Nasi uduk
Mau ada acara keluarga di rumah, mikir mau bikin apa. Pernah coba bikin nasi uduk pakai rice cooker / magicom dari resepnya mbak Imasyirnova. Praktis dan rasanya enak. Jadi mau coba bikin lagi beserta lauk (pelengkapnya) walaupun nggak lengkap2 amat😁. Untuk pelengkapnya saya buat kering tempe sambal masak habang, bihun kecap, ayam ungkep goreng, telur pindang yang semuanya ada di resep-resep sebelumnya. Yang belum ada telur dadar rawis dan tambahan pelengkap lainnya bawang goreng dan timun, selain itu bisa ditambah kerupuk dan sambal terasi (saya nggak pakai)
Nasi uduk
Mau ada acara keluarga di rumah, mikir mau bikin apa. Pernah coba bikin nasi uduk pakai rice cooker / magicom dari resepnya mbak Imasyirnova. Praktis dan rasanya enak. Jadi mau coba bikin lagi beserta lauk (pelengkapnya) walaupun nggak lengkap2 amat😁. Untuk pelengkapnya saya buat kering tempe sambal masak habang, bihun kecap, ayam ungkep goreng, telur pindang yang semuanya ada di resep-resep sebelumnya. Yang belum ada telur dadar rawis dan tambahan pelengkap lainnya bawang goreng dan timun, selain itu bisa ditambah kerupuk dan sambal terasi (saya nggak pakai)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Langkah pertama buat nasi uduk dulu. Cuci beras, tiriskan
- 2
Masukkan beras ke rice cooker, masukkan air, santan, serai, daun salam, dan daun jeruk (dirobek-robek)
- 3
Tutup rice cooker, tekan tombol "cook", kira-kira 10 menit buka lagi tutupnya, aduk rata, tutup kembali. Tunggu sampai nyala tombol "cook" berubah menjadi tombol "warm", lalu buka lagi tutupnya, aduk rata kemudian tutup kembali
- 4
Buat telur dadar rawis dengan langkah sebagai berikut : kocok telur, garam dan lada. Dadar kocokan telur tipis beberapa kali sampai kocokan telur habis sehingga menghasilkan beberapa lembar telur dadar, dinginkan. Gulung telur dadar, iris memanjang, sisihkan
- 5
Goreng ayam ungkep hingga coklat keemasan, sisihkan
- 6
Kupas timun, potong- potong, sisihkan
- 7
Sajikan nasi uduk dengan ditaburi bawang goreng dan telur dadar rawis di atasnya. Dilengkapi dengan bihun kecap, kering tempe sambal masak habang, telur pindang, ayam ungkep goreng, dan potongan timun
- 8
Selamat mencoba😁
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar