Gyoza

Name: Gyoza
Yield: 25 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan wrapper :; 300 gr tepung terigu; 1/2 sdt garam; 230 ml air panas; 1 bh dada ayam cincang kasar; 200 gr udang cincang kasar; 10 lbr sawi putih; 1 btg daun bawang iris; 1 sdm saus tiram; 1 sdm minyak wijen; 2 sdm kecap asin; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt gula

Dian Fiqry @cook_15635779

Suka sekali ini..tp kalo beli agak mahal..akhirnya coba bikin sendiri drumah..alhasil ketagihan bikin sendiri😃😃😃

Lebih banyak

Gyoza

Dian Fiqry @cook_15635779

Suka sekali ini..tp kalo beli agak mahal..akhirnya coba bikin sendiri drumah..alhasil ketagihan bikin sendiri😃😃😃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 mnt

25 pcs

Bahan wrapper :
300 grtepung terigu
1/2 sdtgaram
230 mlair panas
Untuk isi :
1 bhdada ayam cincang kasar
200 grudang cincang kasar
10 lbrsawi putih
1 btgdaun bawang iris
1 sdmsaus tiram
1 sdmminyak wijen
2 sdmkecap asin
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgula

Tersimpan

Cara Membuat

45 mnt

1

Untuk kulit/ wrapper siapkan wadah masukkan terigu dan garam aduk lalu tuang air panas sambil diaduk dengan spatula sampai agak dingin lanjut menggunakan tangan, giling dengan rolling pin lalu cetak bulat. Tips : supaya tidak menempel pada saat ditumpuk taburi tepung maizena.
2

Untuk isian : siapkan wadah campurkan semua bahan lalu aduk hingga rata
3

Ambil 1 sdm filling lalu letakkan di tengah kulit gyoza. Kemudian tutup seperti lipatan rok, lakukan sampai habis
4

Susun gyoza mentah diteflon yg sudah dberi minyak masak dengan api kecil lalu siram2 dengan air sampai kulit terendam lalu tutup masak sampai air susut dan bawahnya agak kecoklatan.
5

Sajikan dengan saus sambal😄