Tumis Jantung Pisang

Name: Tumis Jantung Pisang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah jantung pisang; 6 siung bawang putih; 5 butir bawang merah; 1 buah cabe merah besar; 1 buah cabe rawit; 6 lembar daun jeruk; secukupnya Lengkuas; secukupnya Gula; secukupnya Garam; secukupnya Micin; Minyak secukupnya untuk menumis; secukupnya Air

Yusoctaviani @cook_14531476

Malang

Tumis Jantung Pisang

Yusoctaviani @cook_14531476

Malang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahjantung pisang
6 siungbawang putih
5 butirbawang merah
1 buahcabe merah besar
1 buahcabe rawit
6 lembardaun jeruk
secukupnyaLengkuas
secukupnyaGula
secukupnyaGaram
secukupnyaMicin
Minyak secukupnya untuk menumis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas kulit jantung pisang sampai bersih lalu uleni dengan garam tambah sedikit air agar membantu mengeluarkan getah dari jantung pisangnya setelah dikupas rajang-rajang
2

Setelah diuleni kemudian cuci sampai bersih lalu tiriskan airnya sampai tiris. Lalu rajang bawang putih,merah,cabe merah,cabe rawit,lengkuas,dan daun jeruk kemudian tumis bawang putih terlebih dahulu setelah bawang putih berwarna kekuningan masukkan bawang merah,cabe merah,cabe rawit,lengkuas,dan daun jeruk.
3

Lalu masukkan jantung pisang yang telah dirajang sebelumnya bumbui dengan gula,garam,dan micin tambahkan air secukupnya masak hingga jantung pisang matang kemudian hidangkan.