Rica rica ati ampela

Name: Rica rica ati ampela
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah ati ampela; Bumbu halus :; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 buah cabe rawit; 3 butir kemiri; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; Bahan tambahan:; 3 lembar daun jeruk; 1 buah sere; Garam; Kaldu bubuk

Indah Evita @indahevita

Kapas, bojonegoro, Jawa Timur

Rica rica ati ampela

Indah Evita @indahevita

Kapas, bojonegoro, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 buahati ampela
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
10 buahcabe rawit
3 butirkemiri
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
Bahan tambahan:
3 lembardaun jeruk
1 buahsere
Garam
Kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ati ampela hingga empuk kemudian potong kecil kecil
2

Tumis bumbu halus, bawang merah,bawang putih, cabe,kemiri,lengkuas,jahe, tumis hingga matang, kemudian masukkan daun jeruk dan sere
3

Masukkan ati ampela kedalam bumbu, tambahkan,garam dan kaldu bubuk, tumis sebentar hingga tercampur rata, angkat dan sajikan😍