Sambal Jambrong

Name: Sambal Jambrong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ikan asin jambrong; 3 siung bawang putih iris; 8 siung bawang merah iris; 1/2 bawang bombay iris tipis; 15 rawit merah iris serong; 2 lembar daun salam; 15 cabai rawit merah; 10 bawang merah; 5 bawang putih

Didie Putri @cook_14425733

Jakarta

Kemaren mama cerita tentang resep ini, resepnya praktis dan rasanya nyenengin. Aku tergiur lalu eksekusi hari ini untuk buka puasa dan sahur #SiapRamadhan

Lebih banyak

Sambal Jambrong

Didie Putri @cook_14425733

Jakarta

Kemaren mama cerita tentang resep ini, resepnya praktis dan rasanya nyenengin. Aku tergiur lalu eksekusi hari ini untuk buka puasa dan sahur #SiapRamadhan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4ikan asin jambrong
3 siungbawang putih iris
8 siungbawang merah iris
1/2bawang bombay iris tipis
15rawit merah iris serong
2 lembardaun salam
Bumbu halus:
15cabai rawit merah
10bawang merah
5bawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ikan asin jambrong selama 15 menit dengan air panas. Lalu tiriskan dan goreng ikan 1/2 kering
2

Tumis bumbu halus sampai mengeluarkan harum, lalu tambahkan bumbu yg sudah diiris (bawang cabai bombai dan daun salam). Masak sampai layu..
3

Masukan ikan yg sudah digoreng tadi dan aduk hingga merata. Tambahkan bimbu (gula dan kaldu jamur)
4

Aduk hingga mengeluarkan minyak... Koreksi rasa (karna puasa saya pede aja) pake gula 2 sdm, kaldu jamur 1 sdt. Aduk2 sebentar lalu angkat dan siap disantap...