Oseng-oseng Pare
Anak kostan biasanya suka bikin yang praktis-praktis kalo bosan sama masakan diluar. Nah kali ini saya mau berbagi resep masakan berbahan pare yang enaaak banget ^^. Yang gak suka pare karena pahit, tenaaang berikut resep agar pare gak pahit pas dimasak. Kuy simakin ;)
Oseng-oseng Pare
Anak kostan biasanya suka bikin yang praktis-praktis kalo bosan sama masakan diluar. Nah kali ini saya mau berbagi resep masakan berbahan pare yang enaaak banget ^^. Yang gak suka pare karena pahit, tenaaang berikut resep agar pare gak pahit pas dimasak. Kuy simakin ;)
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan pare dari bijinya. Cuci bersih. Kemudian potong tipis2 kurang lebih uk 1 cm. Potong boleh sesuai selera ya yg penting tipis2. Tiriskan.
- 2
Masukkan garam 3 sdm kedalam pare. Kucek2 pare dan garam sampai mengeluarkan sedikit air. Kemudian tambahkan air secukupnya. Diamkan pare kurleb 30menit sampai berbusa. Ini tujuannya biar pare gak kerasa pahit pas dimakan.
- 3
Untuk bumbu, haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, dan terasi sampai halus.
- 4
Panaskan 5 sdm minyak goreng. Masukkan bumbu halus. Masak hingga tercium wanginya. Masukkan telur sambil diaduk2 dan jd orak arik.
- 5
Setelah bumbu tercampur rata dengan telur, masukkan pare. Aduk hingga rata. Beri sedikit air agar tumisan tidak terlalu kering.
- 6
Tambahkan garam dan gula secukupnya (aku garamnya 1sdt aja karena parenya udah habis direndam garam). Tes rasa. Angkat dan sajikan. Mudahkan :) Selamat mencoba.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar