Cumi Hitam Cabe Ijo

Name: Cumi Hitam Cabe Ijo
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg cumi; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 siung lengkuas (geprek); 1 siung jahe (geprek); 5 buah cabe ijo; 10 buah cabe rawit; 3 helai daun salam; 2 batang sereh (geprek); 1 buah tomat; 1 buah jeruk nipis

Wini Ainita @cook_17002178

Subang, Jawa barat

Cumi Hitam Cabe Ijo

Wini Ainita @cook_17002178

Subang, Jawa barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

1/4 kgcumi
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 siunglengkuas (geprek)
1 siungjahe (geprek)
5 buahcabe ijo
10 buahcabe rawit
3 helaidaun salam
2 batangsereh (geprek)
1 buahtomat
1 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi (tidak dengan tintanya) kemudian berikan perasan jeruk nipis, biarkan 15 menit
2

Iriskan bawang merah, bawang putih, cabe ijo, cabe rawit dan tomat. Geprek lengkuas dan jahe
3

Panaskan minyak goreng secukupnya, masukan irisan bahan2 tadi. Masak hingga tercium wangi
4

Masukan cumi dan aduk hingga merata, beri segelas air dan biarkan 10 menit sampai mendidih
5

Masukan daun sereh, daun salam, penyedap rasa dan sedikit gula pasir
6

Aduk hingga merata dan matang. Setelah itu cumi hitam cabe ijo siap dimakan