Ayam & Tahu Ungkep

Name: Ayam & Tahu Ungkep
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kg Ayam; 5 buah tahu putih; 10 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyi; 1 ruas lengkuas; 3 butir kemiri; 1 btg sereh & 2 lbr daun salam; Sejumput garam; 700 cc Air kurang lebih

Ida Maryani @cook_8310638

Lebong Siarang ,Palembang

180519 ,bingung mikir mau masak apa buat sahur buat anak.karena anak doyan ama ayam jadi nya bikin ayam ungkep aja ,plus tahu aja yang ada stok ,jadi pas bangun mau sahur tinggal goreng ,yuk dicoba aja resep ala kadarnya ala saya 😊#AntiRibet

Lebih banyak

Ayam & Tahu Ungkep

Ida Maryani @cook_8310638

Lebong Siarang ,Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+ /- 60 menit

1 KgAyam
5 buahtahu putih
10 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 ruasjahe
1 ruaskunyi
1 ruaslengkuas
3 butirkemiri
1 btgsereh & 2 lbr daun salam
Sejumputgaram
700 ccAir kurang lebih

Tersimpan

Cara Membuat

+ /- 60 menit

1

Siapkan bahan bahan,cuci bersih ayamnya.lalu potong potong.
2

Haluskan semua bumbu kecuali sereh dan daun salam
3

Siapkan wajan masukkan ayam,bumbu yang telah dihaluskan terus tambahkan air dan garam.rebus sampai lembut,icip rasa ya, setelah masak angkat lalu air sisa rebusan ayam masukkan tahu lalu rebus lebih kurang 10 menit lalu angkat.
4

Dinginkan ayam dan tahu yang telah direbus baru dimasukkan ke kulkas.kalau mau makan baru digoreng hmm hangat2 mantap dengan sambal cocolannya.