Risoles isi jagung

Name: Risoles isi jagung
Yield: 8 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr tepung terigu; 1 sdm tepung sagu; 2 sdm minyak sayur; secukupnya Garam; 250 ml air; 1 bonggol jagung disisir; 1 bh daun bawang iris tipis; secukupnya Garam gula; 1 siung bawang putih dicincang halus; secukupnya Air; 1 bh telur ayam; Tepung panir; Minyak utk menggoreng

Deli @cook_9534263

Jambi

#SiapRamadan
#JemputRezeki
#cookpad_comunity_Jambi
Kalo bikin risoles yg bikin agak deg-degan tuh waktu bikin kulitnya, kalo ga koyak ya ketebelan.Tapi alhamdulillah kali ini agak mulus, lumayanlah utk pemula hehehe....
Isi risoles yg biasanya wortel kentang saya ganti dengan jagung manis makanya karena masih coba2 jd bikinnya cuma sedikit, alhamdulillah pada suka. Dan mohon maaf foto risoles yg sdh jadi cuma satu karena langsung laris manis dimakan anak2.. Hehehe..

Lebih banyak

Risoles isi jagung

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 buah

Bahan kulit
100 grtepung terigu
1 sdmtepung sagu
2 sdmminyak sayur
secukupnyaGaram
250 mlair
Bahan isi
1 bonggoljagung disisir
1 bhdaun bawang iris tipis
secukupnyaGaram gula
1 siungbawang putih dicincang halus
secukupnyaAir
Bahan utk menggoreng
1 bhtelur ayam
Tepung panir
Minyak utk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan isi.
2

Tumis bawang putih kemudian masukkan jagung & daun bawang tambahkan air secukupnya. Tambahkan garam gula. Masak sampai matang & air menyusut.
3

Selagi menunggu bahan isi matang, kita siapkan bahan kulit. Tambah airnya sedikit demi sedikit sambil diaduk agar adonan tidak bergerindil dan bila sdh dirasa cukup adonannya (ga kental ga encer juga) ga usah tambah air lagi.
4

Bahan isi yg sdh matang, angkat, biarkan dingin.
5

Panaskan teflon, dengan menggunakan sendok sayur yg besar, tuang 1 sendok ke teflon dan goyangkan ke seluruh bagian wajan (klo sendok sayur kecil 2-3 sendok).
6

Klo sdh matang (pinggirannya sdh mengelupas) angkat taruh diatas piring. Dan langsung masukkan adonan kedua ke teflon (caranya sama dengan sebelumnya) Sambil nunggu kulit risoles matang, kita isi kulit risol yg sdh matang td. Langsung lipat bentuk amplop. Lanjut Sampai adonan habis.
7

Panaskan wajan yg sdh berisi minyak. Sementara itu siapkan 2piring yg masing2 berisi telur yg sdh dikocok & tepung panir. Masukkan risol ke telur kemudian pindah ke tepung panir.
8

Bisa langsung digoreng atau diselesaikan dulu baru digoreng..