Ayam crispy saus lada hitam

Name: Ayam crispy saus lada hitam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam, filet; 1 sdm ketumbar; 1 ruas kunyit; 1 sdm garam; 4 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay; 4 buah bawang putih; 1 bungkus saori lada hitam; 3 sdm saos tomat; 2 sdm saos sambal; 1 sdm kecap manis; 1 sdm kanji encerkan dgn 5 sdm air; 1.5 gelas air; 1/4 sdm merica bubuk; Gula dan garam; 4 sdm tepung beras; 2 sdm tepung terigu; 2 sdm kanji; Tepung goreng crispy7

Nazha Momz @kedai_cemalcemil09

Poncokusumo, Malang

#AhlinyaAyam#siapramadan
Acara bukber keluarga besar...dapat jatah bikin ayam goreng. Bosen juga kl cuma di goreng..akhirnya bikin ayam crispy..kesukaan si kecil

Lebih banyak

Ayam crispy saus lada hitam

Nazha Momz @kedai_cemalcemil09

Poncokusumo, Malang

#AhlinyaAyam#siapramadan
Acara bukber keluarga besar...dapat jatah bikin ayam goreng. Bosen juga kl cuma di goreng..akhirnya bikin ayam crispy..kesukaan si kecil

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam, filet
Bumbu rendaman ayam
1 sdmketumbar
1 ruaskunyit
1 sdmgaram
4 siungbawang putih
Bumbu saus
1 buahbawang bombay
4 buahbawang putih
1 bungkussaori lada hitam
3 sdmsaos tomat
2 sdmsaos sambal
1 sdmkecap manis
1 sdmkanji encerkan dgn 5 sdm air
1.5 gelasair
1/4 sdmmerica bubuk
Gula dan garam
Tepung adonan
4 sdmtepung beras
2 sdmtepung terigu
2 sdmkanji
Tepung goreng crispy7

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bumbu rendaman. Danbcuci bersih daging ayam filet
2

Haluskan bumbu rendaman. Kemudianbsiramkan pada ayam filet. sisihkan Biarkan kurleb 30 menit.
3

Sambil nunggu bumbu rendaman meresap..siapkan bumbu saus. Iris semua bahan. Bawang putih bisa d geprek. Tumis bawang putih dan bawang bombay dgn sedikit minyak. Kemudian masukkan air, saosbtomat.saos sambql dan kecap.
4

Setelah mendidih masukkan saori.Gula Garam.merica dan kecap kemudian masukkan air kanji. Aduk..koreksi rasa dan biarkan mengental. Setelah matang..angkat dan sisihkan
5

Siapkan adonan basah..celup ayam fillet kemudian balut dengan tepung kering ayam crispy. Goreng sampai kecoklatan. Lakukan smpai ayam habis
6

Setelah ayam selesai d goreng...siap disajikan bersama saus lada hitam. Yaummy...