Kocok lepas telur, lalu tambahkan gula,santan,vanilla,agar-agar, jus pandan, dan air, aduk merata jangan sampai ada yang menggumpal, stelah itu saring.

Setelah itu masak dengan api sedang, setelah lapisan lumut terbentuk aduk aduk terus karena saya ingin membuat motif lumut halus. (proses pengadukan berperan untuk membentuk lumut bermotif besar atau halus)

Setelah matang tunggu 3 menit atau sedikit mengental lalu tuang ke cetakan.

Sambil menunggu puding lumut mengeras, kita buat puding butternya

Kocok kuning telur, margarin, vanilla dan skm. Sisihkan

Campur agar-agar, gula pasir, dan air. Masak di api sedang hingga mendidih. Setelah itu matikan api

Ambil setengah bagian agar-agar tadi masukkan ke kocokkan kuning telur.

Setelah itu masukan seluruhnya ke agar-agar dan aduk-aduk sampai rata.

Lalu tuang puding butter ke atas puding lumut yang sudah mengeras tadi