Telur geprek crispy sambal kol goreng

Name: Telur geprek crispy sambal kol goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur; Daun bawang (iris); Kol (iris); 10 Cabai rawit; 3 Bawang merah; 2 bawang putih; 1 tomat; 4 sdm Tepung maizena; 8 Tepung terigu; Bila ingin lebih praktis bisa menggunakan tepung serbaguna; Air; Garam; Gula; Lada bubuk; Minyak goreng

Wanda Roem Hanafi @wanda_roemhanafi

Cibubur

Kreasi telur yang sangat mudah di buat

Lebih banyak

Telur geprek crispy sambal kol goreng

Wanda Roem Hanafi @wanda_roemhanafi

Cibubur

Kreasi telur yang sangat mudah di buat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 butirtelur
Daun bawang (iris)
Kol (iris)
sambal
10Cabai rawit
3Bawang merah
2bawang putih
1tomat
4 sdmTepung maizena
8Tepung terigu
Bila ingin lebih praktis bisa menggunakan tepung serbaguna
Air
Garam
Gula
Lada bubuk
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok 4 butir telur bersama irisan daun bawang, beri lada dan garam secukupnya lalu goreng dadar
2

Iris telur dadar sesuai selera (saya bagi 8 bagian) sisihkan
3

Campur 1 butir telur dengan 250 ml air, sisihkan
4

Campur tepung terigu, maizena, gula,garam dan lada..
5

Ambil telur dadar, celupkan ke campuran telur dan air, lalu masukan ke adonan tepung, cubit2 hingga keriting (menyerupai adonan ayam kfc)
6

Panaskan minyak dan goreng hingga kuning keemasan.
7

Goreng kol hingga masak
8

Rebus bumbu sambal lalu ulek dan masukkan kol goreng ke dalam sambal dan aduk
9

Geprek telur dan bei sambal goreng kol di atasnya (saya paki nasi pandan ebi teri(resep sudah saya upload))