Martabak

Name: Martabak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit martabak/lumpia (saya beli); 250 gr daging giling; 3-4 btr Telur ayam (telur Bebek lebih bagus); 250 gr Bawang pre; 1 bh kecil bawang bombay, cincang halus; 2 bh bawang putih, cincang halus; 3 bh bawang merah, cincang halus; Bumbu kari; secukupnya Merica dan garam; Minyak untuk menumis dan menggoreng

prima rosalina @cook_16968208

Sidoarjo, Jawa Timur

Ini adalah jajanan favorit keluarga ku.

#SiapRamadhan#

Ini adalah jajanan favorit keluarga ku.

#SiapRamadhan#

Lebih banyak

Martabak

prima rosalina @cook_16968208

Sidoarjo, Jawa Timur

Ini adalah jajanan favorit keluarga ku.

#SiapRamadhan#

Ini adalah jajanan favorit keluarga ku.

#SiapRamadhan#

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kulit martabak/lumpia (saya beli)
250 grdaging giling
3-4 btrTelur ayam (telur Bebek lebih bagus)
250 grBawang pre
1 bh kecilbawang bombay, cincang halus
2 bhbawang putih, cincang halus
3 bhbawang merah, cincang halus
Bumbu kari
secukupnyaMerica dan garam
Minyak untuk menumis dan menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bw. Bombay, bawang putih dan bawang merah sampai layu. Masukkan daging giling dan aduk rata sampai berubah warna. Tambahkan bumbu kari, merica dan garam. Beri sedikit air untuk mematangkan. Masak hingga air menyusut. Sisihkan.
2

Iris halus bawang pre. Kocok telur. Tambahkan irisan bw. Pre dan tulisan daging. Aduk rata.
3

Ambil selembar kulit. Beri isian dan lipat seperti amplop. Kemudian goreng. Saya menggoreng nya menggunakan wajan teflon dan minyak tidak terlalu banyak. Goreng dengan menyiram nyiram kan minyak pd martabak. Goreng hingga matang.