Balado Telur Tidak Pedas
Resep dari almarhumah tante saya, enak kalau bikinan beliau, ntah knapa rasanya slalu kurang kalau dibandingkan dengan resep asli yang diolah dari tangan asli si empunya resep ya... Seharusnya telurnya digoreng dahulu sebelum di masukan dalam bumbu, tetapi saya tidak sempat goreng lagi, karena bocah cilik pasti ga sabaran kalau ditinggal masak terlalu lama. #SiapRamadan
Balado Telur Tidak Pedas
Resep dari almarhumah tante saya, enak kalau bikinan beliau, ntah knapa rasanya slalu kurang kalau dibandingkan dengan resep asli yang diolah dari tangan asli si empunya resep ya... Seharusnya telurnya digoreng dahulu sebelum di masukan dalam bumbu, tetapi saya tidak sempat goreng lagi, karena bocah cilik pasti ga sabaran kalau ditinggal masak terlalu lama. #SiapRamadan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus telur ayam hingga matang, angkat lalu dinginkan. Setelah benar benar dingin, kupas kulitnya.
- 2
Kupas bawang merah, bawang putih, buang biji cabe, tomat dan paprika, lalu cuci bersih semua bahan, setelah dicuci iris iris. Lalu masukan ke dalam blender atau food processor. Blend hingga halus, lalu sisihkan.
- 3
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, hingga harum dengan minyak goreng secukupnya, tambahkan air matang sesuai selera. Masukan telur yang sudah dikupas, aduk rata, kemudian masukan gula, garam, dan lada serta kaldu bubuk. Aduk sebentar hingga merata. Koreksi rasa, setelah cocok diamkan sampai air tersisa sedikit.
- 4
Angkat, lalu hidangkan dalam piring saji. 👍
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar