Pempek ikan tenggiri papan

Name: Pempek ikan tenggiri papan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 kilo ikan tenggiri papan (sudah di giling); 2,5 kilo sagu tani; Air es (secukupnya); Garam(secukupnya); Gula(secukupnya); 1/2 gelas belimbing Minyak sayur; Bawang putih (haluskan); 3 buah Telur ayam; Nb:bawang putih boleh di pakai boleh tidak,saya memakai nya; Untuk menetralisir bau amis dr ikan

Reva Mommy Bila @cook_16875314

H-4 menjelang hari raya udah menyicil masakan untuk hari lebaran pagi pergi kepasar beli ikan nya dan siang nya buat ini pempek ,di tempat saya pempek ini menjadi menu favorite kadang hampir setiap hari selalu makan pempek dan buat pempek #SiapRamadan

Lebih banyak

Pempek ikan tenggiri papan

Reva Mommy Bila @cook_16875314

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 kiloikan tenggiri papan (sudah di giling)
2,5 kilosagu tani
Air es (secukupnya)
Garam(secukupnya)
Gula(secukupnya)
1/2 gelas belimbingMinyak sayur
Bawang putih (haluskan)
3 buahTelur ayam
Nb:bawang putih boleh di pakai boleh tidak,saya memakai nya
Untuk menetralisir bau amis dr ikan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan telur,garam,gula,minyak sayur,dan air ke dalam ikan giling lalu aduk hingga tercampur rata
2

Setelah tercampur rata masukkan sedikit demi sedikit sagu tani,sambil di aduk rata (jangan pakai tangan nanti hasil nya keras) saya aduk pakai centong nasi
3

Taburi tangan dengan sagu lalu ambil sedikit demi sedikit adonan kemudian bentuk kecil2 /bentuk sesuai selera
4

Kemudian rebus ke dalam air yang telah di panaskan terlebih dahulu dan telah di beri garam dan minyak sayur di dalam nya setelah pempek mengapung angkat dan tiriskan
5

Pempek siap untuk di sajikan,