Tteokbokki a.k.a Cilokbokki Maknyusss

Name: Tteokbokki a.k.a Cilokbokki Maknyusss
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Tteok a.k.a Cilok:; 9 sdm Tepung Tapioka; 2 sdm Tepung Terigu; 1 sdm Tepung Beras; 100 ml Air Panas; 2 Sendok Kecil Garam; 2 batang Daun Bawang Potong Tipis; 2 Siung Bawang Putih Potong Halus; Bahan Saos Tteokbokki:; 2 batang Daun Bawang Potong Panjang; 2 Siung Bawang Putih Potong Halus; 1 Sendok Kecil Garam; 2 sdm Sambal Gochujang; 2 Sendok Makan Sambal Gochujang; 1 Lembar Nori; 2 sdm Saos Tomat; 1 sdm Kecap; 1/2 Sendok Makan Gula; Merica Secukupnya atau sesuai selera; 1 buah Cabe Rawit; 2 sdm Minyak Goreng

belducat @belducat92

Bikin ini sampe 4x gagal loh, gegara tteoknya rasa tepunglah atau saos nya gak enak. Akhirnya ga pake nyerah enak juga deh, cuma bahan tteoknya aku pake bahan buat cilok ya. Soalnya kalau buat tteok pake tepung beras yg ada merknya, rasanya jadi gak enak trs ada rasa tepung juga. Kalo pake beras males numbuknya atau males dikukus hehe..
Bikin yg skrg ini di akui sama ponakan aq yg kritiknya tajem bgd hehe, tiap masak tteokbokki selalu komentar ini itu, skrg no comment ktanya enak bgd hehehe

Lebih banyak

Tteokbokki a.k.a Cilokbokki Maknyusss

belducat @belducat92

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

Bahan Tteok a.k.a Cilok:
9 sdmTepung Tapioka
2 sdmTepung Terigu
1 sdmTepung Beras
100 mlAir Panas
2 Sendok KecilGaram
2 batangDaun Bawang Potong Tipis
2 SiungBawang Putih Potong Halus
Bahan Saos Tteokbokki:
2 batangDaun Bawang Potong Panjang
2 SiungBawang Putih Potong Halus
1 Sendok KecilGaram
2 sdmSambal Gochujang
2 Sendok MakanSambal Gochujang
1 LembarNori
2 sdmSaos Tomat
1 sdmKecap
1/2 Sendok MakanGula
Merica Secukupnya atau sesuai selera
1 buahCabe Rawit
2 sdmMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus 100 ml air hingga mendidih
2

Masukkan semua bahan tteok a.k.a cilok ke wadah besar kemudian tambahkan air panas sedikit-sedikit sampai kalis
3

Masak kembali air 250 ml untuk merebus tteok, tambahkan minyak goreng
4

Bentuk adonan tteok sesuai selera, kemudian masukkan ke dalam panci yang mendidih hingga tteok mengambang kemudian tiriskan
5

Panaskan Minyak goreng 2 sdm ke dalam wajan, tumis bawang putih hingga wangi
6

Masukkan rebusan air tteok ke dalam wajan kemudian masukkan nori, gochujang, saos tomat, saos kecap, garam, cabe rawit, merica, gula hingga agak mengental lalu masukkan tteok
7

Setelah agak mengental tambahkan irisan daun bawang kemudian hidangkan