Daging Sapi Rebus (Sie Reuboh) AcehBesar

Name: Daging Sapi Rebus (Sie Reuboh) AcehBesar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg daging sapi (bukan has); Segenggam lemak sapi; 15 buah cabe rawit; 1 sdm penuh cabe merah bubuk; 1 sdt kunyit bubuk; 6 siung bawang putih; 2 cm tebal lengkuas. Iris2; Cuka secukupnya. (lebih enak & wangi pake cuka aceh)

Alya Safna @cook_17103979

Aceh, Indonesia

Happy Meugang's Day, Acehnese! Tradisi meugang, masak daging sapi. Udah turun temurun nih kalo meugang dirumah mesti masak daging2an walau sekilo. Saya lebih milih masak sie reuboh ini karena simple. Gak payah dipanas2in. Sehari sekali panasin aja. Soalnya awet sm lemak2nya. Pas mau makan, dipanasin lagi. Makannya pake nasi panas. Beeuuhhh! Nambah2 lahhh awak 😂😂
Kalo meugang, selalu masak ini. Ayo buibuk, dicoba 🤗

Lebih banyak

Daging Sapi Rebus (Sie Reuboh) AcehBesar

Alya Safna @cook_17103979

Aceh, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgdaging sapi (bukan has)
Segenggamlemak sapi
15 buahcabe rawit
1 sdmpenuh cabe merah bubuk
1 sdtkunyit bubuk
6 siungbawang putih
2 cmtebal lengkuas. Iris2
Cuka secukupnya. (lebih enak & wangi pake cuka aceh)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging dan lemak2nya. Blender bawang putih, cabe, dan lengkuas.
2

Masukkan daging dan bumbu ke wajan (belanga). Tambahkan air sampai daging tenggelam.
3

Masak sampai mendidih. Masukkan garam diikuti cuka satu sendok. Koreksi rasa.
4

Sie reuboh ini memiliki cita rasa asam,pedas, asin. Masak sampai air set dan daging empuk. Kalo belom empuk, tambahkan air lagi. Selamat mencoba