Tempe katsu

Name: Tempe katsu
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 175 gr tempe, haluskan; 2 sdm makan tepung terigu; 3 sdm air; secukupnya Garam, Lada, bawang putih bubuk; 50 gr tepung terigu; 1 butir telur, kocok; 50 gr tepung panir; Minyak utk menggoreng; Saus:; 1/2 siung bawang bombay; 1 sdt margarin utk menumis; 1 bungkus saori saus asam manis

Bunda Zeya @nau_nic

Jakarta Barat

Saat zehra sibuk mau bantuin bundanya di dapur, jd puter otak kira2 menu apa yang bisa zehra ikutan masak. Alhasil jadilah tempe katsu ini 😊

Lebih banyak

Tempe katsu

Bunda Zeya @nau_nic

Jakarta Barat

Saat zehra sibuk mau bantuin bundanya di dapur, jd puter otak kira2 menu apa yang bisa zehra ikutan masak. Alhasil jadilah tempe katsu ini 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

175 grtempe, haluskan
2 sdmmakan tepung terigu
3 sdmair
secukupnyaGaram, Lada, bawang putih bubuk
50 grtepung terigu
1 butirtelur, kocok
50 grtepung panir
Minyak utk menggoreng
Saus:
1/2 siungbawang bombay
1 sdtmargarin utk menumis
1 bungkussaori saus asam manis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tempe yg sudah di haluskan dg garam, Lada bubuk dan baput bubuk. Aduk hingga tercampur rata
2

Masukkan air dan 2 sdm terigu aduk kembali hingga rata. Bentuk menjadi pipih
3

Gulingkan ke tepung terigu sampai rata, kemudian ke telur, terakhir ke tepung panir
4

Goreng dg minyak sampai matang. Angkat dan tiriskan
5

Saus: Masukkan margarin ke wajan Tumis bawang bombay hingga harum Masukkan saus asam pedas ke tumisan bombay. Beri sedikit air. Masak hingga matang.
6

Siram saus asam manis ke atas tempe katsu