Ayam Suwir Pedas

Name: Ayam Suwir Pedas
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah dada ayam uk sedang; 10 buah cabai merah keriting; 15 buah cabai rawit merah; 1 buah terasi, dibakar; 1 buah tomat besar; 1 buah jeruk nipis; 5 lbr daun jeruk; 2 sdt garam; 1 sdt gula putih; Minyak untuk menumis

Putrii Sucie Yantie @putrii_140694

Bekasi

lagi pengen makan yang pedes, tapi ga pengen ribet.. Jadilah ini, selamat mencoba

Lebih banyak

Ayam Suwir Pedas

Putrii Sucie Yantie @putrii_140694

Bekasi

lagi pengen makan yang pedes, tapi ga pengen ribet.. Jadilah ini, selamat mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 buahdada ayam uk sedang
10 buahcabai merah keriting
15 buahcabai rawit merah
1 buahterasi, dibakar
1 buahtomat besar
1 buahjeruk nipis
5 lbrdaun jeruk
2 sdtgaram
1 sdtgula putih
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih dada ayam, beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam.
2

Rebus dada ayam, kemudian suwir suwir.
3

Haluskan cabai, tomat, dan terasi.
4

Tumis bumbu dengan minyak agak banyak, masukan daun jeruk, aduk aduk hingga harum.
5

Masukan garam dan gula putih secukupnya, koreksi rasa. Kemudian masukan ayamnya.
6

Setelah ayam masuk, kecilkan api. Aduk aduk terus hingga tidak ada minyak yang terbawa. Ayam suwir siap dhidangkan dengan nasi hangat.