Sosis Solo

Name: Sosis Solo
Yield: 25 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isi; 1 bh dada ayam; 2 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 sdt ketumbar bubuk; 1 sdt merica bubuk; 1 bungkus santan kara (pakai 1/4 nya); 1 sdm penyedap rasa; 1 sdt gula putih; 1 sdm kecap manis; Sedikit air; Minyak untuk menumis; 200 gr tepung terigu; 4 butir telur ayam(2 untuk adonan, 2 untuk menggoreng); 1 sdt garam; 3/4 santan kara; 1 cup minyak goreng; Air (saya kira kira sesuai dengan kekentalan yang saya mau)

Putrii Sucie Yantie @putrii_140694

Bekasi

Lagi pengen nyemil yang gurih dan nagih. Cuss eksekusi. Bahan ada semua. Jadi deh sosis solo ala aku. Selamat mencoba bundaa

Lebih banyak

Sosis Solo

Putrii Sucie Yantie @putrii_140694

Bekasi

Lagi pengen nyemil yang gurih dan nagih. Cuss eksekusi. Bahan ada semua. Jadi deh sosis solo ala aku. Selamat mencoba bundaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 buah

Bahan isi
1 bhdada ayam
2 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 sdtketumbar bubuk
1 sdtmerica bubuk
1 bungkussantan kara (pakai 1/4 nya)
1 sdmpenyedap rasa
1 sdtgula putih
1 sdmkecap manis
Sedikitair
Minyak untuk menumis
Bahan kulit
200 grtepung terigu
4 butirtelur ayam(2 untuk adonan, 2 untuk menggoreng)
1 sdtgaram
3/4santan kara
1 cupminyak goreng
Air (saya kira kira sesuai dengan kekentalan yang saya mau)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Untuk isian, cuci bersih dada ayam, lalu rebus. Suwir suwir ayam. Sisihkan
2

Haluskan bawang putih, bawang merah, ketumbar dan merica, lalu ditumis.
3

Masukan ayam, Tambahkan penyedap, gula putih, santan, kecap, dan air. Aduk aduk hingga air mengering. Angkat.
4

Untuk kulit, campurkan tepung terigu dengan garam. Aduk rata
5

Masukan telur, air sedikit demi sedikit. Aduk dan Haluskan tepung
6

Tambahkan santan dan minyak goreng. Kemudian saring adonan.
7

Panaskan teflon, tuang adonan satu centong sayur, ratakan.
8

Tunggu pinggiran adonan mengering, angkat. Lakukan langkah yang sama sampai adonan habis.
9

Ambil selembar kulit, isi dengan ayam. Lipat dan gulung. Lakukan sampai kulit terakhir.
10

Pecahkan 2 butir telur,kocok tambahkan sedikit garam. Celupkan gulungan sosis solo. Goreng.