Ikan Bakar simple

Name: Ikan Bakar simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan laut ukuran sedang cuci bersih; 1 buah jeruk nipis; 1 batang serai; 50 gram santan kental; secukupnya Garam dan penyedap rasa; 3 buah lidi tusuk sate; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jari jahe; 1/2 ruas jari kunyit

Ayie Wahyudi @kulinerzafa

Pekanbaru

Ikan Bakar simple

Ayie Wahyudi @kulinerzafa

Pekanbaru

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan laut ukuran sedang cuci bersih
1 buahjeruk nipis
1 batangserai
50 gramsantan kental
secukupnyaGaram dan penyedap rasa
3 buahlidi tusuk sate
Bumbu halus
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 ruas jarijahe
1/2 ruas jarikunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Setelah ikan dicuci bersih beri air perasan jeruk nipis tusuk dengan tusuk sate, sisihkan
2

Setelah semua bumbu telah dihaluskan, masukan dalam wadah tambahkan santan, garam,dan penyedap rasa kemudian geprek pangkal batang serai menjadi kuas, aduk bumbu tes rasa dan bumbuhi ikan merata
3

Kemudian setelah ikan rata dibumbuhi, ikan siap di bakar, sambil terus dibalik sampai bumbu meresap, bagian yang kering tetap diolesi sisa bumbu tadi dan dibalik kembali, lakukan sampai ikan matang merata
4

Setelah matang siap disajikan dengan sambal lado jeruk nipis, selamat mencoba