Ayam goreng ungkep + sambal tomat

Name: Ayam goreng ungkep + sambal tomat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg sayap ayam; segelas Air putih; Bahan yg dihaluskan :; 1 ruas lengkuas; 1 ruas kunyit; 2 siung bawang putih; 2 sdm ketumbar bubuk; 4 buah kemiri; secukupnya Garam; Penyedap rasa secukupnya (optional); 1 buah jeruk nipis; 2 buah Tomat ukuran kecil; 2 buah cabe merah ukuran besar; 6 buah cabe rawit (bisa tmbh klu mau pedes); 1 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; 1 sdm Minyak goreng

Muflihah05😘 @cook_muflihah05

Karawang

Simple dan gampang membuatnya, rasanya juga lumayan kok.😊

Lebih banyak

Ayam goreng ungkep + sambal tomat

Muflihah05😘 @cook_muflihah05

Karawang

Simple dan gampang membuatnya, rasanya juga lumayan kok.😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgsayap ayam
segelasAir putih
Bahan yg dihaluskan :
2 ruas jarijahe
1 ruaslengkuas
1 ruaskunyit
2 siungbawang putih
2 sdmketumbar bubuk
4 buahkemiri
secukupnyaGaram
Penyedap rasa secukupnya (optional)
1 buahjeruk nipis
Bahan sambal tomat
2 buahTomat ukuran kecil
2 buahcabe merah ukuran besar
6 buahcabe rawit (bisa tmbh klu mau pedes)
1 siungbawang merah
2 siungbawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
1 sdmMinyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam,, lalu siram dgn jeruk nipis. Diamkan 15 menit
2

Campur bahan ke 2 ulek sampai lembut. Setelah lembut masukan ayam lalu tiriskan
3

Rebus air putih, sampai mendidih, masukan ayam dan bumbu halus. Kemudian ungkep smpai air menyusut.
4

Setelah air menyusut dan ayam matang. Angkat, tiriskan! Siap d goreng.
5

Untuk sambelnya, goreng bahan smpai layu. Setelah layu tirisakn dan ulek smpai lembut. Kemudian goreng sebentar dgn minyak
6

Selamat mencoba