Puding Regal

Name: Puding Regal
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Lapisan 1 : (Bening); 1 bgks Biskuit Regal; 6 sdm Gula; 1 bgks agar - agar swalow bening; 650 ml Air; Bahan Lapisan 2 : (Kuning); 5 btr kuning Telur; 1/2 kaleng Susu Kental Manis; 6 sdm gula; 3 sdt rhum bakar/vanila pasta (sy pk vanila pasta); 1 bgks Agar - agar Swallow Bening; 500 ml air; 100 gr butter (sy pk anchor unsalted) dilelehkan; Bahan Lapisan 3 : (Coklat); 1 bgks Agar - agar Swallow Coklat; 9 sdm Gula; 3 sdm coklat bubuk; 650 ml air

Novi Olivia @Novi_Olivia84

Kalimantan Barat

Hari ini ada kumpul keluarga krn mertua ultah, bingung mau bw apa setelah intip di ig tetangga Dapatlah resep Puding Regal ini dr ig Law Thomas. Hasil n rasanya bnr2 mantap lho! Cuman lupa ft pas dipotong di rumah mertua nya 😅

Lebih banyak

Puding Regal

Novi Olivia @Novi_Olivia84

Kalimantan Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Lapisan 1 : (Bening)
1 bgksBiskuit Regal
6 sdmGula
1 bgksagar - agar swalow bening
650 mlAir
Bahan Lapisan 2 : (Kuning)
5 btrkuning Telur
1/2 kaleng Susu Kental Manis
6 sdmgula
3 sdtrhum bakar/vanila pasta (sy pk vanila pasta)
1 bgksAgar - agar Swallow Bening
500 mlair
100 grbutter (sy pk anchor unsalted) dilelehkan
Bahan Lapisan 3 : (Coklat)
1 bgksAgar - agar Swallow Coklat
9 sdmGula
3 sdmcoklat bubuk
650 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama, Susun Biskuit Regar di cetakan puding. Saya pakai cetakan persegi krn yg tulban ga ckp terlalu kcl buat tmpt regal nya.
2

Masak bahan 1: agar - agar bening, gula dan air sampai mendidih. Kemudian tuangkan perlahan ke susunan biskuit regal di cetakan. Biarkan agar2 agak mengeras smp set di cetakan.
3

Bahan 2 : Kocok menggunakan wisk kuning telur + SKM + butter leleh + vanila pasta sampai tercampur kmdn sisihkan
4

Masak kembali bahan 2 : agar - agar bening, gula, dan air sampai mendidih kmdn campurkan ke bahan kuning telur tadi aduk cepat kmdn masak kembali sampai mendidih. Setelah itu tuangkan menggunakan sendok sayur perlahan ke atas adonan 1 sampai habis. Biarkan mengeras smp bahan 2 set di cetakan.
5

Bahan 3 : campur agar-agar coklat + coklat bubuk +gula + air, masak sampai mendidih. Kemudian tuangkan perlahan di atas lapisan kuning td secara bertahan. Biarkan sampai dingin dan mengeras kmdn disimpan di kulkas.
6

Setelah dingin Puding Regal siap disantap 🎉