Pangsit Udang Goreng

Name: Pangsit Udang Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Udang; 2 Siung Bawang; 1 Wortel; 6 sdm Kanji; 3 sdm Maizena; 3 sdm Terigu; Secukupnya Merica, Garam; Air Panas; 30 lembar Kulit pangsit

Agmazafihi Putri @agmazafihi

Mlg, East Java

Anak-anak suka. Tetap kenyal, gak keras meskipun udah dingin.

Lebih banyak

Pangsit Udang Goreng

Agmazafihi Putri @agmazafihi

Mlg, East Java

Anak-anak suka. Tetap kenyal, gak keras meskipun udah dingin.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grUdang
2 SiungBawang
1Wortel
6 sdmKanji
3 sdmMaizena
3 sdmTerigu
SecukupnyaMerica, Garam
Air Panas
30 lembarKulit pangsit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas, bersihkan udang kemudian haluskan, haluskan bawang, parut wortel dengan parutan keju
2

Dalam wadah campur udang, bawang, wortel, tepung kanji, maizena, terigu, garam, merica
3

Tuangkan air panas perlahan sambil diaduk.
4

Adonan akan encer seperti lem basah. Koreksi rasa. Kemudian ambil 1 sdm adonan ke kulit pangsit, gulung dan langsung goreng.
5

Pakai api yg agak kecil, supaya mateng sampai kedalam. Lanjutkan sampai habis. Gulung langsung goreng. Jangan gulung semuanya dulu kemudian baru goreng, adonan bisa mbleber kemana-mana.