Nasi Gungbaywo Almond ala UMNA

Name: Nasi Gungbaywo Almond ala UMNA
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Jagung, pipilkan; 1 ikat Daun Bayam; 2 buah Wortel, potong-potong; 2 ruas Jahe, digeprek; 2 ruas Lengkoas, digeprek; Secukupnya Air; 2 gelas Beras Putih. Cuci bersih; 200 ml Sari Kacang Almond (susu almond); 1 Ikat Sereh, digeprek; 3 Daun Salam; 2 Daun Pandan; Secukupnya Garam

Siti Ummu Hanaa' Al-Mufarridah @siti_ummuhanaa

Cikarang

#SayangAnak yuk ^^
Gara-gara saya terbayang Nasi Kebuli (hewani) karena tidak ada bahannya akhirnya saya bikin Nasi versi Nabatinya: Nasi Gungbaywo Almond. Ya, sekilas seperti penamaan nama masakan Korea atau China ya? Sebenarnya bukan. Nasi Gungbaywo adalah singkatan dari jaGUNG BAYam WOrtel. Karena nasi bayam saja itu sudah biasa. Dengan tambahan Jagung dan Wortel tentunya akan menambah gizi dan nutrisi untuk sang anak.

Saya (UMNA: Ummahnya Hanaa') mendadak terinspirasi memasukkan susu almond yang super menyehatkan itu saat mulai memasak nasinya. Kebetulan tinggal sedikit dikulkas jadilah saya pakaikan saja.

Rasanya unik-enak. Warnanya hijau muda kekuning-kuningan. Awalnya saya inginkan digoreng. Mengingat kukus-rebus lebih menyehatkan karena nutrisinya lebih banyak & terjaga, alhasil saya batalkan niat tuk digoreng. Sebab saat ini saya sedang menghidupkan menu makanan super sehat untuk keluarga ala JSR (Jurus Sehat Rasulullah)-nya Dokter Zaidul Akbar.

Tak disangka, anakku Hanaa' sangat lahap memakannya. Bisa dicoba dirumah ya Moms. Sangat bagus pula untuk MPASI. Bila bayinya masih berusia bulanan, bisa haluskan dulu berasnya menjadi tepung ya. :)

Karena jika #SayangAnak maka berikanlah yang terbaik, Moms. :)

Saya (UMNA: Ummahnya Hanaa') mendadak terinspirasi memasukkan susu almond yang super menyehatkan itu saat mulai memasak nasinya. Kebetulan tinggal sedikit dikulkas jadilah saya pakaikan saja.

Tak disangka, anakku Hanaa' sangat lahap memakannya. Bisa dicoba dirumah ya Moms. Sangat bagus pula untuk MPASI. Bila bayinya masih berusia bulanan, bisa haluskan dulu berasnya menjadi tepung ya. :)

Karena jika #SayangAnak maka berikanlah yang terbaik, Moms. :)

Lebih banyak

Nasi Gungbaywo Almond ala UMNA

Siti Ummu Hanaa' Al-Mufarridah @siti_ummuhanaa

Cikarang

Saya (UMNA: Ummahnya Hanaa') mendadak terinspirasi memasukkan susu almond yang super menyehatkan itu saat mulai memasak nasinya. Kebetulan tinggal sedikit dikulkas jadilah saya pakaikan saja.

Tak disangka, anakku Hanaa' sangat lahap memakannya. Bisa dicoba dirumah ya Moms. Sangat bagus pula untuk MPASI. Bila bayinya masih berusia bulanan, bisa haluskan dulu berasnya menjadi tepung ya. :)

Karena jika #SayangAnak maka berikanlah yang terbaik, Moms. :)

Saya (UMNA: Ummahnya Hanaa') mendadak terinspirasi memasukkan susu almond yang super menyehatkan itu saat mulai memasak nasinya. Kebetulan tinggal sedikit dikulkas jadilah saya pakaikan saja.

Tak disangka, anakku Hanaa' sangat lahap memakannya. Bisa dicoba dirumah ya Moms. Sangat bagus pula untuk MPASI. Bila bayinya masih berusia bulanan, bisa haluskan dulu berasnya menjadi tepung ya. :)

Karena jika #SayangAnak maka berikanlah yang terbaik, Moms. :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan DIHALUSKAN*
1 buahJagung, pipilkan
1 ikatDaun Bayam
2 buahWortel, potong-potong
2 ruasJahe, digeprek
2 ruasLengkoas, digeprek
SecukupnyaAir
Bahan LAIN*
2 gelasBeras Putih. Cuci bersih
200 mlSari Kacang Almond (susu almond)
1 IkatSereh, digeprek
3Daun Salam
2Daun Pandan
SecukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua *Bahan DIHALUSKAN*. Lalu saring setengahnya. Biarkan sebagian ampas yang nantinya akan digunakan untuk dimasak kemudian buanglah sebagian ampasnya yang lain.
2

Siapkan panci, masak seluruh *Bahan LAIN* yang dicampur dengan *Bahan DIHALUSKAN* yang sudah disaring setengahnya tersebut. Aduk rata.
3

Setelah matang, sajikan. Taburi bawang goreng atau kerupuk dan topping lainnya seperti keju, dll. Makan dengan lauk lain juga oke. :)