Basic Sponge Cake

Name: Basic Sponge Cake
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 Kuning telur; 2 putih telur; 1/2 sdt SP (tambahan dari saya,resep asli ga pake bole skip); 65 gr Gula pasir; 50 gr Tepung Kunci; 8 gr Maizena; 8 gr Susu bubuk; 75 gr Mentega/Butter, lelehkan

Soraya @cook_5074806

🏡🏢Tangerang

Basic sponge cake adaptasi dari resep ci Chenniezhang yg uda ratusan x di recook di IG
Hasil akhir lembut,kempus kempus, suami yg ga doyan bolu jg jd nagih mulu😄
Di resep asli ga pakai SP karna percobaan pertama dlu belum bisa bedain mana telur yg masi fresh mana yg engga jadilah crepes bukan sponge cake. (tipis bantat ga karuan😢), belajar dari pengalaman takut gagal lg ku kasi Sp dikit alhamdulilah ga mengurangi rasanya😍boleh skip Sp Pastikan telur kondisi fresh dan harus sampai kental berjejak
#happybaking

Lebih banyak

Basic Sponge Cake

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
5Kuning telur
2putih telur
1/2 sdtSP (tambahan dari saya,resep asli ga pake bole skip)
65 grGula pasir
Bahan B
50 grTepung Kunci
8 grMaizena
8 grSusu bubuk
Bahan C
75 grMentega/Butter, lelehkan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Mixer bahan A hingga kental berjejak. Turunkan mixer ke speed rendah masukkan bahan B yang sudah di ayak sebelumnya. Mixer sampai rata, matikan mixer.
2

Masukkan bahan C dengan teknik aduk balik hingga tercampur rata. Tuang dalam loyang uk 20x20x4 yg sudah di oles margarin tipis dan di alasi baking paper.
3

Panggang dalam oven suhu 180'C selama 30 menit atau hingga matang.
4

Karna hasil tidak terlalu tinggi jadi saya bagi 2 oles selai blueberry. Siap di santap😊