Campur terigu, susu bubuk, ragi instan, gula halus. Aduk hingga rata.

Tambahkan kentang halus, masukkan kuning telur dan tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni sampai setengah kalis.

Tambahkan garam dan margarin, uleni sampai kalis elastis. Diamkan adonan selama 20 - 30 menit, tutup dengan lap bersih agar permukaan tidak kering.

Kempiskan adonan, bagi dan bentuk bulat (saya gak pakai ditimbang, dikira2 saja). Diamkan lagi selama 20 - 30 menit.

Goreng diminyak panas dengan api sedang cenderung kecil agar hingga kecoklatan. (Cukup satu kali balik saja ya agar white ring muncul dan tidak banyak menyerap minyak).

Angkat dan tiriskan. Setelah dingin bisa dihias dengan topping sesuai selera.