Grilled Capsicum with Chicken Mince

Name: Grilled Capsicum with Chicken Mince
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah terong ukuran sedang; 200 gram daging ayam giling; 2 buah Capsicum atau Papirka ukuran besar; 1 buah bawang bombai ukuran kecil; 2 siung bawang putih; 1/4 sendok teh merica atau sesuai selera; 5 sendok minyak zaitun; 3 sendok saus tomat; 1/2 sendok teh garam atau sesuai selera; 1 sendok teh gula atau sesuai selera; (Saya menggunakan garam + gula sebagai pengganti penyedap)

fn_voyage @fn_voyage

JAKARTA

Makanan Ini mirip2 Lasagna tapi bahan dasar nya saya tidak menggunakan pasta.
Makanan ini sebenarnya banyak di sajikan di Turki, Azerbaijan tapi saya tidak tahu bahan bumbu nya pakai apa jadi saya kombinasi sendiri 😊.
Boleh di coba mom buat cemilan sore, buat nya mudah dan bisa di kombinasi sesuai selera 😊

Lebih banyak

Grilled Capsicum with Chicken Mince

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahterong ukuran sedang
200 gramdaging ayam giling
2 buahCapsicum atau Papirka ukuran besar
1 buahbawang bombai ukuran kecil
2 siungbawang putih
1/4 sendok tehmerica atau sesuai selera
5 sendokminyak zaitun
3 sendoksaus tomat
1/2 sendok tehgaram atau sesuai selera
1 sendok tehgula atau sesuai selera
(Saya menggunakan garam + gula sebagai pengganti penyedap)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci Bersih terong, dan potong dadu
2

Cuci bersih capsicum, belah dan buang biji nya
3

Cincang Bawang Bombay dan Bawang Putih
4

Siapkan penggorengan datar, tuang minyak wijen 3 sendok dan masukkan paprika/capsicum, grilled sampai agak layu, dan angkat
5

Tuang minyak zaitun ke penggorengan, tunggu agak panas, masukkan bawang putih tumis sampai harum, masukkan bawang Bombay, tumis sampai harum, masukkan terong tumis dan beri 10ml air, tunggu sampai terong agak layu, masukkan ayam, tumis sampai setengah matang, beri garam, merica, gula, saos tomat, tumis sampai matang, angkat.
6

Tempat kan paprika di loyang, tuang bahan isi, taburi keju yang mudah leleh, masukkan ke dalam oven, panggang dengan api atas bawah, suhu 180 selama 15 menit, dan angkat, untuk yang suka pedas bisa di tambahkan saus sambal atau bubuk cabai, enak di makan untuk cemilan sore. Mudah ya mom... Selamat mencoba dan Selamat menikmati, semoga suka yah 😊🙏