Fruit pie

Name: Fruit pie
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu; 125 gr butter, saya pakai palmia; 1.5 sdt garam; 5 sdm air es; Untuk isian vla :; 500 cc susu cair; 100 gr gula pasir; 50 gr tepung maizena; 1 sdm tepung terigu (rsep asli tak ada); 2 kuning telur; 1 sdt rhum; 1 sdm butter; Sejumput garam; Topping buah : nanas,strawberry,anggur (sesuai selera deh); Utk penutup :; 1-2 sdm agar agar bening (plain); 150 cc air; 1 sdm gula pasir

Aan Anwar @cook_14270991

Utk acara lamaran adek sieh ni... Kbtln juga habis di senggol ama ibu admin cookpad coz dah lama kagak urek urek dsni.... Dsni sya pke rsep kulit pie dri bunda fatmah dan utk isian saya pakai rsep dri bunda tintin rayner...

Lebih banyak

Fruit pie

Aan Anwar @cook_14270991

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung terigu
125 grbutter, saya pakai palmia
1.5 sdtgaram
5 sdmair es
Untuk isian vla :
500 ccsusu cair
100 grgula pasir
50 grtepung maizena
1 sdmtepung terigu (rsep asli tak ada)
2kuning telur
1 sdtrhum
1 sdmbutter
Sejumputgaram
Topping buah : nanas,strawberry,anggur (sesuai selera deh)
Utk penutup :
1-2 sdmagar agar bening (plain)
150 ccair
1 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Utk kulit pie : campur smua bahan jadi 1, lalu aduk, uleni smp kalis. Cetak dengan loyang pie yang sudah di oles mentega. Lalu tusuk tusuk dasar adonan nya, panggang hingga matang. Sisihkan.
2

Utk isian : dalam panci anti lengket masukkan susu,gula,tepung maizena,garam aduk rata hingga larut.
3

Panas dengan api sedang sambil terus di aduk aduk hingga berbuih. Ambil 3 sdm adonan, dlm mngkok campurkan dg kuning telur, aduk rata lalu masukkan kedlm pnci adonan vla, aduk terus hingga kental, meletup letup.
4

Matikan api, masukkan rhum dan butter, aduk rata. Dinginkan.
5

Olesi permukaan kulit pie dengan olesan coklat yg di steam, lalu semprot adonan vla, dan tata buah di ats nya.