Cumi Asin Pedes Mercon

Name: Cumi Asin Pedes Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gram cumi asin; 1 buah jeruk nipis; 15 buah cabe rawit iris serong tebal; 7 siung bawang merah iris tipis; 3 siung bawang putih cincang halus; 1 batang serai geprek; 3 lembar daun salam; 1 jempol lengkuas geprek; 3 buah tomat hijau (me lagi habis ganti tomat cerry) potong belah 2; Secukupnya minyak goreng; Sesuai selera Kecap manis; 1 sdt gula; Seujung sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; Secukupnya lada

Brigita Florencia Cindy @Brigita_Cindy

Home Sweet Home

Makanan masakan nyokap favorit aku dari jaman sekolah dulu. Makan sama nasi panas sih behhh.. mantapppp.. 😍

Lebih banyak

Cumi Asin Pedes Mercon

Brigita Florencia Cindy @Brigita_Cindy

Home Sweet Home

Makanan masakan nyokap favorit aku dari jaman sekolah dulu. Makan sama nasi panas sih behhh.. mantapppp.. 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 gramcumi asin
1 buahjeruk nipis
15 buahcabe rawit iris serong tebal
7 siungbawang merah iris tipis
3 siungbawang putih cincang halus
1 batangserai geprek
3 lembardaun salam
1 jempollengkuas geprek
3 buahtomat hijau (me lagi habis ganti tomat cerry) potong belah 2
Secukupnyaminyak goreng
Sesuai seleraKecap manis
1 sdtgula
Seujung sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
Secukupnyalada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan cumi asin, potong bagi 3, peras jeruk nipis
2

Goreng cumi sampai agak garing lalu tiriskan
3

Siapkan minyak sisa goreng cumi secukupnya untuk menumis bumbu. Api agak kecil.
4

Masukan bawang merah, bawang putih, cabai, sereh, lengkuas, daun salam, dan tomat sec berurutan. Tumis hingga harum dan matang.
5

Masukan cumi yang sudah d goreng tadi. Aduk kembali.
6

Masukan garam, kaldu bubuk, lada. Aduk lagi.
7

Langkah terakhir kecilkan api sampai minim, lalu masukan gula dan kecap manis. Aduk2.
8

Buang daun salam, sereh dan lengkuasnya. Lalu sajikan.