Mujahir bakar ala ala

Name: Mujahir bakar ala ala
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan mujahir segar; secukupnya Minyak goreng utk menggoreng; 1/2 sendok teh kunyit bubuk; 1/2 srndok teh ketumbar bubuk; 1 sendok teh garam; Bahan dan bumbu utk membakar; 6 sendok makan kecap manis bangau; 1 sendok teh merica bubuk; Sedikit gula merah; 2 sendok makan minyak goreng

Utami Citra @cook_15454108

Mujahir bakar ala ala

Utami Citra @cook_15454108

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan mujahir segar
secukupnyaMinyak goreng utk menggoreng
1/2 sendok tehkunyit bubuk
1/2srndok teh ketumbar bubuk
1 sendok tehgaram
Bahan dan bumbu utk membakar
6 sendok makankecap manis bangau
1 sendok tehmerica bubuk
Sedikitgula merah
2 sendok makanminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siangi dan cuci bersih ikan
2

Panaskan minyak dan goreng ikan
3

Larutkan ketumbar bubuk...kunyit bubuk..garam dng kurleb 5 sendok makan air....lalu tuang ke dlm ikan yg masih di goreng.....goreng ikan sampai matang..tp jng terlalu kering
4

Sambil menunggu ikan matang...kita campur semua bumbu bakarnya jadi satu dlm satu wadah
5

Setelah ikan matang...baluri ikan dng bumbu bakar...lalu bakar sambil di bolak balik dlm api kecil....
6

Setelah kelihatan kuning kecoklatan angkat ikan dr panggangan dan ikan siap di sajikan bersama sambal terasi dan lalapan