Garang Asem Ikan Patin

Name: Garang Asem Ikan Patin
Yield: untuk 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan patin; 10 bj belimbing wuluh; 12 cabe rawit merah; 2 ruas laos; 2 ruas jahe; 2 ruas kunyit; secukupnya Daun jeruk purut; secukupnya Bawang putih; secukupnya Bawang goreng; secukupnya Kecap asin; secukupnya Kecap manis; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Merica bubuk; secukupnya Vetsin; 1 liter air

Lydia Wibisono @cook_17295688

Lagi pengen yang asem2 pedes seger kebetulan ada bahan akhirnya bikin deh garang asem ikan patin 😍 Eh ternyata serumah doyan semua 😚😙😘

Lebih banyak

Garang Asem Ikan Patin

Lydia Wibisono @cook_17295688

Lagi pengen yang asem2 pedes seger kebetulan ada bahan akhirnya bikin deh garang asem ikan patin 😍 Eh ternyata serumah doyan semua 😚😙😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

untuk 5 porsi

1 kgikan patin
10 bjbelimbing wuluh
12cabe rawit merah
2 ruaslaos
2 ruasjahe
2 ruaskunyit
secukupnyaDaun jeruk purut
secukupnyaBawang putih
secukupnyaBawang goreng
secukupnyaKecap asin
secukupnyaKecap manis
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaMerica bubuk
secukupnyaVetsin
1 literair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah dan bahan2 yang diperlukan.
2

Cuci bersih ikan patin bersihkan dari sisiknya. Potong menjadi beberapa bagian. Kupas bawang putih, laos, kunyit, jahe, belimbing wuluh, cabe rawit. Cuci bersih dan potong kasar. Cuci daun jeruk purut.
3

Tuang air ke dalam panci. Masukkan potongan ikan patin. Masukkan juga belimbing wuluh, bawang putih, jahe, laos, kunyit, daun jeruk purut, cabe rawit.
4

Nyalakan kompor masak dengan api sedang. Masukkan kecap asin, kecap manis, garam, gula pasir, merica, vetsin secukupnya. Icipin hingga rasanya sesuai selera.
5

Tunggu hingga ikan patin matang sambil taburi bawang goreng. Setelah matang dan rasanya pas, masakan siap untuk dihidangkan 😊