Untuk ayam : panaskan minyak goreng sampai benar-benar panas, campurkan terigu kering dgn Royco dan merica bubuk, siapkan air bersih di wadah lain lalu masukkan sayap ayam ke wadah air dan ratakan dgn terigu kering lalu pindahkan lg ke air bersih dan ratakan lagi ke terigu kering lalu goreng sampai matang, apabila sudah matang, angkat dan tiriskan dan sisihkan dahulu

Untuk saos : tumis bawang putih dan blackpaper bubuk sampai harum, masukkan saos sambal, kecap manis,dan saos tiram lalu aduk rata dan siram air kira2 ukuran 1gelas belimbing, aduk dan tunggu matang, cicipi apabila kurang manis bs tambahkan gula pasir apabila kurang asin bisa tambahkan garam dan aduk rata sampai air mulai kental terakhir masukan ayam goreng nya dan aduk sampai tercampur rata dan menyatu dengan saos, apabila sudah bisa angkat dan sisihkan