Bumbu pecel

Name: Bumbu pecel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Kg kacang tanah; 800 gr gula merah; 1,5 Bonggol bawang putih; 250 gr cabe campur (cabe merah dan cabe rawit); 100 gr kencur; 100 gr asem jawa; secukupnya Garam; Minyak goreng

Rita Rohaeni @cook_14029360

Banjarnegara Jawa Tengah

Bumbu pecel

Rita Rohaeni @cook_14029360

Banjarnegara Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Kgkacang tanah
800 grgula merah
1,5 Bonggolbawang putih
250 grcabe campur (cabe merah dan cabe rawit)
100 grkencur
100 grasem jawa
secukupnyaGaram
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kacang tanah nya hingga matang. Angkat dan tiriskan,lalu tumbuk agak halus.
2

Goreng cabe,bawang putih dan kencur sampe layu.
3

Tumbuk bumbu yg telah di goreng tambahkan gula,garam dan asem jawa.tumbuk sampe halus.
4

Setelah bumbunya halus tambahkan kacang tanah yg tlah di haluskan. Tumbuk kembali hingga tercampur rata dengan bumbunya.jangan lupa tes rasanya.