Cilok bumbu kacang

Name: Cilok bumbu kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu; 250 gr tepung kanji; 150 gr kacang tanah, digoreng; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 cabe merah besar, buang biji; 2 cabe rawit, bisa disesuaikan tergantung selera; 2 butir kecil gula merah; 1 batang bawang daun; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; Suwir ayam untuk isian (boleh skip); Kecap manis; secukupnya Air panas; Air untuk merebus

Rie @RiannaKitchen

Cikarang

Ngga sempet foto bagus makanan jadi nya. Jadi gambarnya seadanya, yg penting ada 🤭🤭
Berawal dari ngebet pengen cilok tapi ngga nemu jualan yg beneran enak, akhirnya bikin sendiri aja. Meskipun ini baru pertama kali bikin, tapi rasa lumayan lah 😁😁😁 #siapbersinar #pejuanggoldenapron2

Lebih banyak

Cilok bumbu kacang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung terigu
250 grtepung kanji
150 grkacang tanah, digoreng
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2cabe merah besar, buang biji
2cabe rawit, bisa disesuaikan tergantung selera
2 butir kecilgula merah
1 batangbawang daun
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
Suwir ayam untuk isian (boleh skip)
Kecap manis
secukupnyaAir panas
Air untuk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur kedua tepung, bubuhi garam, sedikit gula, dan merica, dan irisan daun bawang ke dalam wadah
2

Tuangkan air panas sedikit demi sedikit ke dalam campuran sambil terus diaduk sampai adonan kaku. Jangan terlalu lembek
3

Bulat-bulatkan adonan sesuai selera, bisa diisi ayam, daging atau polos
4

Siapkan panci untuk merebus, rebus cilok yg selesai dibulatkan. Tunggu sampai semua terapung. Angkat, tiriskan
5

Untuk bumbu, ulek atau blender kacang tanah goreng dengan bawang merah, bawang putih, gula merah, cabe rawit. Blender kasar, sisihkan
6

Siapkan wajan, panaskan 1 sdm minyak goreng. Tumis bumbu kacang yang sudah dihaluskan, tambahkan air, beri garam, gula, dan kecap manis. Aduk rata, Masukkan cilok.
7

Biarkan mendidih, cek rasa. Biarkan bumbu mengental dan meresap ke dalam cilok
8

Setelah bumbu mengental dan menyusut, angkat dan sajikan.