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viande de bœuf 🥩 • pâtes, les Capellini sont parfaites pour l'exercice • feuilles de basilic 🌿 maison (plus si affinités) • d’ail 🧄 • crackers • Gros sel 🧂 • Huile d’olive 🫒 • (environ) de parmesan 🧀 • Ciboulette maison
30 minutes pour déguster
2 personnes
Jean-Christophe Pasqua
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Pour environ 4 personnes il faut : • environ 400 à 500 g de Pâte Capellinis • gros oignon • ail • morceau de gingembre • quelques tiges d'ail vert ou oignons verts • sel, poivre • On peut remplacer la sauce Chilli Tamarind, par du Tamarin mure ou le jus d'un citron vert, Toutes ces sauces ont peut les trouver en grande surface au rayon exotique ou dans les épiceries Chinoise
Pour 4 personnes
La Cuisine Réunionnaise & d'Ailleurs, Rosmy
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