πατάτα ψιλοτριμμένη, χωρίς τα ζουμιά της, μέτριο κρεμμύδι ξερό τριμμένο, χωρίς τα ζουμιά του, φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο, πιπεριά φλωρίνης ψιλοκομμένη, καρότο τριμμένο, σκόρδο τριμμένες, χοντρό ἀλάτι, μπούκοβο, ρίγανη, λαχανικῶν τριμμένος, ἀβγό χτυπημένο, ἐλαιόλαδο