Μια μέρα, κάλεσα γιά μπύρες, κάποια φίλη, πού ἔκανε #camping στήν ἴδια παραλία με το δικό της βάν· μοῦ εἶχε πεῖ, ὅμως, ὅτι δέν τρώει κρέας κι ἔτσι, γεννήθηκε ἡ ἰδέα αὐτῆς τῆς συνταγῆς!#camping

Ἀρχικά, τό "κάνω #camping", δέν σημαίνει ὁπωσδήποτε καί "τρώω πρόχειρα".Μή σᾶς ξενίζει, λοιπόν, ὁ προσδιορισμός "στό φοῦρνο"· ὑπάρχει τρόπος νά μαγειρέψουμε στό φοῦρνο, ἐνῶ κάνουμε #camping!Γιά τή συνταγή πού ἀκολουθεῖ, θά χρειαστοῦμε μιά ἐστία γκαζιοῦ, ἕνα βαθύ τηγάνι (ἤ μιά κατσαρόλα) κι ἕνα εἰδικό φουρνάκι, πού μπαίνει σ' ὅλες τίς ἐστίες γκαζιοῦ.Τό περσινό καλοκαίρι κι ἐνῶ ἔκανα #camping, δίπλα σ' ἕνα ποτάμι, κάπου στήν Ἤπειρο, μέ φιλέψανε καμιά τριανταριά πρωινούς κολοκυθοανθούς· θυμήθηκα τήν ἀδυναμία μου, ἀπό παιδί, σ' αὐτά τά ἰδιαίτερα γεμιστά κι ἔτσι τό τόλμησα!Δικαιώθηκα, ἀπ' τό ἀποτέλεσμα καί τά καλά λόγια, γιά τή νοστιμιά, ἐκ μέρους τῶν "δωρητῶν"!!!

Βρέθηκα, με το "Βινύλιο" (το μικρό μου βανόσπιτο), γιά #camping, σε κάποιο βουνό· μάζεψα ἄγρια χόρτα, θυμήθηκα τις παιδικές μου γεύσεις κι ἔφτιαξα ἕναν πλαστό! #στόχος

Δεν έχω λόγια να πω για αυτή την πίτα!!🤔🤦‍♀️🤪 Έγινε για να είναι νόστιμη...😋 Έγινε νηστίσιμη ...👌Έγινε με φυτικά τυριά και η γεύση είναι εξίσου σούπερ όπως με τα γαλακτοκομικά τυριά. 😳#Αύγουστος#γρήγορη #εύκολη #νόστιμη #σνακ #εξτραδάκι #πίτες #Πατάτες #νηστίσιμα #φυτικάτυριά #ορεκτικό #μεζέδες

Το ρύζι είναι αγαπημένο υλικό στην ελληνική κουζίνα. Τα τελευταία χρόνια έχουμε αρχίσει πια να το χρησιμοποιούμε και σε νέες πρωτότυπες συνταγές. Το μπασμάτι είναι μια ποικιλία μακρύκοκκου ρυζιού που καλλιεργείται κυρίως στο Πακιστάν και στην Ινδία, απ’ όπου και πήρε το όνομά του. Μπασμάτι σημαίνει «ευωδιαστός», καθώς το ρύζι απελευθερώνει μοναδικά αρώματα όταν μαγειρεύεται. Το ρύζι μπασμάτι πολύχρωμο με καβουρδισμένα αμύγδαλα είναι μία από αυτές. Να είστε σίγουροι ότι θα εντυπωσιάσει σε ένα τραπέζι γιορτινό.

Άνδρες απανταχού της Ελλάδος, χαλαρώστε! Τα πράγματα είναι πολύ πιο απλά απ’ ό,τι ηθελημένα και από σκοπού προσπαθούν να μας πείσουν οι γυναίκες. Μητέρες , σύζυγοι, σύντροφοι, φίλες… (οι γιαγιάδες αποτελούν εξαίρεση διότι ο τρόπος που μαγειρεύουν κατά κανόνα δεν εμπίπτει στα “συνήθη μαγειρέματα”, είναι μερικά βήματα μπροστά αυτές!). Η μαγειρική είναι ένα από τα πιο απλά πράγματα, τα πιο χαλαρωτικά, τα πιο επιδεκτικά πρωτοβουλιών, παραλλαγών, ακόμη και …“αστοχιών με ευτυχή κατάληξη” που μπορεί να μας συμβούν στη ζωή μας.Απόδειξη για του λόγου το αληθές: Θα ετοιμάσουμε μόνοι μας το σημερινό γεύμα Κοτόπουλο με carry και λαχανικά, συνοδευμένο με αρωματικό ρύζι basmati της οικογένειας, χωρίς ίχνος γυναικείας παρουσίας στην κουζίνα (αυτό θα μας γλυτώσει και από κάτι ενοχλητικά “πρόσεξε, σου έσταξε” ή “χάλια μου έχεις κάνει τον πάγκο” ή ακόμη “αυτή η πετσέτα είναι καθαρή, για τα πιάτα, πάρε άλλη για τα χέρια σου”). Χωρίς καν κάποια πάνω από το κεφάλι μας, να μας λέει που βρίσκονται τα διάφορα υλικά (λες και δεν ξέρουμε εμείς που κρύβουν το σκόρδο ή που βρίσκονται οι κονσέρβες κονκασέ…Και μάλιστα, η συνταγή που θα φτιάξουμε δεν θα είναι ένα απλό φαγάκι, μία ομελέτα με λουκάνικο, μπέικον, σαλάμι, κρεμμύδια και ίχνη από το τσόφλι διάσπαρτα μέσα στο φαγητό (για αυτά μόνο μας έχουν ικανούς…), αλλά ένα από τα πιο νόστιμα εξωτικά πιάτα που μόνο σε κάποιο πολυτελές εστιατόριο θα μπορούσαν να δοκιμάσουν οι κυρίες μας!!!

Το μείγμα,το ζύμωμα και το πλάσιμο των μπιφτεκιών η αλήθεια είναι ότι είναι της μητέρας μου,εγώ τα έψησα με τις πατατούλες στο φούρνο (μεγάλη συνεισφορά δε θα το συζητήσω🤣😂). Απλό και εύκολο φαγάκι(1η φορά που το φτιάχνω, παρόλο που όπως είπα είναι πολύ εύκολο,κάθε φορά που φτιάχνω κάτι για 1η φορά φουσκώνω σαν παγόνι,λες και έκανα κάτι το φοβερό 😂). 🍔Η ονομασία του είναι γαλλική από τη λέξη bifteck,ενώ η αγγλική ονομασία είναι beefsteak.🍔Τον Αύγουστο του 2013 παρασκευάστηκε στο Λονδίνο ένα μπιφτέκι που καλλιεργήθηκε από το πανεπιστήμιο του Μάαστριχτ και παρασκευάστηκε in vitro από βλαστοκύτταρα αγελάδας. 🍔In Vitro=Λατινογενης έκφραση είναι επιστημονικος όρος της βιολογίας που αναφέρεται κυρίως στην τεχνική της πραγματοποίησης ενός δεδομένου πειραματος σε δοκιμαστικό σωλήνα ή γενικότερα για πειράματα που πραγματοποιούνται σε αυστηρα ελεγχόμενες συνθήκες εξω από τους ζωντανούς οργανισμούς.🍔Στα βρετανικά και αμερικανικά αγγλικά, ο κιμάς που πλάθεται σε δίσκο ονομάζεται burger, είτε είναι σε ψωμάκι είτε όχι.Η λέξη «patty» χρησιμοποιείται επίσης στα αμερικανικά αγγλικά αλλά σχεδόν άγνωστη στα βρετανικά αγγλικά.🍔Ο όρος patty ξεκίνησε τον 17ο αιώνα ως αγγλική αλλοίωση της γαλλικής λέξης pâté.🍔Ορισμένα μπιφτέκια, όπως το ταρτάρ μπριζόλας και το kibbeh nayeh της Μέσης Ανατολής,σερβίρονται ωμά.✓Πληροφοριες για τα μπιφτέκια και την έκφραση in vitro από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα

Είναι ένας διαφορετικός και πιο απολαυστικός τρόπος, να μαγειρέψουμε τα κατεψυγμένα φιλέτα ψαριών, τα οποία μόλις ξεπαγώσουν συνήθως τρίβονται ή διαλύονται. Επειδή λοιπόν δεν πτοούμαι και όταν θέλω να φάω κάτι, θα το φάω και δεν θα με φάει αυτό την ψυχή, .. θα "μοντάρω" τους τρόπους και τις συνθήκες, όπως θέλω εγώ. Εύκολα, γρήγορα και μερακλίδικα.

Επειδή ο μικρός μου είναι ακόμα 1, οπότε αποφεύγουμε το αλάτι, Καθημερινά προσπαθώ να βρίσκω ιδέες, ώστε να φτιάχνω ένα φαγητό που με μικρές παραλλαγές να είναι κατάλληλο και για το μικρό και για το μεγάλο αγόρι του σπιτιού ☺️Παρακάτω σας δίνω συνταγή και αναλογίες για νόστιμα, θρεπτικά και κυρίως πολύ ζουμερά μπιφτέκια φούρνου με πατατούλες!Τα έκανα φτιάχνοντας ένα μείγμα, αρχικά χωρίς αλάτι και μόλις έβγαλα τη μερίδα του μικρού απλά πρόσθεσα αλάτι στο υπόλοιπο μείγμα και έπλασα και τα δικά μας! Παρακάτω θα σας βάλω φωτογραφίες και από τα 2!

Ρισκάρω να ψάχνω νέες συνταγές με βασικό συστατικό την προσοχή μου και την αγάπη μου!!!! Τη συνταγή τη βρήκα στο site meatandgrillstories. com. Την επιμελήθηκε η Μυρσίνη Λαμπράκη.#χρυσόπιρούνι

Συνταγή της γιαγιάς Κατίνας. Την παραθέτω αυτούσια, οπότε εδώ δεν έχουμε γραμμάρια, μόνο φλιτζάνια, εκτός του κιμά. Είναι λακωνική και περιεκτική, οπότε θα έλεγα ότι απευθύνεται σε άτομα με κάποια μαγειρική εμπειρία. Η γιαγιά δεν έφτιαχνε ποτέ αυγολέμονο μ' αυτούς τους ντολμάδες.

Μια φανταστική και εύκολη καβουροσαλάτα που μπορείτε να προσφέρετε ως μεζέ!