Potato

πράσα κομμένα σε ροδέλες 2-3εκ (το λευκό και το τρυφερό πράσινο μέρος) • (500-600 γρ) πατάτες κομμένες σε κυβάκια • ελαιόλαδο • ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο • σκόρδο ψιλοκομμένο • πελτέ ντομάτας • κόκκινο κρασί • ώριμες ντομάτες τριμμένες ή 250 γρ. σπιτική σάλτσα ντομάτας • δάφνη • αλάτι, πιπέρι • ζάχαρη • λαχανικών σπιτικός κύβος •

(περίπου 350g) Μπουτάκι κοτόπουλου • Αλάτι • Πιπέρι • Ρίγανη • Κάρυ • Άλλα μπαχαρικά της επιλογής σας (π.χ. πάπρικα, θυμάρι, σκόρδο σε σκόνη) προαιρετικά • μέτριες (περίπου 300g) Πατάτες • Ελαιόλαδο (για τηγάνισμα)

κιμάς από αρνάκι (ήταν ο κιμάς μου. Αν βάλετε 500 θα βγουν παραπάνω, δεν νομίζω θα αλλάξει η γεύση) • γλυκοπατάτα τριμμένη και καλά στραγγισμένη • κρεμμύδι τριμμένο και καλά ατραγγισμένο • αρακάς βρασμένος και πολτοποιημένος (εγώ το έκανα με πιρούνι) • σκόρδο πολτοποιημένες (προαιρετικό) • τριμμένη παρμεζάνα • αυγά • άνηθος ψιλοκομμένος • ελαιόλαδο • αλεσμένη βρώμη • αλάτι (βάλε όσο προτιμάς) • αλεσμένος λιναρόσπορος •

πατάτες • καλαμπόκι • κοτόπουλο • αλάτι, Σκόνη μουστάρδας, κουρκουμάς, πάπρικα, • Τριμμένο τυρί • Κρέμα γάλακτος

φιλέτο μπακαλιάρο υγράλατο • κολοκυθάκια • κρεμμύδι • λεμόνι • φρέσκια ρίγανη • ντοματίνια • αλάτι • πιπέρι • ελαιόλαδο • πατάτες

Μπακαλιάρος φιλέτο (φρέσκος ή κατεψυγμένος, αποψυγμένος) • Κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες • Σκόρδο ψιλοκομμένες • Καρότο κομμένο σε ροδέλες • Πιπεριές Φλωρίνης κομμένες σε ροδέλες • Πατάτες καθαρισμένες και κομμένες σε μεσαία κομμάτια • Kατά βούληση Ντομάτα σε ζωμό • Σέλινο ψιλοκομμένο • Μαϊντανός ψιλοκομμένος • Ζωμός λαχανικών • δάφνης • Kατά βούληση Αλάτι •

φιλέτο μπακαλιάρο (κατεψυγμένο) • πατάτες • καρότο • ντοματίνια • σκόρδο • Λάδι • Χυμό από ένα λεμόνι και 3 φέτες • ρίγανη • αλάτι • πιπέρι

κιμάς • πατάτες ανάλογα το μέγεθος • γάλα • μοτσαρέλα • παρμεζάνα • αλεύρι • κρεμμύδι • σκόρδο • τριμμένη ντομάτα • μπαχάρι σε σκόνη • κανέλα • βούτυρο •

φιλέτο στήθος κοτόπουλο • baby πατάτες περίπου 500–750 γρ • έως 1½ φλιτζάνι τριμμένο κασέρι • –4 κουταλιές της σούπας σως μουστάρδας • λάδι • Αλάτι • Κάρυ • Μπαχαρικά για κοτόπουλο (αν έχετε) • Πιπέρι • φρυγανιά τριμμένη

πατάτες • ελαιόλαδο • αλάτι • ελαιόλαδο • κρεμμύδι • τυρί κρέμα • αλάτι • πιπέρι • πάπρικα γλυκιά • μιξ τριμμένων τυριών

πατάτες • κιμάς που περίσσεψε • ανακατεμένα κασέρι και παρμεζάνα • Λάδι για το τηγάνι μας

λαιμό χοιρινό • λουκάνικο • κρεμμύδι • σκόρδο • μέλι • καστανή ζάχαρη • αλάτι • πιπέρι • σουσάμι • πάπρικα γλυκιά • μουστάρδα • BBQ sauce •

μπριζόλες χοιρινές • πατάτες • μουστάρδα • Μέλι • ελαιόλαδο • σκόρδο • Χυμό από ένα λεμόνι • Θυμάρι • Ρίγανη • Πάπρικα γλυκιά • Αλάτι

πατάτες κομμένες • κόκκινη πιπεριά γλυκιά • πράσινη πιπεριά κέρατο • μπριζόλες • μουστάρδα • μέλι • κύβο νοστιμιάς ή ζελέ αραιωμένο σε 1 ποτήρι νερό • Αλάτι • Πιπέρι • Ρίγανη • Θυμάρι • λεμόνι τον χυμό του •

τσιπούρα περίπου 1 κιλό • Πατάτες • σκόρδο • Μαϊντανός • ντομάτα • Αλάτι πιπέρι • Θυμάρι • Κόλιανδρος τριμμένος • λεμόνια το χυμό τους • ελαιόλαδο

πατάτες 🥔 • ξερό κρεμμύδι 🧅 • σκόρδο 🧄 • ρίγανη ξερή • μπύρα 🍺 • Αλατοπίπερο 🧂 • καρότο 🥕 • Ελαιόλαδο • μουστάρδα • κότας • Χυμό από 2 λεμόνια 🍋 • Ελαιόλαδο 🫒 •

πατάτες • γάλα • νερό • μπέικον χοντροκομμένο • γραβιέρα • κασέρι τριμμένο • Αλάτι, πιπέρι • κρεμμύδι ψιλοκομμένο

Αλεύρι • Νερό • Αλάτι • Ελαιόλαδο • Ξύδι • Πατάτες βρασμένες • Κρεμμύδια • Άνηθος ψιλοκομμένος • Κρεμμυδάκια φρέσκα • Ελιές Καλαμών (χωρίς κουκούτσι, σε ροδέλες) • Πιπέρι • Κάρυ •

πατάτες (καθαρισμένες / κομμένες σε κομμάτια) • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • ελαιόλαδο • αλάτι • πιπέρι • χυμός ντομάτας • πελτέ • πιπεριά • καρότο κομμένο σε κομμάτια • ρίγανη

πατάτες • αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, πάπρικα, μπούκοβο γλυκό • μαϊντανό • τυρί • φρυγανιά τριμμένη • αλεύρι Γ.ο.χ • αυγά

κόκκινη γλυκοπατάτα • ελαιόλαδο • αλάτι • βούτυρο

μπούτια κοτόπουλο χωρίς κόκαλο • ελαιόλαδο • κρεμμύδι, ψιλοκομμένο άσπρο • σκόρδο, ψιλοκομμένες • πάστα κάρυ ή 1½ κ.σ. σκόνη κάρυ • κουρκουμά • πάπρικα γλυκιά • γάλα καρύδας • ζωμό κοτόπουλου • Αλάτι & πιπέρι • πατάτες • γάλα (ζεστό) •

πατάτες • σπανάκι έτοιμο καθαρισμένο και κομμένο - κάνει και κατεψυγμένο • ρεβίθια βρασμένα • ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο • σκόρδο χοντροκομμένο • ντομάτα πατάτα ή κονκασέ • Μυρωδικά (μαϊντανό ή άνηθο - εγώ έβαλα μια γεμάτη χούφτα ψιλοκομμένο μαϊντανό) • Αλάτι και πιπέρι πριν το σβήσουμε • Νερό όσο πάρει • Ελαιόλαδο

χοιρινές μπριζόλες • πατάτες και τις κόβουμε για φούρνο • Αλάτι • Πιπέρι • Ρίγανη • μουστάρδα απαλή • λάδι • πορτοκάλι (για τις πατάτες μόνο) • μέλι • Χυμό από μισό λεμόνι

αλεύρι γ.ο.χ • νερό βρύσης χλιαρό • ξηρή μαγιά • νερό για την μαγιά • ζάχαρη • αλάτι • πατάτες καθαρισμένες • φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα • ξερό κρεμμύδι καθαρισμένο και ψιλοκομμένο • γλυκιά πάπρικα • ρίγανη • θυμάρι •

Κιμάς μαγειρεμένος (περίσσευμα) • Πράσα (λευκό μέρος με λίγο πράσινο) κομμένα χοντρά • Πατάτες κομμένες χοντρά κομμάτια • Καρότο κομμένο σε ροδέλες • Ελαιόλαδο • Χυμός ντομάτας • Κόκκινο πιπέρι • Νερό • Αλάτι

μπακαλιάρο φρέσκο ή κατεψυγμένο 1 κιλό • πατάτες φέτες • μαϊντανό ψιλοκομμένο • άνηθο ψιλοκομμένο • λεμόνια χυμό • μουστάρδα με μέλι • σκόρδο ψιλοκομμένες • ρίγανη τριμμένη • Αλατοπίπερο • ελαιόλαδο