Potato

κοτόπουλο σε μερίδες • γλυκοπατάτα σε μμπουκιες • Για τη μαρινάδα • λάδι • μουστάρδα • μέλι • Απο 1 πρέζα κάρυ,πάπρικα,κόκκινο και μαύρο πιπέρι • ρίγανη

πατάτες 🥔 • κίτρινα τυριά τριμμένα 🧀 • λουκάνικα κοκτέιλ • κετσαπ • Γλυκό μπούκοβο (προαιρετικά) • βούτυρο για τα λουκάνικα • μπέικον 🥓 καπνιστό

(περίπου 350-400 γρ) καπνιστή μπριζόλα • πράσα • σκόρδο • κουτ. γλυκού θυμάρι • λευκό κρασί • πατάτες • κουτ. γλυκού αλάτι • κουτ. γλυκού πιπέρι • ελαιόλαδο • (περίπου 350-400 γρ) καπνιστή μπριζόλα

πατάτες • κρεμμύδι • σκόρδο • μπέικον (εγώ έβαλα 5 λουκάνικα Φρανκφούρτης κοτόπουλου) • πιπέρι • ρίγανη • πάπρικα γλυκιά • μέτρια αυγά • γιαούρτι • αλάτι • Μείγμα τριών τυριών

αυγά βραστά σε κυβάκια • πατάτες κομμένες σε κυβάκια • ντοματίνια • ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι • μαρούλι κομμένο • μουστάρδα • ελαιόλαδο • πάπρικα καπνιστή • κρεμμύδι σκόνη • κοφτό αλάτι • μέλι • μηλόξυδο •

γλυκοπατάτα, γύρω στα 250 γρ • cottage • καλαμπόκι • αρακά (προαιρετικά) • πάπρικα γλυκιά / καπνιστή / καυτερή (προαιρετικά) • πιπέρι (προαιρετικά) • sriracha ή μουστάρδα (προαιρετικά)

Για την κρέμα πατάτας • πατάτες, καθαρισμένες • βούτυρο • γάλα ζεστό • αλάτι, λευκό πιπέρι, λίγο μοσχοκάρυδο • Για το ψαρονέφρι • ψαρονέφρι, σε 4 μενταγιόν • ψιλοκομμένες ντομάτες ή passata • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • σκόρδο • φρέσκο θυμάρι + λίγο extra για το τέλος • ελαιόλαδο •

πατάτες φρέσκιες • ελαιόλαδο • ανθότυρο • αλάτι • κρακεράκια

μέτριες πατάτες • κρεμμύδια • σκόρδο • σέλινο • ελαιόλαδο • πελτές • Αλάτι πιπέρι • μπαχάρι • δάφνης

αυγά χτυπημένα ελαφρά • πατάτα • λάδι • αλάτι και πιπέρι • τυρί τριμμένο, γραβιέρα ή άλλο • ντοματίνια για συνοδευτικό

κανονικές πατάτες • Αραβοσιτέλαιο για τη φριτέζα • κρεμμύδια • σκόρδο • δενδρολίβανο • συσκευασία πελτέ ντομάτας • ώριμες τριμμένες ντομάτες • αυγά • ελαιόλαδο

χοιρινό με ή χωρίς κόκκαλο • αγκινάρες κομμένες στη μέση • κρεμμύδια σε φετάκια • φρέσκα κρεμμυδάκια χοντροκομμένα • πατάτες σε κομμάτια • λεμόνι χυμό + μια κουταλιά για τις αγκινάρες • λάδι • αλάτι • πιπέρι • κορν φλάουρ • κόκκινο κρασί

πατάτες κομμένες και βρασμένες • κιμά φτιαγμένο για όλες τις χρήσεις • αυγό • τυρί κρέμα • κρέμα γάλακτος • τυρί του τοστ

μέτριες πατάτες βρασμένες • αυγό • τριμμένη παρμεζάνα • βρασμένα λαχανικά • φρυγανιά τριμμένη • ελαιόλαδο • αλάτι • πιπέρι • πάπρικα • μπέικιν

χοιρινές μπριζολίτσες (εγώ παίρνω λαιμού γιατί δεν ξεραινονται) • πατάτες • ξερό κρεμμύδι λευκό • σκόρδο • πράσινη πιπεριά • ώριμη ντομάτα • Χυμό και ξύσμα από λεμόνι • νερό • εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο • ζωμό κοτόπουλο • μουστάρδα • Αλάτι, πιπέρι, θυμάρι ξερό

ωμό κοτόπουλο (κομμένο σε6 ισόποσες μερίδες κρέατος) • μέτριες γλυκοπατάτες (περίπου μισή μέτρια γλυκοπατάτα ανά άτομο) • μεγαλούτσικες πατάτες (περίπου μισή μεγάλη πατάτα ανά άτομο) • (κ.γ.) ελαιόλαδο • μουστάρδα • μέλι συνολικά (για όλο το ταψί του κοτόπουλου) • Θυμάρι • ρίγανη, • Πάπρικα • σκόρδο σκόνη • κρεμμύδι σκόνη • ολόκληρο μαρούλι (κομμένο) •

πατάτες μέτριες • καρότο τριμμένο σε μεσαίο τρίφτη • μαϊντανό ψιλοκομμένο • από φρέσκο κρεμμυδάκι • καρύδια χοντροκομμένα • σταφίδες μαύρες • σταφίδες ξανθές • ρίγανη • θαλασσινό αλάτι • λεμόνι ζουμερό χυμό • μουστάρδα • λάδι •

χωριάτικα φύλλα • βραστές πατάτες • φρέσκο κρεμμυδάκι • ξερό κρεμμύδι • σκόρδο • πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη • πιπεριές Φλωρίνης από βάζο • Αλάτι,πιπέρι,σκόνη σκόρδου • Ελαιόλαδο

πατάτες baby για micro ΑΒ μαγειρεμένες κρύες και κομμένες σε ροδέλες • τόνου σε νερό (ξαρμυρισμένος στραγγισμένος και τριμμένος) • φρέσκο κρεμμυδάκι (ολόκληρο, ψιλοκομμένο) • πιπεριές Mini ΑΒ (κομμένες σε ροδέλες) • ελιές Καλαμών χωρίς κουκούτσι κομμένες στη μέση και ξαρμυρισμένες (έβαλα με 40% λιγότερο αλάτι) • ξερή ρίγανη • φρέσκου βασιλικού (ψιλοκομμένα) • φρέσκου δυόσμου (ψιλοκομμένα) • 🛒Για τη Σως: (Dressing) • γεμάτες μαγιονέζα light Hellmann's • μουστάρδα • ελαιόλαδο •

καρότα κομμένα ροδέλες • πατάτες κυδωνάτες • χυμό λεμονιού • μοσχάρι ποντίκι κόμματια μικρά • Αλάτι • Ρίγανη • Πιπέρι • Θυμάρι • Δάφνη • Ελαιόλαδο • κρεμμύδι κομμένο κομματάκια • σκόρδο κομμένο κομμάτια •

ντομάτες • κολοκυθάκια • μελιτζάνες • πιπεριές • κρεμμύδι • φρέσκο κρεμμυδάκι • μαϊντανό • αλάτι πιπέρι • ρίγανη • θυμάρι • δυόσμο • σκόρδο •

πατάτες • αλάτι (για το βράσιμο) • σκελίδες σκόρδο • πλήρες γάλα • γιαούρτι 10% ή sour cream • ανάλατο βούτυρο • αλάτι (για το τέλος) • μαύρο πιπέρι • μοσχοκάρυδο

αρακά • καρότα ροδέλες • κολοκύθι κομμένο σε χοντρά κομμάτια • πατάτες κομμένες σε χοντρά κομμάτια • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • Άνηθο ψιλοκομμένο • χυμό ντομάτας • πελτέ ντομάτας • Αλάτι -πιπέρι • ζάχαρη • ζωμό λαχανικών • Ελαιόλαδο •

πατάτες μικρές, πλυμένες και τις στεγνώνετε με απορροφητικό χαρτί • αλάτι • ελαιόλαδο • βούτυρο λιωμένο • αρωματικά βότανα (θυμάρι, ρίγανη, δεντρολίβανο) • δάφνη • κύμινο, για πασπάλισμα • αλάτι χοντρό, για πασπάλισμα • πιπέρι, για πασπάλισμα

πατάτες ωμές • Αλάτι • κρούστας (μία συσκευασία) • ελαιόλαδο • πράσο μετρίου μεγέθους • φρέσκο κρεμμυδάκι • Τριμμένο νηστίσιμο κίτρινο "τυρί" • καλαμπόκι από κονσέρβα • ρίγανη τριμμένη • μαϊντανός ψιλοκομμένος • Αλάτι, πιπέρι

στήθη κοτόπουλου ολόκληρα φιλέτα • δενδρολίβανο • άνθος αγριομάραθου • Πατατούλες baby • ελαιόλαδο ε.π • μελιτζάνες τσακώνικες κύβους • κολοκυθάκια κομματάκια • καρότο μέτριο φέτες • πιπεριά Φλωρίνης ροδέλες • κρεμμυδάκια φρέσκα ροδέλες (προαιρετικά) • Αλατοπίπερο • πέστο ντομάτας έτοιμο

gnocchi (νιόκι) πατάτας • ντοματίνια • κόκκινη πιπεριά, ψιλοκομμένη • κολοκυθάκια σε ραβδάκια/φέτες • μέτρια μελιτζάνα σε κύβους/φέτες • φρέσκα κρεμμυδάκια (λευκά μέρη) • πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη • κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο • ελαιόλαδο • σκόνη/κόκκους σκόρδου • αλάτι • μαύρο πιπέρι •

πατάτες (καθαρισμένες και κομμένες σε πολύ λεπτές ροδέλες) • κρέμα γάλακτος • γάλα • γραβιέρα τριμμένη • σκόρδο (ψιλοκομμένες ή λιωμένες) • βούτυρο (για το άλειμμα του σκεύους) • μοσχοκάρυδο • Αλάτι και πιπέρι

–4 τριμμένες πατάτες • αυγά • –4 κ.σ. αλεύρι • Αλάτι, πιπέρι • Ρίγανη • λάδι για το τηγάνι