Σχόλια για
Ρεβανι Βέροιας το τρομερό
melokipos @cook_8449243
Λιγο παγωτο καιμακι,μερικα ροδοπεταλα απο γλυκο τριανταφυλλο και λιγο φυστικι Αιγινης για γαρνιρισμα και ξεκιναμε την διαιτα!!!Ο Ε Ο
ΔεσποιναΒ @cook_8451042
Γειά σας.Μήπως μπορειτε να μου πειτε ποσα γραμμάρια εχει το κεσεδάκι σας;
Ευχαριστω.
Ευχαριστω.
ΑΣΠΑΣΙΑ @AspaSta1
ΔΟΚΙΜΑΣΑ ΝΑ ΤΟ ΦΤΙΑΞΩ ΚΑΙ ΤΑ ΚΑΝΑ ΜΑΝΤΑΡΑ! ΜΑΛΟΝ ΕΒΑΛΑ ΠΑΡΑΠΑΝΩ ΑΛΕΥΡΙ ΑΝ ΤΗΝ ΑΛΛΗ ΦΟΡΑ ΒΑΛΩ ΑΛΕΥΡΙ ΠΟΥ ΦΟΥΣΚΩΝΕΙ ΜΟΝΟ ΤΟΥ ΠΕΙΡΑΖΕΙ? ΤΟ ΝΑ ΤΑ ΑΝΑΚΑΤΕΥΩ ΟΛΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΜΕ ΤΟ ΧΕΡΙ ΜΟΥ ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΔΕΝ ΓΙΝΕΤΑΙ ΚΑΛΗ Η ΜΙΞΗ ΠΕΙΤΕ ΜΟΥ ΓΙΑΤΙ ΘΕΛΩ ΝΑ ΔΟΚΙΜΑΣΩ ΞΑΝΑ ΚΑΙ ΜΕΤΑ ΝΑ ΒΑΘΜΟΛΟΓΙΣΩ\r\n
ΝΙΚΟΛ @cook_8451771
Πρεπει να υπαρχει λαθος στα υγρα δεν μπορει 1κ στερεα υλικα να κανουν υδαρες\r\nμιγμα με 6 αυγα και εναν κεσε γιαουρτι.
Riniw @cook_8449154
Ασπασία μου,νομίζω ότι όπως και εγώ τα παιδιά που το έφτιαξαν και το βαθμολόγησαν εδώ το ανακάτεψαν με το χέρι.Γίνεται μια χαρά αν ακολουθήσεις αυτό που λέει η συνταγή δηλαδή τα υγρά τα έχεις πριν χτυπήσει με το μίξερ.Μετά ενώνονται εύκολα.Επίσης δεν νομίζω ότι υπάρχει πρόβλημα αν είναι το αλεύρι που φουσκώνει ή όχι.Για να πω την αλήθεια δεν το έχω δοκιμάσει.Αν το δοκιμάσεις πες μας και εμάς εδώ για να έχουμε εναλλακτική.\r\nΝικόλ,δεν μπορώ να καταλάβω το σχόλιο σου.Το δοκίμασες και δεν σου βγήκε ή το συμπεραίνεις από τα υλικά;Θα πω ξανά και ίσως γίνω κουραστική ότι όσοι από εδώ το κάναμε,το κάναμε με τα ίδια υλικά και πήγε μια χαρά η συνταγή.Αν θες εξήγησε μας τι πρόβλημα υπήρχε μήπως βρούμε και την λύση του.
kiriakh58 @cook_8453144
Νικολ η συνταγη εαν προσεξες δεν εχει βουτυρο, μαλλον ειναι λαθος,το ραβανι θελει ψιλο σιμιγδαλι,1 φλυτσ γαλα λιγα ασπρισμενα αμυγδαλα αντι γιαουρτι γαλα ξυσμα πορτοκαλιου και ειναι υπερβολη η ζαχαρι για ενα μετριο ταψι τοση ζαχαρι!!!!
soula @elma1962
Kαι εγώ το έφτιαξα πριν λίγο καιρό και \r\nδεν μου άρεσε καθόλου αν και ακολούθησα την συνταγή κατά γράμμα .\r\n
kostas_sal @cook_8455960
Ειναι τελειο . Οπως της Βεροιας αρεσε σ ολη την οικογενεια .Ευχαριστω.
basilhs @cook_8457455
κυριες καλησας μερα εφτιξα το ρεβανι και παρατηρησα πως τα υγρα σε σχεση με τα στερεα ειναι λιγα.Το ποσοστο αναλογιας ειναι 37% ποσοστο αδηνατον να κανει ενα μηγμα υδαρες.Φυσικα το διορθωσα με γαλα και εγηνε ενα μηγμα υδαρες και κολοδης ομως δεν εκανε κρουστα μαλακη.Ισως αντι γαλα να ηθελε αυγα για μαλακη κρουστα.Νοστημοτατο,φουσκωσε αρκετα και ερκετη αποροφητικοτητα,αντιδρασεις αριστες για να διακρηνειενα καλο γλυκο.
sinfulsonia @cook_8456550
θα σε βαθμολογήσω γιατί είμαι βεροιώτισσα και έχω την ίδια συνταγή που πάντα πετυχαίνει αλλά δεν αγαπάω καθόλου το ρεβανί μας και γενικά δεν είμαι λάτρης των σιροπιαστών! μπράβο σου όμως!!
Κλειώ αθ @cook_8462180
Δοκίμασα και εγώ να φτιάξω την παραπάνω συνταγή με πολύ λαχτάρα καθώς είμαι λάτρης αυτού του γλυκού. Ωστόσο, αυτό που βγήκε ήταν μια μεγάλη αποτυχία. Καταρχήν το μείγμα μου βγήκε πολυ σφιχτό. Μέτρησα τα υλικά σε ζυγαριά, τα αυγά μου ηταν μεγάλα και όμως το μείγμα όχι μονο υδαρές δεν ηταν αλλά συμπαγές και δύσκολα το ανάκατευα. Συμπλήρωσα και αλλα δύο αυγά και αφού πάσχισα να ανακατέψω πολύ καλά τα υλικά, το έβαλα για ψησιμο. Το αποτέλεσμα ήταν απογοητευτικό και καθόλου καλό.
beroia @cook_8462923
ειμαι απο Βεροια ειμαι χρονια μαγειρισσα εκανα τη συνταγη και μονο υδαρες δεν βγηκε το μειγμα αναγκαστικα προσθεσα και αλλο γιαου.Και παλι στο ταψι το απλωσα με το χερι.Τωρα το ψηνω και δεν ξερω τι θα βγει.Παντως καμια σχεση με τις Βεροιωτικες συνταγες.
MANOYLITSA @cook_8456855
ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ!!!ΜΠΡΑΒΟ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ!ΤΟ ΦΑΓΑΜΕ ΟΛΟ ΚΑΙ ΤΟ ΚΥΡΙΟΤΕΡΟ ΕΛΑΦΡΥ ΡΑΒΑΝΙ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΤΑΥΤΟΧΡΟΝΑ!ΤΩΡΑ ΒΡΕ ΚΟΡΙΤΣΙΑ ΠΩΣ ΚΑΙ ΔΕΝ ΣΑΣ ΠΕΤΥΧΕ? ΜΗΠΩΣ ΕΓΙΝΕ ΚΑΤΙ ΛΑΘΟΣ?ΦΑΝΤΑΣΤΙΚΟ!ΜΠΡΑΒΟ!
tsipouraki @cook_8458232
Δεν μου αρέσει γενικά να βαθμολογώ με λίγα πιρουνάκια, αλλά έφτιαξα το ραβανί και μου βγήκε σαν σιροπιασμένο ψωμί.. Νομίζω ότι το αλεύρι είναι πάρα πολύ συγκριτικά με το σιμιγδάλι.
geobcsc @cook_8475604
ΚΑΝΟΝΙΚΑ ΔΕΝ ΘΑ ΕΠΡΕΠΕ ΝΑ ΒΑΛΩ ΚΑΝΕΝΑ ΠΗΡΟΥΝΑΚΙ, ΑΛΛΑ ΑΦΟΥ ΔΕΝ ΔΙΑΒΑΣΑ ΤΑ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΑ ΣΧΟΛΙΑ ΚΑΛΑ ΝΑ ΠΑΘΩ. ΔΥΣΤΥΧΩΣ ΒΓΗΚΕ ΣΑΝ ΨΩΜΙ, ΠΑΡΑΚΑΛΩ ΔΙΟΡΘΩΣΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ \'Η ΒΓΑΛΤΕ ΤΗΝ.
kali4 @cook_8476630
Ρεβανί το τρομακτικό θα έλεγα...η συνταγή είναι λάθος!το αλεύρι είναι υπερβολικό όπως και το σιρόπι...το σιμιγδάλι έπρεπε να είναι ψιλό και γενικά βγαίνει ένα πετρώδες μίγμα που αν δεν βάλεις βούτυρο...που λείπει από την συνταγή και νερό ή γάλα δεν το βάζεις καν στον φούρνο αλλά στον κάδο!τουλάχιστον αυτοί που το βρήκαν καλό, ας μας πουν τι θαύμα κάνανε με το θέμα των υγρών στην συνταγή γιατί 650 γραμμάρια αλεύρι και πόσα άλλα στερεά δεν γίνονται χυλός με 6 αυγά έστω και μεγάλα!όντως οφείλω να πω ότι παρασύρθηκα από τον τίτλο και την έκανα χωρίς να διαβάσω τα σχόλια
vanta @cook_8478216
καλά εχω πάθει πλάκα που δεν σας πέτυχε ή δεν σας αρεσε η συντάγη .την εχω κανει πάνω απο 20 φορές και την εχω κερασει η το έχω παει για δώρο και ολοι το λατρέυουν και ζητάν την συνταγή .sorry η κάνετε κάτι λάθος ή είναι θέμα γούστου τι να πώ. πάντος μπράβο σε όποιον την έβαλε.thanks
EVIT1978 @cook_8453888
egw pou den eimai katholou tou glykou, mou bgeike telio!!! euxaristw gia tin eukoli k wraia sintagi
χρυσαφι @cook_8466764
to aleuri to simigdali kai ti zaxari se periptosi pou dn yparxei zygaria akriveias stin kouzina pos ta metrame?se pothri isos mporeis na mou peis tis dosologies???euxaristo.
Sitronella @Sitronella
χρυσαφι κοίτα τη σελίδα με τις μετατροπές (http://www.sintagespareas.gr/metatropes) για να δεις πως μετατρέπουμε τα υλικά από γραμμάρια σε φλυτζάνια.
toukouras @cook_8485530
κανονικα θα επρεπε να προηγουνται τα σχολια της συνταγης για να μην πεταμε τα υλικα σε τετοιες περιοδους κρισεως,οπως επισης θα επρεπε να υπαρχουν και πηρουνακια μειον,εγω λοιπον την δοκιμασα 3 φορες παρακαλω διοτι δεν διαβασα τα σχολια οπως κανονικα θα επρεπε να κανω,Η συνταγη ειναι για τα σκουπιδια και κανονικα μονο δοκιμασμενες συνταγες θα επρεπε να αναρτωνται σε μια σελιδα που φαίνεται καπως σοβαρη,και οχι να βγαινει και να ανεβαζει ο καθενας την παπατζα του και να σπαταλαμε το χρονο μας αλλα και χρημα που με τοσο κοπο βγαζουμε πλεον
Riniw @cook_8449154
Kalimera se olous.Pragmatika lypamai an den vgike i suntagi.Ki egw apo allou tin pira kai mou petuxe.To oti den petuxe den einai logos gia epithesi apo kenanan kai pros kanenan.Ki egw otan vrw kati pou den mou aresei apla den to ftiaxnw pali.Ennoeite oti einai stin euxairia twn diaxeiristwn na afairethei i suntagi.Egw den exw kanena provlima.Oso gia ta sxolia mporeite oloi na ta deite protou ftiaksete to gluko.Kai se opoion den aresoun auta pou diavazei apla den to kanei.
cuoco @cook_8483650
συμφωνω με ολους οσους εγραψαν πριν απο μενα! η συνταγη ειναι λαθος, και εκτος των αλλων στουκας!!!!!!
pbetty32 @cook_betty
ΕΠΕΙΔΗ ΕΧΩ ΒΑΛΕΙ ΚΙ ΕΓΩ ΠΑΡΟΜΟΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ ΝΟΜΙΖΩ ΟΤΙ ΤΟ ΜΟΝΟ ΛΑΘΟΣ ΙΣΩΣ ΕΙΝΑΙ ΟΤΙ ΘΕΛΕΙ ΨΙΛΟ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ...ΕΜΕΝΑ ΕΙΝΑΙ ΣΧΕΔΟΝ ΙΔΙΑ ΜΕ ΑΥΤΗ ΣΕ ΜΙΚΡΟΤΕΡΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΜΕ ΛΕΠΤΟ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ, ΚΑΙ ΜΙΑ ΦΟΡΑ ΠΟΥ ΤΗΝ ΕΚΑΝΑ ΜΕ ΧΟΝΤΡΟ ΕΓΙΝΕ ΣΑΝ ΠΕΤΡΑ...ΜΗΠΩΣ ΕΙΝΑΙ ΨΙΛΟ ΤΟ ΣΙΜΙΓΔΑΛΙ ΤΗΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ?
GHELI @cook_8491430
Το δοκιμασα και βγηκε πετρα οπως και το
φανταστικα οταν ειδα τα υλικα,νομιζω πως του λειπει κατι σε υγρο ακομη η το στερεο υλικο ειναι πολυ.Γι'αυτο εκανα ακρβως την μιση ποσοτητα να μην λυπηθω αν το φανε τα σκουπιδια οπως και εγινε.
φανταστικα οταν ειδα τα υλικα,νομιζω πως του λειπει κατι σε υγρο ακομη η το στερεο υλικο ειναι πολυ.Γι'αυτο εκανα ακρβως την μιση ποσοτητα να μην λυπηθω αν το φανε τα σκουπιδια οπως και εγινε.
Σακησαλονικα @cook_8494759
παιδια δεν ξερω τη θα βγει αλλα κατι νομιζω οτι δεν παει καλα εγινε σαν πετρα μαλλων κατι του λοιποι ισως λιγο βουτηρο
soti @cook_8454158
Αφου προσθεσα και αλλα 4 μικρα αυγα και 2 ακομα κεσεδακια γιαουρτι εγινε ενα πολυ νοστιμο γλυκο \'σαν\' ψωμι χωρις να το σιροπιασω και τα παιδακια μου το φαγανε με μερεντα. Αλλα σαν συνταγη νομιζω δεν μοιαζει ραβανι.
irinimaria @cook_8504629
i gefsi tu exeretiki alla mallon ekana ego kati lathos ke mu vgike ligo skuro.ti bori na ekana lathos?
vasokoko @cook_8508974
μπηκα στο πειρασμο να σχολιασω χωρις να εχω δοκιμασει τη συνταγη,δε θα τολμουσα,δεν αλλαζω τη συνταγη που εχω με τιποτα,αλλα επειδη τυχαινει να ειμαι απο τη βεροια ξερω πως ειναι ενα ρεβανι και δυστυχως αυτο δε μοιαζει απο τις περιγραφες..τα υλικα ειναι σωστα,οι αναλογιες ομως οχι. αυτα μονο βαζουμε στο ρεβανι,ουτε γαλα,ουτε λαδι ,ουτε βουτυρο και οτι αλλο διαβασα στα σχολια..το σιμιγδαλι επισης θα πρεπει να ειναι χοντρο γιατι το ψιλο λασπωνει και δε μοιαζει ρεβανι αλλα κεικ. νομιζω το μεγαλυτερο λαθος της συνταγης περα απο την ποσοτητα των υλικων ειναι το σιροπι..σιροπι που να δεσει και να μην τρεχει απο το κουταλι;;;;;;; αυτο το κανουμε στα γλυκα του κουταλιου,το ρεβανι θελει ενα νερουλο σιροπι,ενα κανονικο τελος παντων
Πανος Δράμα @cook_8520230
Έχω δοκιμάσει πολλές συνταγές για ρεβανί και η πιο πετυχημένη και καλλίτερη που αντάμοιφσε τις προσπάθειές μου είναι η συγκεκριμένη. Η μόνη διευκρίνιση που θα έπρεπε να υπάρχει είναι στο κεσσεδάκι του γιαουρτιού, πόσα ml ή γραμμάρια θα πρέπει να είναι και αν πρέπει να είναι στραγγιστό ή απλό το γιαούρτι. Προσωπικά προτίμησα το απλό πρόβειο των 300 γραμμαρίων και πρόσθεσα και ακόμη ένα αυγό. Και όσες φορές το έφτιαξα πάντα πέτυχε και καλοξοδεύτηκε.....
Πανος Δράμα @cook_8520230
Συμπηρώστε αν θέλετε, στο βράσιμο του σιροπιού για να μην ζαχαρώσει το γλυκό, να προστεθεί και μία κουταλιά χυμός λεμονιού.....
Freda Midgley @cook_9216582
Πραγματικά τέλειο. Μόνο που αντί για 1800 γραμμάρια ζάχαρη και 1800 γραμμάρια νερό έβαλα 1 κιλό ζάχαρη και ένα λίτρο νερό και το σιρόπι ήταν πάνω από αρκετό
