Σχόλια για
Σπανακοτυρόπιτα με σπιτικό φύλλο
sonrisa @cook_8450382
ASTERI γιατί βάζεις αλεύρι που φουσκώνει μόνο του? Με το μπλε δε θα γίνει καλή?
Sitronella @Sitronella
Το φύλλο έγινε εύκολα, άνοιξε εύκολα και είναι και νόστιμο. Και η γέμιση επίσης νόστιμη. Δεν είμαι φαν της σπανακόπιτας, αλλά αυτή την έφαγα ευχαρίστως. Ελπίζω να σου αρέσει η φωτογραφία.
ASTERI @cook_8449496
Χαίρομαι πάρα πολύ που σου άρεσε :-) και η φωτογραφία είναι πολύ καλή!!!
NTINA @cook_8528225
Εμενα αφηστε μου το γυρω γυρω μονο απο το φυλλο .Τραγανο και νοστιμο μου φαινεται
ASTERI @cook_8449496
Καλησπέρα :-) Δεν νομίζω πως είναι υπερβολή τα 2 κιλά σπανάκι (γούστα είναι βέβαια αυτά) αλλά αφού καθαριστεί και μετά, ζήτημα να μείνουν 1,5 κιλό και βέβαια μετά τον τρόπο που το μαγειρεύω εγώ αλλά και τον δικό σου, ΄΄μαζεύει''. Πάντως είτε με τον ένα είτε με τον άλλο τρόπο γίνετε ωραία ;-)
iris @cook_8451862
ASTERI θα ηθελα να σου κάνω 2 ερωτησεις!Πρωτον γιατι βαζουμε ενα φυλλο στη μεση της πιτας?Δεν φαινεται μεσα στην πιτα?Αν δεν το βαλουμε πειραζει?Και δευτερον κοκκινο αλευρι ενοουμε φαρινα ετσι?
ASTERI @cook_8449496
Καλησπέρα! Το φύλλο ανάμεσα στην πίτα το βαζουμε για να ''στέκετε'' καλύτερα η πίτα. Μπορείς βέβαια και να μην το βάλεις αλλά συνήθως στις σπανακοτυρόπιτες το βάζουμε (εγώ τουλάχιστον έτσι έμαθα από την μαμά μου :-)...) όσον αφορά το αλέυρι ... ναι αυτό εννοώ αλλά μπορείς άνετα να χρησιμοποιήσεις και για όλες τις χρήσεις
iris @cook_8451862
Οκ σε ευχαριστω πολυ!!!Θα την φτιαξω αυριο την πιτα και θα σου πώ εντυπώσεις.Απλα ο ενδοιασμος μου ηταν μήπως φαινεται ασχημα μεσα στην πιτα το φυλλο.Θα δοκιμάσω και σου λέω:)Και πάλι thanks και καλο βράδυ!
iris @cook_8451862
ASTERI μου μπραβο για την τέλεια σπανακοτυροπιτα σου!!!Την εκανα και σε κερνάω στο "κοπιαστε να σας κεράσω"!Το φυλλο ηταν ολα τα λεφτα.Ετοιμάστηκε αμέσως ηταν ευκολο στο ανοιγμα και τραγανο και ταυτοχρονα αφράτο σε σχεση με αλλες πιτες που τα φυλλα βγαινουν πολυ τραγανα και δεν μου αρεσουν.Συγχαρητηρια και πάλι!5 πιρουνάκια!!!!
ASTERI @cook_8449496
iris ειλικρινά σ'ευχαριστώ μέσα απ' την καρδιά μου!!!!!!!! και βέβαια θα πάω να κεραστώ και μάλιστα τώρα αμέσωςςςςςςςςςςς
aqueenofspades @cook_8453735
simfono apolita me ta 2 kila spanaki,me tin mpoliki gemisi i pita ginetai pio nostimi kai xortastiki.tin pita tin kano me aplo aleyri kai sto filo vazo kai miso fakelaki xeri magia (i peripou 7 grammaria freskia) kai 1 koutalaki zaxari.to filo paramenei tragano oti kai na ginei!sti gemisi episis vazo kai 1 piperia florinis,dinei iperoxi geysi
ASTERI @cook_8449496
Καλημέρα stroumfita :-)\r\nόχι δεν βάζω αυγά στην γέμιση. Βέβαια αυτό είναι και θέμα γούστου, άλλοι βάζουν και άλλοι όχι :)
Μαρούλι @cook_8451815
Εύγε Αστέρι, εύγε! Η πίτα σου είναι η καλύτερη σπανακόπιτα που έχω φτιάξει ποτέ. Το φύλλο είναι αφράτο και τραγανό μαζί, η γέμιση ζουμερή και καθόλου μπουχτιστική, είναι απίθανο πάντρεμα γεύσεων. Αν είχε κι άλλα πιρουνάκια θα σου έβαζα άλλα πέντε... Ευχαριστούμε πολύ!
MARCH2007 @sg24032007
Για τι μεγεθος ταψι μιλαμε? αν υπολογιζω σωστα 30-32 μαλλον...Και αν παρουμε τα 3/4 της ζυμης γα το κατω φυλλο, κι απο το υπολοιπο 1/4 ανοιξουμε και το μεσαιο φυλλο, τι θα μεινει για επανω?? Δεν θα ειναι πολυ λιγη πια η ζυμη? Ή επιτηδες θελουμε τοσο λεπτο το \"σκεπασμα\" της πιτας?
ASTERI @cook_8449496
ΜΑRCH2007 καλημέρα και καλή Μ. Εβδομάδα να έχουμε :-)\r\nΤο ταψί που χρησιμοποιώ είναι συνήθως στρογγυλό διαμέτρου περίπου 32 cm.\r\nAπό τα 3/4 ζύμης που παριρνουμε ανοίγουμε το κάτω φύλλο. Από το υπόλοιπο παίρνουμε λίγο και ανοίγουμε ένα πάρα πολύ ψιλό φυλλαράκι για ενδιάμεσα, το υπόλοιπο που μένει είναι υπερ αρκετό για να ανοίξεις το τελικό φύλλο που σκεπάζουμε την πίτα. Δεν βγαίνει πολύ ψιλό αλλά ούτε χοντό. Μάλιστα από αυτό το τελικό ζυμάρι ανοίγω 2 ψιλά φύλλα. Με το πρώτο σκεπάζω την πίτα, λαδώνω πολύ ελαφρά και τέλος σκεπάζω με το δεύτερο. Ξαναλαδώνω πολύ ελαφρά κόβω την πίτα και ψήνω :-)
ASTERI @cook_8449496
Αααααα ξέχασα ... το ταψί που χρσηιμοποιώ φαίνετε και εδώ στην συνταγή στο άλλες εικόνες.
JennyIlio @cook_8456027
Δεν έχω φάει πιο νόστιμη σπανακόπιτα! Και να φανταστείς πως δεν τρελαίνομαι για το σπανάκι... Το φύλλο είναι όλα τα λεφτά!!! Υπέροχη συνταγή!
Hari @cook_8450671
Asteri, tha einai h prwth fora pou kanw pita.. panta perimenw thn mama mou alla erxete dio fores to xrono.. kai den mporoume na perimenoume allo...to spanaki prepei na eina fresko???
ASTERI @cook_8449496
Ηari μπορείς να χρησιμοποιήσεις και κατεψυγμένο σπανάκι και το έτοιμο καθαρισμένο στην σακουλίτσα.\r\nΚαλή επιτυχία :-)
Hari @cook_8450671
Asteri kati den ekana kalla!!!! to filo mou to aniksa wraia kai eukola alla apo katw den mou egine tragano!! alla apo geush kirios h gemish para polh wraia.. kai me katapsigmeno spanaki. euxaristw.
ASTERI @cook_8449496
Hari χαίρομαι που σου άρεσε.\r\nΌσο για το κάτω φύλλο μήπως δεν ψήθηκε καλά;
tt2 @cook_8451980
βαθμολογώ το φύλλο, το οποίο χρησιμοποίησα για πρασοτυρόπιτα. μου άρεσε πολύ, μόνο που είχα λίγο πρόβλημα στο άνοιγμα. μάλλον έχει να κάνει με το ότι δεν έχω εμπειρία...ούτε κατάλληλο πλάστη! είναι πάντως πολύ νόστιμο!
bebinna @cook_8461921
Επανέρχομαι με ένα τελευταίο σχόλιο, μόλις ήρθε ο μπαμπάς μου για επίσκεψη και βέβαια έφαγε και ένα κομμάτι άπό την σπανακόπιτα, όταν τον ρώτησα πως του φαίνεται μου είπε: \"μπράβο παιδί μου, χρόνια είχα να φάω τόσο νόστιμη πίτα\".. Σ\'ευχαριστώ ΑΣΤΕΡΙ χαίρομαι να κάνω την οικογένεια μου ευτυχισμένη...να\'σαι καλά...
ASTERI @cook_8449496
bebinna καλησπέρα!!!!!!! Χαίρομαι πάρα μα πάρα πολύ που σας άρεσε ..... αφού άρεσε και στον μπαμπά σου!!!! \nΤο ότι σου βγήκε λίγο πιο τραγανή απ\' ότι θα ήθελες είναι ότι έβαλες παραπάνω λαδάκι αλλά και το κίτρινο αλεύρι για πίτες, αυτό τις κάνει τα φύλλα λίιιγο πιο τραγανά.\nΕυχαριστώ και πάλι για τόσα γλυκά σου λόγια :))\n
Sol81 @cook_8455186
Δυστυχως δεν ηταν πολύ του γούστου μου το φύλλο. Μπισκοτένιο, όπως λέει και η σίτρο. Όχι βέβαια ότι δεν την φάγαμε, αλλά θα συνεχισω να φτιάχνω αυτό που έφτιαχνα.
ASTERI @cook_8449496
Sol81, καλημέρα :)))\r\nΕυχαριστώ που έφτιαξες την πίτα μου και για τα πηρουνάκια αλλά γιατί καλή μου σου βγήκε μπισκοτένιο το φύλλο;\r\nΗ Sitro δεν λέει να της βγήκε μπισκοτένιο.\r\nΕσύ ποιο φύλλο φτιάχνεις; :))\r\nΠάντως αυτό εδώ είναι το απόλυτα κλασσικό φύλλο που φτιάχνει όλος ο κόσμος. \r\nΤέσπα ... ευχαριστώ και πάλι που την έφτιαξες.\r\nΚαλημέρα
Sol81 @cook_8455186
όχι, δεν το λέει εδώ, εννοώ ότι χρησιμοποιεί αυτή την λέξη γενικά σε κάποιες ζύμες. Δεν πρέπει να βγει μπισκοτένιο? Μου΄θύμισε λίγο την ζύμη της πάστα φλόρα πχ. Μήπως έκανα κάτι λάθος τότε? Ο καλός μου πχ είπε \"σαν ζύμη από κουλουράκια\". Θα ανεβάσω φωτό αργότερα, αλλά δεν ξέρω τι μπορεί να έκανα λάθος. Εγώ χρησιμοποιώ συνήθως 600γρ. αλεύρι, 1κ.σ. λάδι, 1 κ.σ. ξύδι, 1 1/2-2 νερό χλιαρό.
ASTERI @cook_8449496
Αααααααα χρησιμοποιεί την λέξη μπισκοτένιο γενικότερα για κάποιες ζύμες .... ok :)\r\nZύμη πάστα φλώρας;;; όχι ... όχι ... κουλουράκια;; Τα ίδια υλικά χρησιμοποιούμε Sol81 για το φύλλο, απλά εσύ βάζεις λιγότερο λάδι, λιγότερο ξύδι. Κατά τ\'άλλα είναι το ίδιο φύλλο.\r\nΕυχαριστώ που απάντησες :))
Sol81 @cook_8455186
Δεν πειράζει καλή μου! Φαγώθηκε μια χαρά. Γούστα είναι αυτά στο κάτω κάτω. Κι εγώ σε ευχαριστώ που απάντησες. Την καλημέρα μου.
Ισμήνη_Α @cook_8462012
Αστεράκι σ\'ευχαριστώ για τη συνταγουλα! Η αλήθεια είναι ότι με το ανοιγμα φύλλου δεν έχω εμπειρία, και αρκετά διστακτικά το επιχείρησα σήμερα. Το αποτέλεσμα είναι πάρα πολύ καλό! \'Αρεσε σε όλους, κι έτσι τώρα μπορώ να χρησιμοποιώ αυτό το υπέροχο φυλλαράκι για ότιδήποτε, σωστά? Τέλεια!
ASTERI @cook_8449496
Ισμήνη_Α κι εγώ σ\'ευχαριστώ που την έφτιαξες και που σου άρεσε :))\nΝαι μπορείς να το χρησιμοποιείς σε οποιαδήποτε αλμυρή πίτα θες.
Bambam @cook_8455686
5 πιρουνακι για την γεμιση ..πεντανοστιμη..αν κ εγω παντα τα ζεματαω τα χορτα απο συνηθια γινεται λιγο πιο απαλη η γευση τους..κ η ζυμη παρα πολυ καλη και ευκολη πολυ..φανταζομαι παει σε καθε πιτα!
Ναυσικά @nafsika
Πολύ νόστιμη συνταγή. Μου φάνηκαν πολλά τα χόρτα, αλλά όπως είπες, αυτά είναι γούστα. Η ζύμη άνοιξε πολύ εύκολα και ήταν τραγανή!
ANGOLINA @cook_8455596
Αγαπημένη συνταγή. Τα πιρουνάκια είναι για το φύλλο. Τέλειο , εύκολο παρόλο που χρησιμοποιώ αλεύρι ολικής.
anniokm @cook_8452360
Αστέρι μου συγχαρητήρια!!! Έφτιαξα σπανακόπιτα σήμερα και το φύλλο βγήκε πολύ ωραίο!! Έτσι το κάνει και η μητέρα μου αλλά χρησιμοποιεί αλεύρι ΓΟΧ και λιγότερο ελαιόλαδο..εγώ το έφτιαξα με τον δικό σου τρόπο και μας άρεσε εξίσου πολύ!! Σε ευχαριστούμε πολύ!!!
lenale @cook_8459878
Τέλεια!!!Δεν έβαλα κρεμμυδάκια και πρόσθεσα στη γέμιση, αφού την άφησα να κρυώσει, ένα αυγό.
giotak1 @cook_8462254
εφτιαξα την πίτα εχθές αλλά το φύλλο αποτυχία τριβότανε σαν μπισκότο,κ η γέμιση δεν ψήθηκε καλά,σνίφ η πρώτη πίτα που εφτιαξα ήτανε αλλα αποτυχής.Δεν ξέρω τι πήγε στραβά?
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
Εφτιαξα σημερα σπανακοτυροπιτα με το φυλλο που μας λεει η sol81 και την γεμιση την δικη σου. Το αποτελεσμα ηταν μια πολυ ελαφρια πιτα. Ο αντρας μου την λατρεψε ,εμενα βεβαια μου αρεσουν οι ποιο εντονες γευσεις . Παρολα αυτα πεντε πιρουνακια δικα σου γιατι εφτιαξα κατι διαφορετικο απο οτι συνηθως και ηταν και πετυχιμενο. Σ ευχαριστουμε.
Wendy @wendy_9
Εγω βαζω μισο κιλο σπανακι, μισο κιλο σεσκουλα, πρασα, κρεμμυδακια, ξερο κρεμμυδι, λιγο ρυζι, αυγα και φετα. Στη ζυμη αλευρι δυνατο και μια κουπα φαριν απ και γινεται τελεια !
Jelly @cook_8463809
5 πηρουνάκια για το φύλλο-Καταπληκτικόοοο!!!\nΔεν άλλαξα τίποτα, το έκανα ακριβώς όπως λέτε, μόνο που έκανα μισή δόση παραπάνω για μεγαλύτερο ταψί.\n\nΠερί της γέμισης: το σπανάκι, το ζεμάτισα σε λίγο νερό, γιατί έτσι φεύγει η οξύτητά του και γλυκαίνει. Πρόσθεσα και μια φούχτα τυριά τριμμένα σκληρά (κεφαλοτύρι και ξερό αθότυρο Κρήτης).\nΕιλικρινά, από εμφάνιση σκίζει (πρώτη φορά μου βγήκε το φύλλο τόσο στρωτό κι ωραίο)\nκαι από γεύση? αχτύπητη:-)\nΞανά, σας ευχαριστώ πολύ-πολύ!
Jelly @cook_8463809
Εγώ είμαι πάλι, που έκανα την πίτα την περασμένη εβδομάδα και μου βγήκε καταπληκτική!\nΕ, λοιπόν, σήμερα κάτι δεν πήγε καλά στο φύλλο...\nΤο μόνο που άλλαξα ήταν το αλεύρι: έβαλα μαλακό βιολογικής καλλιέργειας.\nΜε τις ίδιες δοσολογίες, μου προέκυψε ένα ζυμάρι πολύ λαδερό που δεν είχε ελαστικότητα (όπως το προηγούμενο)αλλά αντιθέτως \"κολλούσε\" όσο αλεύρι κι αν του έριχνα... φρίκη:-)\nΤο άπλωσα όπως-όπως στο ταψί κι έκανα τάμα στον Αγιο Φανούριο, τουλάχιστον να τρώγεται-τόσο κόπο που έκανα...:-))\n
ASTERI @cook_8449496
jelly καλησπέρα :))) εεε αφού χρησιμοποίησες κανονικά όλες τις δοσολογίες όπως και την προηγούμενη φορά που βγήκε μια χαρά η πίτα λογικά ίσως να φταίει το αλεύρι που χρησιμοποίησες
Ζουζουνελ @cook_8455179
Πολυ ομορφη η πιτουλα, μου αρεσε που δεν ειχε αυγα μεσα,οχι πως δεν μου αρεσουν αλλα για πιο ελαφρια γευση!το φυλο καταπληκτικο!Σε ευχαριστουμε Αστερακι!!
Iria.Mo @cook_8477788
Η ζύμη δεν ήταν αρκετή με αποτέλεσμα να μου βγει παχουλή η πίτα(με γέμιση 1 kg σπανάκι , με 2 kg δεν νομίζω να κατάφερνα να την κλείσω) αλλά μιας και δεν μου αρέσουν πολύ τα ζυμάρια για τα γούστα μου ήταν τέλεια. Και είναι και αρκετά χορταστίκη ότι πρέπει για lunch break στη σχολή. Ευχαρηστώ για τη συνταγή!
mariasonio @cook_8480617
kalhmera.ekana thn spanakotyropita kai bghke pentanostimh apla exw mia erwthsh.ebala ta fylla apo katw thn gemish kai ta fylla apo panw alla sto telos den yphrxan fylla apo katw!!!!!ta fwta sas giati o antras moy exei pethanei sta gelia.
ASTERI @cook_8449496
mariasonio γειά σου :))) \nΚατ\'αρχάς χαίρομαι που σας άρεσε.\nΤώρα όσον αφορά ότι δεν σου ψήθηκαν τα φύλλα από κάτω λογικά φταίει το ψήσιμο του φούρνου σου.\nΣου εύχομαι καλό Σαββατοκύριακο
mariasonio @cook_8480617
axxxx den kserw ti ftaiei kai giati bghke apo katw xwris fylla....ena einai to sigoyro....kai etsi thn katasparaksame.sygxarhthria.epishs kalo S/K.
ASTERI @cook_8449496
mariasonio καλημέρα.\nΜάλλον διάβασα λάθος εχθές χαχαχαχα δε τα πάω καλά με τα greekglish :P\nΔηλαδή για να καταλάβω .... έβαλες στο ταψί φύλλα κάτω, την γέμιση και τέλος φύλλα επάνω, την έψησες και μετά δεν υπήρχαν φύλλα από κάτω; τι να πω δεν ξέρω που πήγαν. Μήπωςςςςς λέω μήπως .... ξέχασες να τα βάλεις τα κάτω φύλλα;
Mona De Lafite @cook_8470307
Φανταστικό φύλλο ASTERI..αξίζει πολλαααααααααα παραπάνω πιρουνάκια απο αυτά που σου δίνω..Αυτή τη φορά έβαλα κιμά στη γέμισή μου αλλά την επόμενη θα φτιάξω την σπανακόπιτά με την γέμιση σου και θα επιστρέψω για σχόλιο και βαθμό! Έχω ξετρελαθεί με το φύλλο για αυτό και τα πιρουνάκια.. Αρεσε σε όλους μας και βρήκα επιτέλους το φύλλο που θα φτιάχνω..δεν ξέρω αν παίζει ρόλο το αλεύρι(κοκκινο) αλλά έγινε υπέροχο! Ευχαριστούμε!!!!!
popi avram. @cook_8486080
Συγχαρητηρια!!!!!Ανοιξα φυλλο για πρωτη φορα και ηταν πολυ ευκολο!!Το φυλλο ειναι ακριβως οπως μου αρεσει στις πιτες και η γεμιση πεντανοστιμη!!!!Το ταψι εξαφανιστηκε αμεσως!!Θα την ξαναφτιαξω πολυ συντομα(τωρα που εμαθα να ανοιγω και φυλλο....!!!)
lixouda @cook_8454222
Πώς; Τι; Έχω φτιάξει 2 φορές τη συνταγή σου και δεν έχω βαθμολογήσει; Ντροπή μου!!! Λοιπόν, την έχω φτιάξει 2 φορές, απλά με παραλλαγές στη γέμιση γιατί χρησιμοποιώ κατεψυγμένο σπανάκι, αλλά αυτή η ζύμη σου είναι ΟΛΑ ΤΑ ΛΕΦΤΑ!!! Θα την ξαναφτιάξω σήμερα! Ευχαριστώ πολύ για τη θεϊκή συνταγή!
marileta @cook_8470090
Αν χρησιμοποιήσω αλεύρι για όλες τις χρήσεις πρέπει να βάλω και μπέικιν? Αν ναι πόσο?
nicoletta88 @cook_8483724
Αν και δεν έχω αρκετή εμπειρία στο να ανοίγω φύλλο, προτιμώ την σπανακόπιτα με φύλλο αντί σφολιάτα! Έτσι αποφάσισα να φτιάξω την συνταγή σου ΑΣΤΕΡΙ! Είναι ήδη στον φούρνο και ψήνεται! Επιστρέφω με πηρουνάκια:-)
nicoletta88 @cook_8483724
Καταπληκτική και η ζύμη και η γέμιση!Δεν το περίμενα να γίνει τοοοοόσο καλή! Υπέροχη! Σε ευχαριστώ πολυ ΑΤΕΡΙ!!!
JV @cook_8479927
Μιαμ, μιαμ! Πεντανόστιμη!\n\nΤαλαιπωρήθηκα βέβαια πολύ με το φύλλο, γτ ήταν η πρώτη φορά που άνοιξα... Έγινε πολύ άσχημη & ντρέπομαι να τη δείξω, αλλά βγήκε πάρα πολύ ωραία! \n\nΠρόσθεσα & ξερό κρεμμύδι (συμβουλή της μαμάς). Θα την προτιμούσα με περισσότερο τυρί & το τυρί ανακατεμένο με στη γέμιση, όχι από πάνω.\n\nΌπως & να\'χει, 5 πιρουνάκια από μένα & τον καλό μου, που πολύ την χάρηκε!
ΜΑΡΙΑ ΤΙΤΟΜΙΧΕΛΑΚΗ @maria_tit
poli oraia i sintagh....alla vgainei poli tragani i zymh..isos ftaiei to psisimo...h xreiazotan kapoio aygo pano...tha to dokimaso...euxaristo poli...
γλωσσου @cook_8492238
η πιο νοστιμη πιτα που εχω φαει.κ το φυλλο πανευκολο.συγχαρητηρια.εγω το μονο που αλλαξα ηταν οτι εβαλα 1 κιλο σπανακι .ευχαριστω για την υπεροχη συνταγη
km1234 @cook_8464858
Σήμερα έφτιαξα σπανακόπιτα πρώτη φορά στη ζωή μου ( πρώτη φορά άνοιξα και φύλλο) . Τί να πω: Καταπληκτική συνταγή. Πολύ νόστιμη γεμιση και εύκολο φύλλο που δεν γίνεται ξερό όπως τα συνηθισμένα. Μπράβο!!!!!
charm_quark @cook_8455521
Οφείλω να ομολογήσω ότι για πρώτη απόπειρα για πίτα με φύλλο δικό μου ήταν πολύ καλή! Θα σας ξαναπροτιμήσουμε!
Elenalda82 @cook_8492793
Έχω μια ερώτηση πριν την καταπιαστω! Με χοντρό πλάστη μπορώ να καταφέρω το φύλλο ή θα παιδευτώ;;;
thomaei @cook_8463981
η πιτα μας εγινε πολυ νοστιμη !! την ευχαριστηθηκαμε !! δεν εβαλα ανηθο δεν τον τρωμε σε κανενα φαγητο !!
tasa.dimi @cook_8490161
πολυ ωραια η πιτα σου μπραβο την εξαφανισανε αμεσωσ μολλις βγηκε απο το φουρνο.
sisehal @cook_8480863
Ήταν η πρώτη φορά που έφτιαξα και άνοιξα φύλλο μόνη μου. Η συνταγή σου είναι καταπληκτική. Τα πιτσιρίκια μου την εξαφάνισαν σε χρόνο dt! Σ\' ευχαριστώ πολύ και γι\' αυτή και για όλες τις άλλες υπέροχες συνταγές σου που έχεις μοιραστεί μαζί μας:))
popikos @cook_8492381
Ευχαριστούμε πολύ για την συνταγή! Την έκανα την πιτούλα σήμερα με μικρές διαφορές. Γέμιση μόνο με ενα κιλό σπανάκι, φρέσκο κρεμυδάκι, άνιθο και 400 γρ φέτα. Το ζυμάρι ακριβώς όπως η συνταγή αλλα δεν μου πέτυχε μάλλον. Ήταν αρκετά ελαστικό και ενώ το άνοιγα μου μάζευε... Το ψήσιμο έγινε (1 και μισή ώρα) και το αποτέλεσμα ήταν καταπληκτικό! Πεντανόστιμη και ζεστή και κρύα την επόμενη ημέρα. Πολύ σημαντικό για εμένα το οτι δεν πάνιασε το φύλλο! 5 πιρουνάκια απο εμένα!
aledio @Aledio
Έφτιαξα για πρώτη φορά σπανακόπιτα στη ζωή μου!
Το φύλλο μου έφτασε για ένα μακρόστενο πυρέξ όμως την επόμενη φορά θα φτιάξω διπλή δόση!!!!!
ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ!!!
Το φύλλο μου έφτασε για ένα μακρόστενο πυρέξ όμως την επόμενη φορά θα φτιάξω διπλή δόση!!!!!
ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗ!!!
niki27 @cook_8498382
teleia teleia teleia...!!!!!!!! tin fagame simera gia mesimeriano...na po apla pos xrisimopoiisa gia mikro tapsi 1 kilo spanaki
cmoustaka @cook_8462493
Το φύλλο δεν μου βγήκε όσο τραγανό το περίμενα αλλά κατά τα άλλα ήταν ωραία η σπανακόπιτα. Πολύ μπελαλίδικη συνταγή βρε παιδιά, παιδευόμουν ώρες
cmoustaka @cook_8462493
Ξέχασα να πω ότι το σπανάκι ήταν πολύ ενώ τα αντίστοιχα μυρωδικά λίγα, την επόμενη φορά θα δοκιμάσω με 1 κιλό σπανάκι
mikrimageirisoula @cook_8463209
Πολυ ωραία αρωματικη πιτα!ειναι η πρώτη φορά που μου πετυχαίνει το φύλλο!σημερα τ κάνω 2η φορα μόνο που έβαλα λίγο παραπάνω ζύμη για τ πανω φύλλο γιατι μουφάνηκε πολυ λεπτή.κ χρησιμοποίησα κίτρινο αλευρι!
Ουρανοκατέβατη @cook_8459519
Tέλειο φύλλο, νόστιμη γέμιση...άνετα 5 πιρουνάκια. Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή ASTERI:)
Στελλίτσα Ζαχαρίτσα @cook_8492715
Τέλεια και πεντανόστιμη! Μπράβο! Το ταψάκι μου μόνο ήταν 34αρι και έκανα παραπάνω φύλλο και επίσης έβαλα ένα κιλό σπανάκι καθώς μας αρέσει πιο λεπτή....Ευχαριστούμε ASTERI!!!!
polbil @cook_8506276
Την έκανα το μεσημερι και τωρα που δοκιμασα βλεπω οτι μου εχει βγει πικρη η γεμιση, γιατι? τι να εφταιξε?
leangourmet @cook_8471582
Συμφωνώ και επαυξάνω ASTERI με τα περισσότερα παραπάνω σχόλια που δίνουν Όλα τα Λεφτά στην πίτα σου! Είχα τάξει στην κόρη μου σήμερα πίτα και μαζί με τον πατέρα της την τσάκισαν (2 κομμάτια κι εγώ). Έβαλα 120 γρ ολικής και 380 γ.ο.χ: μιά χαρά τραγανό. Την άλλη φορά θα δοκιμάσω και τον πάτο με 2 φύλλα όπως έκανα το καπάκι (το αναφέρεις νωρίς στα σχόλια). Φούσκωσε και ρόδισε τέλεια. Δική μου νότα: δυόσμος στη γέμιση. Γράφει...
Ευχαριστούμε για τη συνταγή!
Ευχαριστούμε για τη συνταγή!
mpazaki @cook_8485469
kalispera kai apo mena. fenete telia h sintagi sou ithela na rotiso auti h zimi mpori na mpei kai sto tigani h einai mono gia fourno? kai deuteron an ta kano atomika mikra iparxei periptosi na aniksoun pou einai poli igri h gemisi?
evi papa @cook_8513814
όταν λέτε τσιγαρίζουμε ελαφρά,δηλαδή πόση ώρα περίπου?!?!? ευχαριστώ!!
Quarkbällchen @cook_8468668
Αν και ήταν η πρώτη μας φορά που δοκιμάσαμε να κάνουμε μόνοι μας φύλλο (εγω κι ο αντρας μου), δεν είχαμε κανένα πρόβλημα. Δυστυχώς έπρεπε να παραδεχτώ την ήτα μου και να αφήσω το άνοιγμα στον άντρα του σπιτιού, καθώς αποδείχτηκε πιο χρυσοχέρης!
Αλλά τα 2 κιλά σπανάκια είναι και κατά τη γνώμη μου υπερβολή. Εμένα προσωπικά δε μου αρέσει το σπανάκι. Πήραμε μόνο ενάμισι κιλό. Και πάλι ήρθε πολύ. Φυσικά και είναι θέμα γούστου. Η γέμιση είναι πλούσια και όχι στεγνή.
Συμπέρασμα: πολύ ωραία συνταγή. Ο άνιθος κάνει τη διαφορά. Θα την ξανακάνουμε σίγουρα, με λιγότερο σπανάκι. Απλή συνταγή και για πρωτάρηδες. Το φύλλο γίνεται τάκα τάκα. Κατάλληλη συνταγή ακόμη και γι αυτούς που δεν τρελαίνονται για σπανάκι.
Αλλά τα 2 κιλά σπανάκια είναι και κατά τη γνώμη μου υπερβολή. Εμένα προσωπικά δε μου αρέσει το σπανάκι. Πήραμε μόνο ενάμισι κιλό. Και πάλι ήρθε πολύ. Φυσικά και είναι θέμα γούστου. Η γέμιση είναι πλούσια και όχι στεγνή.
Συμπέρασμα: πολύ ωραία συνταγή. Ο άνιθος κάνει τη διαφορά. Θα την ξανακάνουμε σίγουρα, με λιγότερο σπανάκι. Απλή συνταγή και για πρωτάρηδες. Το φύλλο γίνεται τάκα τάκα. Κατάλληλη συνταγή ακόμη και γι αυτούς που δεν τρελαίνονται για σπανάκι.
lebanta @cook_8519312
Πιο ωραιο φυλλο απ'αυτο εδω δεν εχω δοκιμασει.Λιγο με δυσκολεψε αλλα το αποτελεσμα σε ανταμειβει.χρησιμοποιησα 1κιλο σπανακι και 1κιλο πρασα,ηταν μια ικανοποιητικη ποσοτητα για γεμιση.ευχαριστω για την συνταγη.
kikamatz @cook_8512301
Βασικά το φύλλο βγαίνει σαν κουρου; Γτ εμένα έτσι βγήκε και δε μοιάζει καθόλου με της φωτογραφίας.. Επίσης το μεσαίο φύλλο δεν ψήθηκε κ ας το έκανα λεπτό και χάλασε όλη την πίτα επειδή άφηνε γεύση αλευριου. Τι λάθος έκανα; Προσωπικά δε μου άρεσε η πίτα γτ το φύλλο δεν είναι αυτό που νόμιζα..
anastasia.psarra @cook_8480327
Den eiha anoixei pote filo gia spanakopita alla egine poly grigora kai efkola kai itan pentanostimo. Poly kales analogies sta ylika :)
