Σχόλια για
Η Φασολάδα της γιαγιάς!
πατσιλινάκου @cook_8450522
Αγαπητή FILITSA όντως η φασολάδα που θα προκύψει εκτελώντας τη συνταγή σου φαίνεται φανταστική, γευστικά. Όμως θα ήθελα να σου επισημάνω τα εξής: Η σόδα (δηλαδή το όξινο ανθρακικό νάτριο) καταστρέφει ορισμένα ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Το γεγονός ότι πετάς το νερό έχει ως αποτέλεσμα να πετάς και όποια ουσία περιέχουν τα φασόλια, η οποία είναι ευδιάλυτη στο νερό! Κατά τη γνώμη μου, πρέπει πρώτα να πλένουμε καλά τα φασόλια, να τα μουσκεύουμε και να μην πετάμε ούτε και το νερό που τα μουσκέψαμε! Αν δεν θέλετε να έχετε εντερικές διαταραχές εξαιτίας μαγειρεμένων ξερών φασολιών, προσθέστε στις συνταγές σας μία κουταλιά της σούπας μουστάρδα, προτού μαγειρέψετε τα φασόλια! Ευδοκία Πατσιλινάκου
Yiouli @cook_8448874
Ευδοκία, πότε εννοείς να προσθέσουμε τη μουστάρδα? Στο φούσκωμα των φασολιών ή στο βράσιμο?
FILITSA @cook_8449874
Ευδοκία σε ευχαριστώ για την συμβουλή σου,την επόμενη φορά θα το δοκιμάσω έτσι.Την ίδια συμβουλή μου έδωσε πρόσφατα και η πεθερά μου.
neta37 @cook_8452699
Δοκιμασε να προσθεσεις στη φασολαδα σου φλουδα απο μισο πορτοκαλι.Φοβερη πινελια γευσης...
konstantinia @cook_8453001
Πάρα πολύ ωραία!!Δεν πετάω το νερό της πρώτης βράσης για να μην χαθούν βιταμίνες.
FILITSA @cook_8449874
Ευχαριστώ πολύ.Έχει πολλές βιταμίνες μέσα.Ακόμη και η κόρη μου 2 χρονών τη λατρεύει.
Ελένη53 @cook_8453801
Δεν έχω δοκιμάσει την συνταγή αλλά μου έκανε εντ΄θπωση αυτό με τη μουστάρδα .Πότε την προσθέτουμε δεν το κατάλαβα.\r\nΕλένη 53
golfo @cook_8452627
υπεροχη φασολαδα με ολα τα θρεπτικα της υλικα.\nετσι μας αρεσει και την φτιαχνουμε παντα,εκτος πο το λεμονακι που δεν βαζω οταν εχω βαλει ντοματα στο φαγητο μου.\nευχαριστω
Sol81 @cook_8455186
Είναι η πρώτη φορά που μου πετυχαίνει φασολάδα! Αλλά έβρασα τα φασόλια 15 λετπά στη χύτρα, μετά πρόσθεσα τα υπόλοιπα υλικά για άλλα 10\', εκτός από το λάδι που το έβαλα στο τέλος κι έβρασα ανακατεύοντας άλλα 5\'. Χύλωσε πολύ ωραία.Ευχαριστώ για την συνταγούλα
dcroula @Roula1505
Πολύ νόστιμη έγινε η φασολάδα μου και χύλωσε μια χαρά. Πρόσθεσα λίγη λιαστή ντομάτα και συνόδευσα με φιλέτο ατζούγιας.
chilli @cook_8454706
μπράβο για τη συνταγή σου!είναι πολύ γευστική φασολάδα.πρώτη φορά την έκανα τόσο ωραία.ευχαριστώ
nouli13 @cook_8478526
nostimotato...\r\nauto me to lemoni den to iksera ...\r\npoly kali idea?
kitro @cook_8468218
πολυ ωραια και νοστιμη αυτη η φασολαδα.Μονο που δεν εβαλα μπουκοβο.ευχαριστουμε!
Chryssoula @cook_8482438
poli nostimi sintagi. Tin ekana me mparmpounofasoula giati mou eresoun pio poli. efage kai o antras mou o opoios den ta exei kai idieteri adinamia.
Ανατολια @cook_8485000
Εγώ τσιγαρίζω το κρεμμύδι σε λάδι και μετά λίγο και τα φασόλια...Θέλω να ρωτήσω, τι γίνεται αμα δεν τα μουλιάσουμε τόσες ώρες? Δεν θα μαγειρεύονται μετα?
Ginger @cook_8449896
Ο ενδιαφερόμενος ευχαριστήθηκε τη φασολάδα του, εγώ δεν την τρώω, οπότε τα πηρουνάκια είναι από αυτόν! Δεν πρόσθεσα λεμόνι και δεν πέταξα το πρώτο νερό.
kalamaraki @cook_8455052
Ετοιμη η φασολάδα μας για αύριο, κ εγώ δεν πετάω το πρωτο νερό ποτέ, ουτε βαζω λεμονάκι...δεν μου αρέσει.
gakis-3- @cook_8485815
πρωτη φωρα εκανα φασολια στην ζωη μου και εγιναν τελεια!!!!! να σε καλα θα το ξανακανω οτι πρεπει για τον χειμωνα
stamatoula ammar @cook_8488481
ΕΓΩ ΣΗΜΕΡΑ ΘΑ ΦΤΙΑΞΩ ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΚΑΙ ΘΕΛΩ ΝΑ ΜΑΘΩ ΠΟΤΕ ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΗΝ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ?\nΤΑ ΠΙΡΟΥΝΑΚΙΑ ΑΥΡΙΟ ΚΑΙ ΕΙΜΑΙ ΣΙΓΟΥΡΗ ΠΩΣ ΘΑ ΕΙΝΑΙ ΠΟΛΛΑ!\n
μικρή πίπη @cook_8450943
Να σου πω την αλήθεια η κόκκινη πιπεριά δεν μας καλοέκατσε. Κατά τα λοιπά δεν άλλαξα νεράκι.
John Nikolaidis @cook_8475651
Συγχαρητήρια στην γιαγιά σας! άριστη.\nΤα φασόλια χύλωσαν και έγιναν όνειρο.
pasta-flora @cook_8474614
Συγχαρητήρια! Πιο κλασική φασολάδα δεν έχει... Παραδοσιακή κι υπέροχη. Χυλωμένη και μυρωδάτη. Εξαιρετικά!
redten @cook_8498601
τελεια συνταγη.πρωτη φορα εκανα φασολαδα και μου βγηκε υπεροχη.η γυναικα μου ξετρελαθηκε!!!!
angel2010 @cook_8476113
Poly nostimi kai arese se olous. Den alaksa to nero kai den evala ntomata, tin ekana aspri mono me lemoni.S\'eyxaristw!!!!!
Ματίνα Σ. @cook_8499074
Κλασική ελληνική συνταγή. Πέντε πηρουνάκια για την παράδοσή μας. Ανεβάζω και φωτογραφία.
geomatthi @Gia1997
teleia! den ebala ntomata kai epsisa arxika sti xitra gia 10 lepta ta fasolia mona tous (ithele ligotero) meta prosthesa ola ta ipolipa ektos tou pelte kai toy lemoniou ta opoia ebala sto telos.
Efxaristoume gia ti sintagi!
Efxaristoume gia ti sintagi!
evenstar @cook_8505594
Μια από τα ίδια... Δεν πέταξα το πρώτο νερό και δεν πρόσθεσα λεμονάκι. Επίσης αντί για κόκκινη έβαλα πράσινη πιπεριά και τα τσιγάρισα λίγο... Πολύ ωραία συνταγή, παραδοσιακή, κλασσική και νόστιμη..!
Olikats @cook_8502455
Εγω που δεν εχω ξαναμαγειρεψει ποτέ ξανά φασολάδα..
Έγινε καταπλητκική.. και να φανταστείτε..δεν ειναι κι από τα αγαπημένα μου φαγητά..
Επισης να σχολιάσω οτι εδω που βρίσκομαι..τα κλασσικα φασόλια δε τα βρίσκω..οπότε εβαλα κατι αλλα που ουτε ξερω και πως λέγονται..προερχόμενα απο τις Ινδιες..
Όμως είχε τη γέυση της φασολάδας κανονικά..
Η ερωτηση μου έχει να κανει προς ολες/ολους τις/τους μαγειρισσες/μαγειρες..
Ταιριαζει να προσθέσω μαϊντανό και άνηθο..? Μιας και έστω ο άνιθος ανήκει κι αυτός στα σελινοειδή..και μας αρέσει..
Έγινε καταπλητκική.. και να φανταστείτε..δεν ειναι κι από τα αγαπημένα μου φαγητά..
Επισης να σχολιάσω οτι εδω που βρίσκομαι..τα κλασσικα φασόλια δε τα βρίσκω..οπότε εβαλα κατι αλλα που ουτε ξερω και πως λέγονται..προερχόμενα απο τις Ινδιες..
Όμως είχε τη γέυση της φασολάδας κανονικά..
Η ερωτηση μου έχει να κανει προς ολες/ολους τις/τους μαγειρισσες/μαγειρες..
Ταιριαζει να προσθέσω μαϊντανό και άνηθο..? Μιας και έστω ο άνιθος ανήκει κι αυτός στα σελινοειδή..και μας αρέσει..
Olikats @cook_8502455
Κοιτα να δεις που μαγειρεψα ξανα φασολαδα και χωρις να το θυμαμαι παλι στη δικη σου συνταγη επεσα... Αυτο σημαινει οτι φταχνεις την καλυτερη.. Παλι ειχα την απορια με μαϊντανο κι ανιθο...αλλα δε πειραζει την τρωμε κι ετσι...
Bar ba Stavros Cooking @BarbaStavros
Κυριοι και κυριες η συνταγη ειναι πολυ καλη το μονο που δεν εβαλα ηταν τα αλαντικα.Ολα λειτουργησαν τελεια και το αποτελεσμα γευστικο.Συγχαριτηρια σε ολους,καλη ημερα!!!
kwsmal @cook_8517258
εγω εκανα την συνταγη με μια παραλαγη το νερο που βαζουμε να βρασουμε δεν το πεταω απλα πεταω τον αφρο απο πανω με μια τρυπητη κουταλα....και μενουν ολες οι βιταμινες των φασολιων μεσα...
Vassilis I R @joinvassiliss
Ευχαριστώ για τη συνταγή! Η δική μου πινελιά ήταν δύο πατάτες τριμμένες στον ψιλό τρίφτη, που θαρρώ συνετέλεσε στο ιδιαίτερο χύλωμα, εκτός από το λεμόνι. Επίσης Στο τελευταίο στάδιο, χτύπησα μαζί στο mixer, ντομάτα, πελτέ, λάδι, αλάτι, πιπέρι, μπούκοβο και καπνιστή πάπρικα.
fagou @fagou_k_8517872
Την κάνω χρόνια και δεν έχω σκεφτεί να βαθμολογήσω τη συνταγή.. Η φασολάδα είναι φανταστική και η συνταγή παίρνει άριστα!
