Σχόλια για
Λαλάγγια καλαματιανά
evdoba @evdoba
Ααα τι ωραία οικογενειακή συμμετοχή!!! Θα τα κάνω νηστήσιμα το μεσημέρι... Μ΄αρέσει που έχουν καταπληκτικά αστεία και ενδιαφέρουσα εμφάνιση. Ελπίζω να πετύχουν.
roulaan @cook_8450429
Μπραβοοοοο...Τι μου κανεις τωρα, και που να βρω τετοια ωρα κεφι να φτιαξωωωωω
Μαριάννα Ν @cook_8449362
Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή! Η απεικόνηση είναι καταπληκτική! Την συστήνω ανεπιφύλακτα!
μικρή πίπη @cook_8450943
τα έφτιαξα εψές ευτυχώς στο σπίτι της κουμπάρας μου με τη βοήθεια της μητέρας της.κάναμε τη μισή δόση γιατί το φοβηθήκαμε.κακώς διότι είναι απίστευτα.περιέργως δεν μοιάζουν τηγανιτά στη γεύση.καλά που δεν δοκίμασα μόνη μου.θα έκλαιγα ακόμη.η ζύμη θέλει δυνατά χέρια.το άρρωμά της είναι υπέροχο.αφήστε τα να κρυώσουν πριν δοκιμάσετε και περιμένετε να κάψει καλά το λάδι.δεν ξέρω αν κάναμε κάτι λάθος (το πιθανότερο) αλλά 2 ίδια στο σχήμα δεν βγάλαμε :) και δεν είναι καθόλου όσο εύκολο όσο φαίνεται!!!η ζύμη άκουσε πολλά γαλλικά κατά το πλάσιμο.τα σέβη μου στην ζαχαροπλάστη και στα χεράκια της!!!
Sitronella @Sitronella
Ευχαριστούμε πολύ για τα καλά σας λόγια. Εύχομαι να τα δοκιμάσετε γιατί είναι πραγματικά νόστιμα! Πίπη έχεις απόλυτο δίκιο, είναι πιο δύσκολο απ\' ό,τι το κάνει η πεθερά μου να φαίνεται στο βίντεο (το γράφω άλλωστε στις οδηγίες :) ). Εγώ παιδεύτηκα πολύ, κυρίως για να τα κάνω λεπτά. Θέλει υπομονή και εξάσκηση. Όμως το αποτέλεσμα σε αποζημιώνει! Φυσικά και δε βγάζεις 2 στο ίδιο σχήμα χαχα. Εάν το είχες πετύχει θα ήταν θαύμα! Δοκίμασε την άλλη φορά και τα παξιμαδάκια. Φτιάχνονται ΠΟΛΥ πιο εύκολα και είναι πεντανόστιμα.
amfitriti62 @cook_8449662
Δεν τα εφτιαξά ακόμα, αλλά οταν ημουν φοιτητρια εφαγα χιλιάδες τετοια και είναι τελεια τα ατιμα!\r\nΤα εφερνε η συγκατοικος μου που είναι απο το Ακρογιαλι Αβίας στη Μεσσηνία.
mina_mag @cook_8453036
τελεια!!!!!!!!!!!!!!τα αγοραζα καποτε στην καλαματα μεχρι που εμαθα να τα κανω μονη μου εισαι απιθνη,
Ναυσικά @nafsika
Κανείς δεν μπορεί να φάει μόνο ένα! Μα ακλά, μετά από τόσο φαγητό, χθες το βράδυ ήμουν στο σάιτ, και δεν μπορούσα να σταματήσω να τα μασουλάω! Υπέροχα!
Elefteria @cook_8450398
πολυ νοστιμα και κατα εναν περιεργο τροπο δεν ηταν βαρια παρολο το τηγανισμα
ansou @cook_8450472
Τα δοκιμασα εχθες. Το τελειο σνακ!!Ελαφρα και πεντανοστιμα!!!Θα τα φτιαξω οπως μου ειπε η Sitronella σαν παξιμαδακια ...\r\nΕυχαριστουμε!!!!!
Στέφη @cook_8450465
Ήταν υπέροχα και ελαφριά! Τέλειο σνακ για τα παιδιά και τη δουλειά! Ευχαριστούμε! Σίγουρα θα δοκιμάσω να τα φτιάξω!
Sitronella @Sitronella
Εγω και η πεθερά μου σας ευχαριστούμε πολύ για τα καλά σας λόγια. Να πω ξανά, πως είναι δύσκολο το πλάσιμό τους, θέλει εξάσκηση πολύ. Εάν τα βρειτε σκούρα, κάντε τα φρατζολάκια και παξιμαδάκια στο φούρνο. Είναι πιο εύκολα και -σχεδόν το ίδιο- νόστιμα.
elenikolas @cook_8450672
Τα δοκίμασα στη συνάντηση και ήταν θεϊκά. Παρόλο που ήταν τηγανιτά δεν ήταν βαριά καθόλου. Θα τα φτιάξω οπωσδήποτε.
Artemis1273 @cook_8457256
μηπως θα μπορουσαμε να τα ψησουμε για μια πιο υγιεινη version????\r\n
Sitronella @Sitronella
Για πιο υγιεινή βερσιόν, φτιάξε τα παξιμάδια. Είναι πολύ νόστιμα και σίγουρα πιο εύκολα. Λαλάγγια όμως δεν μπορείς να κάνεις στο φούρνο.
Δωρα @cook_8451546
Δεν τα εχω φτιαξει ουτε κι εγω γιατι ειναι πολυ δυσκολα για τις δυνατοτητες μου.. Ομως οποτε τα βρω τα τσακιζω.. Περιμενω πως καιπως να παει κανας γνωστος στην Καλαματα για να φερει..
Artemis1273 @cook_8457256
παρολο που ειμαι βερα Καλαματιανη και η γιαγια μου Μανιατισσα μου εχεις βαλει τα γυαλια!!!1000 μπραβο!!!
Sitronella @Sitronella
Δώρα δεν είναι εύκολα τα άτιμα. Είναι όμως πεντανόστιμα!\nΧαρούλα σου βγήκαν ΤΕΛΕΙΑ. Μπράβο.\nArtemis1273 ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λογια.\nΠάω να τσακίσω κανένα λαλάγγι τώρα :)
Ermioni @cook_8452754
Τελεια...\nδεν τα εκανα ακομη αλλα τα δοκιμασα...και ναι ειναι ακρως εθιστικα....
manoula @cook_8450685
Συνδυαζονται τελεια με τυρακι κιτρινο αλλά και η κλασικη φετα δεν μας χαλαει καθολου. Μανιατικη συνταγη μου θυμισε τα παιδικα μου χρονια. Δεν προλαβαιναμε να τα πλασουμε και ειχαμε φαει ηδη την προηγουμενη καζανια...
MILOS-ROY @cook_8478659
Sitronella μπράβο από μιά Πελοποννήσια!!! Και έχω παρατηρήσει οτι όσες συνταγές έχεις δώσει είναι άψογες και με σίγουρη επιτυχία. Είχα να φάω λαλαγκίδες από τα εφηβικά μου χρόνια που μας τα έκανε η γιαγιά και με παρακίνησες να φτιάξω τώρα για το γιό μου. Πεντανόστιμα. Εγώ τους έριξα μέλι από πάνω και ξετρελλάθηκε! Για το σχολείο το πρωί θα τα πάρει έτσι σκέτα και λίγο τυράκι γραβιέρα μαζί του. Ευχαριστούμε.
Sitronella @Sitronella
Χαίρομαι που σας πέτυχαν και ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια.\nMilos-Roy προσπαθώ να βάζω συνταγές που έχουν πετύχει σε μένα, οπότε είναι πιο πιθανό να πετύχουν και σε άλλους που θα δοκιμάσουν :) Σε ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια και χαίρομαι που τα ευχαριστήθηκε και το παιδάκι σου.\nΤαιριάζουν τέλεια με λίγη σφέλα επίσης αν βρείτε, αλλά φυσικά και με όλα τα σκληρά τυράκια.
mamia @miaMamia1987
Επειδή μας αρέσουν τρομερά τα λαλάγγια, τα οποία αγοράζουμε συχνά όταν πηγαίνουμε στη Μεσσηνία για διακοπές,λέω να τα φτιάξω.
Θέλω να ρωτήσω αν στη γεύση τους ξεχωρίζει το πορτοκάλι και τα άλλα μυρωδικά γιατί νομίζω -αν δεν κάνω λάθος- πως αυτά που αγοράζουμε εμείς δεν έχουν ξύσμα πορτοκαλιού, κανέλα και γαρύφαλλο. Έρχονται δηλαδή στη γεύση ουδέτερα σαν μια άγλυκη ζύμη.Ευχαριστώ.
Θέλω να ρωτήσω αν στη γεύση τους ξεχωρίζει το πορτοκάλι και τα άλλα μυρωδικά γιατί νομίζω -αν δεν κάνω λάθος- πως αυτά που αγοράζουμε εμείς δεν έχουν ξύσμα πορτοκαλιού, κανέλα και γαρύφαλλο. Έρχονται δηλαδή στη γεύση ουδέτερα σαν μια άγλυκη ζύμη.Ευχαριστώ.
Sitronella @Sitronella
Όχι δεν φαίνονται ιδιαίτερα. Το τελικό αποτέλεσμα είναι σαν των αγοραστών. \nΚαλή επιτυχία αν το προσπαθήσεις!
vabirnella @cook_8483847
Sitronella πραγματικα συγχαρητήρια... θα ήθελα όμως να ρωτήσω αν πρέπει να είναι τραγανά, να τρίβονται...??? γνωρίζεις τί είδος αλεύρου χρειάζεται??
Sitronella @Sitronella
Τα λαλάγγια είναι τραγανά, όμως δεν ξέρω πως ακριβώς εννοείς το \"τρίβονται\". Αν τα κόψεις κάνουν ένα κρακ και κόβονται, αφήνοντας λίγα ψίχουλα.\nΑπ\' όσο γνωρίζω η πεθερά μου χρησιμοποιεί αλεύρι που παίρνει από το φούρνο της γειτονιάς ή για όλες τις χρήσεις.
otinanai @cook_8486041
Συγχαρητήρια από μια Καλαματιανή!Πολύ καλή συνταγή και κατατοπιστικότατο το video.Είναι βέβαια μπελαλίδικη διαδικασία, αλλά αξίζει τον κόπο.
ΝΙΚΟΛ @cook_8451771
Καλε τι εθιστικα αυτα πρεπει να απαγορευτουν με νομο περι ναρκωτικων τα τσακισαμε με τον αντρουλη μου στην συναντηση απαπαπαπα!
HOPEGIRL @cook_8484871
Oταν λεμε ενα σπιρτοκουτο μαγια ποσο δηλαδη,2 φακελακια των 8 γρ. η παραπανω?Θελω να τα φτιαξω αυριο που δεν δουλευω .Ευχαριστω.
Sitronella @Sitronella
marinio συγγνώμη που άργησα να απαντήσω. Η δόση αυτή είναι πολύ μεγάλη και βγάζει ίσως 3 κιλά λαλάγγια. Αν την κάνεις για δοκιμή κάνε τη μισή. Και προετοιμάσου, γιατί δεν είναι και εύκολο πράγμα :)\n\nHopegirl το ένα σπιρτόκουτο είναι φρέσκια μαγιά, ένα κυβάκι μαγιάς δηλαδή.\n\nΝικολ είναι πράγματι εξαιρετικά εθιστικά. Και αν έχεις και σφέλα και ουζάκι... Τελείωσες!
pinalaki @cook_8467672
τα λατρεύω τα λαλάγγια! βέβαια εδώ στη Λάρισα δεν μπορώ να βρώ!! τα δοκίμασα πρώτη μου φορά στην Καλαμάτα και έπαθα πλάκα! από ένα εργαστήριο το οποίο φτιάχνει και ζυμαρικά. πολύ γνωστό εκει. δεν θυμάμαι όμως το ονομά του.
Sitronella @Sitronella
Ο πιο γνωστός εδώ είναι ο Ανδροβιτσανέας. Κάνει φανταστικά λαλάγγια!
stauriana @stauriana
Πολύ ωραία τα λαλάγγια, αλλά θα ήθελα να ρωτήσω, μήπως ξέρει κανείς αν η συνταγή αυτή ισχύει και για τα μαλακά λαλάγγια, με την ίδια διαδικασία γίνονται;
Sitronella @Sitronella
Η συνταγή αυτή δεν είναι για τα μαλακά λαλάγγια, τα οποία είναι σαν τους λουκουμάδες που πουλάνε στην παραλία, αλλά χωρίς τη ζάχαρη. Χρόνια προσπαθώ να πάρω τη συνταγή αυτή από κάπου, άνευ επιτυχίας μέχρι στιγμής! Αλλά θα τα καταφέρω κάποτε, που θα πάει... :)
lekkava @cook_8485462
Aν και με καταγωγη απο Καλαμάτα τα λαλλάγγια δεν τα ήξερα και τα έκανα για πρώτη φορά.Αν μη τι αλλο πρόκειται για φανταστική συνταγή και αποτελεί θαυμασια ευκαιρία για τους μικρούς μας τύρρανους να ασχοληθούν με το ζυμάρι βοηθώντας την μαμα τους.Στα της συνταγής τωρα ειναι καταπληκτικό το γεγονός οτι δεν αφήνουν λαδίλα είναι αφράτα και τραγανά με το τελικο αποτέλεσμα πραγματικά να εντυπωσιαζει!Σε ευχαριστώ που μοιράζεσαι μαζί μας τις συνταγές σου που πραγματικά ειναι υπέροχες και αν μη τι άλλο μοναδικές.
despinal @despinal
Έχω φάει άπειρες φορές λαλάγγια, κάθε φορά που πήγαιναν οι γονείς μου στη Μάνη μου έφερναν και όντως τρώγονται μετά μανίας!
Cookie79 @cookie_79
Άκρως εθιστικά !!Μου θύμισαν την παιδική μου ηλικία !! Το μόνο πρόβλημα είναι ότι την άλλη μέρα τα λίγα φυσικά που έμειναν δεν ήταν τραγανά..τι μπορεί να έκανα λάθος ;;
Sitronella @Sitronella
Καλημέρα και καλή εβδομάδα. Ζητώ συγγνώμη για την καθυστερημένη απάντηση, αλλά ήμουν εκτός για μερικές μέρες.
Κανονικά τα λαλάγγια παραμένουν τραγανά για πολύ καιρό. Δεν ξέρω τι έκανες λάθος. Μήπως τα έκλεισες σε σακούλα ή κουτί όσο ήταν ακόμα ζεστά; Μήπως τα έκανες πολύ χοντρά;
Κανονικά τα λαλάγγια παραμένουν τραγανά για πολύ καιρό. Δεν ξέρω τι έκανες λάθος. Μήπως τα έκλεισες σε σακούλα ή κουτί όσο ήταν ακόμα ζεστά; Μήπως τα έκανες πολύ χοντρά;
