Σχόλια για
Για μια χούφτα... φασόλια
evdoba @evdoba
ggr, καταπληκτική παρουσίαση και western σκηνικό!\nΚαι πολύ ωραία χυλωμένη η φασολάδα. Ευχαριστούμε για το μυστικό!\nΠαρόλο που για μένα είναι χρονοβόρο τόσο ανακάτεμα σπάνια πια μπορώ να το κάνω, δίνω τα πηρουνάκια γιατί έτσι την έκανε την υπέροχη φασολάδα η μητέρα μου με την μόνη διαφορά ότι πρόσθετε δαφνόφυλλο.
Margiova @KoXan
δοκιμάστε να βάλετε και πορτοκαλόφλουδα την οποία έχετε ξεράνει προηγουμένως στον ήλιο....δίνει υπέροχη γεύση!!!!
τουιτι @cook_8453939
πραγματικα πρεπει να ειναι τελεια αλλα ρε παιδια οποιος ξρει να μου πει πια φασολια βραζουν τι να σας πω θα αναψω λαμπαδα εχω δοκιμασει ολα τα επωνυμα και δεν βραζουν εγω τα βαζω απο βραδεις μα ζεστο νερο μπας και βρασουν πιο γρηγορα και υστυχως ποτε δεν τρωω καλη φασολαδα
Στέφη @cook_8450465
Υπέροχη αθάνατη Ελληνική φασολάδα!!\nΥπέροχο βίντεο και παρουσίαση!!!\nΤην κάνω με τον ίδιο τρόπο,γιατί την λατρεύω χυλωμένη!!\nΤουιτι βραστερά φασόλια θα βρεις πολύ νόστιμα στα μέρη μας!\nΔηλαδή:Ξακουστά είναι τα φασόλια Πρεσπών, αγόρασα να δοκιμάσω από την Καστοριά σε κάποιο μου ταξίδι, και φυσικά εδώ στο Νομό Δράμας.Εκτός από πατάτες Νευροκοπίου έχουμε και περίφημα φασολιά,όπως επίσης και όλα τα ορεινά χωριά του Νομού.Σιδηρόνερο, Λιβαδερό,Δασοτό κ.αλ.
Πρασινομάτα @cook_8453137
Πείτε μου κάτι σας παρακαλώ . Το νερό που βάζουμε τγα φασόλια από το βράδυ πρέπει να είναι κρύο ή ζεστό ; Εγώ τα βάζω σε ζεστό αλλα μου φαίνεται ότι \r\n\" σκινιάζουνε\" , δηλαδή δε μαλακώνουν αλλά αντίθετα σκληραίνουν και δε χυλώνουν . Ευχαριστώ πολύ . Αααα...και μια καυτερή πιπερίτσα πάει στη φασολάδα τρελά .
ggr @george
Βεβαίως και του πάει, πρασινομάτα. Και πολύ μάλιστα. Όπως και κομματάκια λουκάνικο.\r\nΌμως με πολύ μικρό παιδί στομ σπίτι, αυτά είναι απαγορευτικά.\r\nΈχεις δίκιο, όμως, έπρεπε να το προσθέσω σαν σχόλιο
Πρασινομάτα @cook_8453137
ggr καλή μου , δε μου απάντησες . Το νερό που τα βάζουμε από το βράδυ να είναι ζεστό ή κρύο ;
ggr @george
εγώ, πρασινομάτα, τα βάζω σε νερό βρύσης, κρύο τον χειμώνα, πιο ζεστό το καλοκαίρι. Και γιατί να τα έβαζα σε ζεστό (θερμασμένο εννοείς προφανώς) νερό αφού σε λίγη ώρα, ιδιαίτερα το χειμώνα, θα κρυώσει ;\r\nΑυτό. όμως, κάνω εγώ που στη ζωή μου θα έχω κάνει όλο κι\' όλο τριάντα φασολάδες. Δεν είμαι, λοιπόν, το κατάλληλο πρόσωπο που μπορεί να φτιάχνει κανόνες.\r\nΓι΄αυτό και απέφυγα να απαντήσω ΚΑΙ σε ΑΥΤΟ το σημείο.
τουιτι @cook_8453939
το μονο που εχω να σας πω ειναι ενα μεγαλο ευχαριστω για την συνταγη σου και τις συμβουλες σου και φασολια βρηκα που εβρασαν και η συνταγη ειναι πολλυ καλη και χαρη σε αυτην επιτελους εφαγα φασολαδα οπως την ηθελα σε ευχαριστω..............περιμενω και αλλες συνταγες σου............
Δροσουλίτης @cook_8529255
Φίλε ggr, για άλλη μιά φορά συγχαρητήρια, 10\' σε όλα. Την έφτιαξα χθές και ήταν καταπληκτική. Πρόσθεσα μία μικρή Κόκκινη πιπεριά τσίλι. Παρατήρησα όμως ότι ο χρόνος που απομένει, μετά απο την πρόσθεση των λαχανικών στο τελευταίο στάδιο, δέν ειναι αρκετός για να ψηθούν πλήρως τα καρότα. Την επομενη φορά θα δοκιμάσω να πρωτοβάλω τα καρότα, δηλα δη μαζί με την δεύτερη δόση το λαδιού. Τι λες κι\'εσυ?
ggr @george
Βρε συ θηρίο Δροσουλίτη, που βρίσκεις φασόλια (ελληνικά εννοώ) εκεί πέρα !!!!! Εδώ ο κόσμος παραπονιέται ότι ούτε στην Ελλάδα δεν βρίσκει βραστερά ..... Σ\' ευχαριστώ
Δροσουλίτης @cook_8529255
Φίλε ggr, όχι μόνο βρίσκω αλλα ειναι και πολύ βραστερά. Δυστυχώς, απο τα όσπρια, δεν βρίσκω Ρεβύθια, Φακές και Φάβα και αναγκάζομαι, όπως ξέρεις, να τα κουβαλώ απο δώ...χαιρετισμούς
Αλέκα Ν. @cook_8449585
Το έκανα με φακές, δυστυχώς όχι Εγκλουβής... Για πρώτη φορά έκανα πραγματικά χυλωμένα όσπρια.
mitsaki @cook_8452373
Σήμερα έξω χιονίζει κι εγώ μαγείρεψα τη φασολάδα σας.Δεν έχω φάει πιο νόστιμη και σωστά χυλωμένη φασολάδα.Είναι εκπληκτική.Από δω και πέρα μόνο έτσι θα τη μαγειρεύω.Ευχαριστούμε πολύ...\r\n
EVANGELIA54 @cook_8450248
είναι η τέλεια φασολάδα..την έκανα όπως ακριβώς μας την παρουσίασες και έγινε καταπληκτική-ευχαριστώ
Ναυσικά @nafsika
Επιτέλους μου πέτυχε η φασολάδα! Βέβαια δεν έγινε τόσο χυλωμένη όσο η δική σου, αλλά ήταν μια χαρά! Σε ευχαριστώ πολύ πολύ, είχα ένα θέμα με τα όσπρια, μου αντιστέκονται, αλλά τώρα που βρήκα το κόλπο, θα δουν τι θα πάθουνε!
vmitsi @cook_8455608
Τελικά τo μυστικό της χυλωμένης φασολάδας (και σε όλα τα όσπρια) νομίζω ότι είναι το ανακάτεμα με το λάδι και όχι το κρύο νερό. Βάζω πάντα ζεστό νερό για να μη σταματήσει ο βρασμός και μου βγαίνει πάντα ωραιότατα χυλωμένη
Mariakos @cook_8528395
<Αγαπητέ μου ggr, με την δεύτερη φορά που έφτιαξα τα φασόλια ανακάλυψα μια λεπτομέρεια.... δεν αναφέρεις πουθενά τη λέξη ΑΛΑΤΙ. Κι επειδή σ\'έχω ψυχολογήσει πιά κι απ\'τις άλλες συνταγές σου και όχι μόνο τείνω να πιστέψω ότι αυτό δεν είναι τυχαίο. Το σχόλιό σου σε παρακαλώ. Με την ευκαιρία σου έδωσα και τα 5 πιρουνάκια που δυστυχώς είναι μόνο τα μισά απ\'όσα πιστεύω ότι αξίζουν οι συνταγές σου. Πολύ πολύ φιλικά, Μαίρη (MariAkos)
ggr @george
Αγαπητή μου ΜαρίΑ (και το εννοώ, πως αλλιώς θα μπορούσα, άλλωστε, μετά από τόσο καλά λόγια). Ναι, έχεις δίκιο, κάτι έχει .....διαταραχθεί στη σχέση μου με το αλάτι.\r\nΑφ\' ότου έμεινε έγκυος η γυναίκα μου, και γεννήθηκε στη συνέχεια η μικρή, το βρήκαμε σαν μία καλή ευκαιρία να κόψουμε το αλάτι. Έτσι, τα φαγητά μας σήμερα γίνονται με το ελάχιστο δυνατόν. Αυτό για κάποιον με την σχέση που είχα εγώ με το αλάτι, παλιότερα, είναι τραυματικό. Αλλά σωτήριο. Σου χρωστώ μία απάντηση για τους Τιτάνες (ή μήπως για τους Γίγαντες ? Δεν θυμάμαι καλά, πάει καιρός, βλέπεις). Έλειψα όμως, σε ταξείδι, κάποιες ημέρες. Αλλά θα επανορθώσω. Πριν από το επόμενο ταξείδι, στη Βουδαπέστη αυτή τη φορά.
NPB @cook_8459890
ax, poli gelasa me tin parousiasi...are Eastwood! tha to dokimaso asap! diladi afta ginontai xilomena apo to nero pou rixnoume (sto opoio fouskosan)? kala katalava??!
loca @cook_8463152
αφού πέρασα μιάμιση ώρα ανακατεύοντας.... κατέληξα να το βάλω σε χύτρα για να φάμε... :((
ggr @george
Είδες loca,\r\nπάντα υπάρχει μία λύση, ακόμη και στις πιο δύσκολες καταστάσεις.\r\nΤίποτα δεν είναι καλύτερο από την ΠΡΩΤΟΒΟΥΛΙΑ.
feggaraki @feggaraki
Αν και προσωπικά δεν μου αρέσουν τα φασόλια ,τα φτιάχνω για το σύζυγο και όντως βγήκαν χυλομένα και νόστιμα από ότι είπε :) Έτσι τα φτιάχνει και η μητέρα μου που τα λετρεύει.
emmi_theo @cook_8466763
Έφτιαξα αυτήν τη συνταγή για τον καλό μου που του αρέσουν πολύυυυυυ τα φασόλια. Και ξετρελλάθηκε!!! Επειδή εγώ δεν τα τρώω καθόλου, έβαλα και λίγο λουκάνικο για να γίνουν πιο γευστικά και δηλών πως πλέον τα τρώω και εγώ και μου αρέσουν κ όλας!!! Τέλεια συνταγή! Ευχαριστώ!! :)
Soulitsa @cook_8459973
Ο αντρας μου ειπε οτι ειναι η ωραιοτερη φασολαδα που εχει φαει [και ειναι καλοφαγας].Τα παιδια την εφαγαν, πρωτη φορα με ευχαριστηση χωρις σχολια τυπου,δεν μου αρεσουν τα φασολια!Ευχαριστω πολυ και για την συνταγη και για τις αναλυτικοτατες οδηγιες,αααα... και για την εικονα απ\' τα παλια καλα γουεστερν!
Donald_Duck @Donald_Duck
-Καλά,φίλε μου δεν παίζεσαι με τίποτα. Είσαι όλα τα λεφτά και από γεύση παίρνεις άριστα αλλά και από παρουσίαση είσαι ο πρώτος. Μου πήρε την διπλάσια ώρα αλλά έγινε μούρλια. Έβαλα και δυο λουκάνικα κομμένα σε ροδέλες και άστα να πάνε. Θα φάμε και την κατσαρόλα...!\nAsta la vista,amigo...
Donald_Duck @Donald_Duck
-Καλή σκέψη θα ήταν να βάλεις και λίγο ταμπάσκο, ώστε να γίνει η κατσαρόλα πιο πικάντικη. Θα μου άρεσε να είναι καυτερή...\n-Πάντως στη φασολάδα έβαλα και λουκάνικα (βοδινά) και στο πιάτο μερικές σταγόνες ταμπάσκο πολύ πιστολίδι έπεσε....!!!\n\n\n
nektariosd @cook_8467683
Πάρα πολύ ωραία συνταγή και πάρα πολύ ωραία παρουσίαση.Την έφτιαξα σήμερα το μεσημέρι και την καταβρόχθισα :)
Conna @cook_8469098
Χαλάλι το πιάσιμο στο χέρι απο το συνεχόμενο ανακάτεμα ! Πρώτη φορά έφαγα φασολάδα με ευχαρίστηση. Συνηθως τα φτιάχνω γιατι αρέσουν στον αντρα μου (1 φορα το χρονο)και αναγκαστικα τρωω και εγω. Με αυτη τη συνταγη ειμαι σίγουρη οτι θα την τρωει συχνοτερα τωρα ! Ευχαριστω αγαπητε μου Γιώργο για την υπεροχη αυτη συνταγη !
makaronou @cook_8456416
Όλα ξεκίνησαν εντός της εβδομάδας όταν ο άνδρας μου μου είπε \"Πεθύμησα φασολάδα\", δεδομένου ότι δεν την έχω μαγειρέψει ποτέ(!)Άρχισα λοιπόν να ψάχνω να βρω την παραδοσιακή συνταγή στο αγαπημένο μου site, διότι δεν είμαι κολλημένη με αυτά που φτιάχνει η μαμά μου, μου αρέσει να δοκιμάζω τα φαγητά μαγειρεμένα και με άλλο τρόπο. Έτσι βρήκα τη συνταγή σας κύριε Γιώργο και είδα το υπέροχο βιντεάκι σας. Αποφάσισα λοιπόν να την φτιάξω, μια και το υποσχέθηκα στον σύζυγο για το ΣΚ. Διαβάζοντας και τα σχόλια των υπολοίπων, βρήκα τα φασόλια Πρεσπών, τα οποία και έβρασαν στον προκαθορισμένο χρόνο. Το αποτέλεσμα ήταν μια υπέροχη, πεντανόστιμη, χυλομένη, παραδοσιακή φασολάδα, την οποία έφαγα μέσα από την κατσαρόλα. Σας δίνω όλα μου τα κουταλοπίρουνα και σας ευχαριστώ.
dcroula @Roula1505
Μου χύλωσε υπέροχα παρόλο που ήμουν λίγο επιφυλακτική με την προσθήκη του κρύου νερού.\nΠρόσθεσα και λίγη λιαστή ντομάτα, που μου αρέσει πάρα πολύ κι 2 φύλλα δάφνης για άρωμα.
elmer @cook_8474979
Εξαιρετική συνταγή για αρχάριους όπως εγώ. Το φαγητό έγινε τέλειο, αν και πρώτη φορά δοκίμασα να μαγειρέψω φασόλια.
manolis83 @cook_8479718
Φίλε ggr, σ\' ευχαριστώ για την ευκαιρία που έδωσες σ\' ένα αρχάριο σαν και μένα να δει τα φασόλια του να χυλώνουν, με τη δεύτερη κιόλας φορά (η πρώτη ήταν...αυτοσχεδιαστική, πριν ανακαλύψω τη συνταγή σου)! \n\nΩστόσο μια γρήγορη ερωτησούλα έχει να κάνει με τα λαχανικά τα οποία προέκυψαν κάπως σκληρά στο τέλος. Υπάρχει και μια ερώτηση του \'Δροσουλίτη\' σχετική αλλά δε μπόρεσα να βρω την απάντησή σου. Οπότε...τι προτείνεις; Τα βάζω πιο πριν (στο πρώτο ή δεύτερο στάδιο του λαδιού) ή προσθέτω όσες φορές χρειάζεται νερό (αφού έχω ρίξει όλο το λάδι), μέχρι να μαλακώσουν; Δεν κινδυνεύουν να \'παραβράσουν\' έτσι τα φασόλια; \n\nΕυχαριστώ πολύ και πάλι για την συνταγή και την ωραία παρουσίαση!
manolis83 @cook_8479718
Ευχαριστώ πολύ για την απάντησή σου έστω και τόοοσο ετεροχρονισμένα! Δυστυχώς το σύστημα δεν έχει ειδοποίηση για τις απαντήσεις και το ανακάλυψα μόλις τώρα...\n\nΚατάλαβα τι λες πάντως! Οπότε θα δοκιμάσω να τα βράσω λίγο παραπάνω αν δω ότι \"κρατάνε\" και σίγουρα θα έχω το νου μου να κόψω τις φέτες κάπως λεπτότερες την επόμενη φορά!\n\nΚαι πάλι ευχαριστώ!!
katerinoula86 @cook_8480004
Σ\'ευχαριστούμε πολύ για την τέλεια φασολάδα. καταπληκτική και τέλεια χυλωμένη. Απλά εμένα μου πήρε παραπάνω ώρα για να χυλώσει, περίπου 2 ώρες και κάτι χρειάστηκε για να γίνει το φαγητό. πάντως το αποτέλεσμα ήταν τέλειο!
tachav @cook_8482694
Χίλια μπράβο.\nΟνειρεμένη και θαυμάσια χυλωμένη, παραδοσιακή φασολάδα.
jackie @cook_8478631
ΥΠΟΚΛΙΝΟΜΑΙ...!!!!ΤΙ ΝΑ ΠΩ ΓΙΑ ΤΟ WESTERN...ΤΙ ΝΑ ΠΩ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ...ΚΑΙ ΒΑΣΙΚΑ ΤΙ ΝΑ ΠΩ ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ.....ΕΙΛΙΚΡΙΝΑ ΘΕΛΩ ΝΑ ΣΚΙΣΩ ΤΑ ΠΤΥΧΙΑ ΜΟΥ...ΠΟΙΕΣ ΥΠΟΤΡΟΦΙΕΣ ΚΑΙ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΚΑΙ ΠΟΙΕΣ ΣΧΟΛΕΣ....ΜΕΤΑ ΑΠΟ 15 ΧΡΟΝΙΑ ΚΟΥΖΙΝΑΣ ΠΡΩΤΗ ΦΟΡΑ ΠΕΤΥΧΑΙΝΩ ΤΕΤΟΙΟ ΧΥΛΩΜΑ ΣΤΗ ΦΑΣΟΛΑΔΑ..!!ΤΗΝ ΕΚΑΝΑ ΑΣΠΡΗ ΒΕΒΑΙΑ ΑΛΛΑ ΠΡΟΣΘΕΣΑ ΕΠΙΠΛΕΟΝ 3-4 ΤΣΙΛΙ,1 ΦΥΛΛΟ ΔΑΦΝΗΣ,ΦΡΕΣΚΟ ΘΥΜΑΡΙ ΚΑΙ ΛΕΜΟΝΙ ΣΤΟ ΤΕΛΟΣ.ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΥΠΕΡΟΧΗ ,ΜΟΝΟ ΠΟΥ ΔΕ ΦΑΓΑΜΕ ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ!
Greek_Sweets @cook_8491168
Πολύ ωραία συνταγή και καταπληκτικός ο τίτλος "Για μια χούφτα...φασόλια"
Eleninja @cook_8494297
Γνωρίζει μήπως κανείς με ποιόν τρόπο πρέπει να μαγειρεύουμε τα φασόλια για να μην προκαλούν πολλά αέρια; \nΦοβάμαι να χρησιμοποιήσω το νερό που φούσκωσαν για αυτον τον λόγο.Επίσης πετάω και το πρώτο νερό αφού βράσουν 3\'-4\'.\nΓίνεται έτσι τιποτα ή ασκοπα παιδεύομαι;
*Μέλι* @cook_8498011
Αγαπητέ ggr...αποφάσισα να φτιάξω φασολάδα άσπρη (σε φοιτητικό σπίτι που να βρεις ντομάτες τέτοια εποχή, να πούμε πάλι καλά που είχα και φασόλια)...μετά από ένα γύρο που έκανα στο site περί φασολάδας αποφάσισα να πειραματιστώ με τη δική σου, γιατί με ενέπνευσες!
1)Στην αρχή που λες, πριν ακόμα αρχίζουν να βράζουν τα φασόλια, έβαλα μια κουταλιά μουστάρδα σσ. είδα σχόλιο σε άλλη συνταγή ότι βοηθάει στο να αποφεύγεται το πρήξιμο. Μετά από 10 ώρες μπορώ να σου πω με σιγουριά ότι πιάνει και δεν πιάνει...
2)έβαλα λίγο σκορδάκι (αφού του έβγαλα τη φύτρα), ίσα ίσα για να φεύγουν τα μικρόβια.
3)έριξα και 2 φυλλαράκια δάφνης (που είχε ξετρελάνει κάποιες κυρίες σε άλλη συνταγή)
...κι έγινε μια φασολάδα χυλωμένη μούρλια! Ευχαριστούμε!
1)Στην αρχή που λες, πριν ακόμα αρχίζουν να βράζουν τα φασόλια, έβαλα μια κουταλιά μουστάρδα σσ. είδα σχόλιο σε άλλη συνταγή ότι βοηθάει στο να αποφεύγεται το πρήξιμο. Μετά από 10 ώρες μπορώ να σου πω με σιγουριά ότι πιάνει και δεν πιάνει...
2)έβαλα λίγο σκορδάκι (αφού του έβγαλα τη φύτρα), ίσα ίσα για να φεύγουν τα μικρόβια.
3)έριξα και 2 φυλλαράκια δάφνης (που είχε ξετρελάνει κάποιες κυρίες σε άλλη συνταγή)
...κι έγινε μια φασολάδα χυλωμένη μούρλια! Ευχαριστούμε!
karavidaki @Mariettini_76
Απλά τέλεια! όλα τα υλικά δίνουν τόση νοστιμιά που δεν σου λείπει το αλάτι. Μόνο στο πιάτο μου πρόσθεσα λίγη καυτερή πάπρικα, που έδεσε καταπληκτικά, αλλά με παιδιά στην οικογένεια, η αρχική συνταγή ενδεικνύεται. Όσο για το χύλωμα, τι να πω, οι οδηγίες κατευθύνουν χωρίς περιθώρια λάθους. Ευχαριστούμε πολύ!
boombie @cook_8458294
Έκανα για πρώτη φορά φασολάδα και ήταν σαν να έτρωγα της μαμάς μου! Αυτό σημαίνει ότι τα υλικά αλλά και η καθοδήγηση σου ήταν τέλεια!! μπράβο ggr!!!
kalamaki @cook_8504746
υπέροχη!!!!απλώς τα φασόλια στην δική μου περίπτωση δεν ήταν ιδιαίτερα βραστερά οπότε μου πήρε λίγο παραπάνω ώσπου να βράσουν.
Eirinaki @Eirinaki
Τέλεια έγινε η φασολάδα!!! Έτσι όπως πρέπει!!
Μπράβο που έβαλες τη συνταγή! Αν και μου αρέσει πολύ, δεν είχε τύχει να τη φτιάξω- τώρα που βρήκα την παραδοσιακή συνταγή σίγουρα θα τη μαγειρεύω!! Ευχαριστώ πάρα πολύ! =)
Μπράβο που έβαλες τη συνταγή! Αν και μου αρέσει πολύ, δεν είχε τύχει να τη φτιάξω- τώρα που βρήκα την παραδοσιακή συνταγή σίγουρα θα τη μαγειρεύω!! Ευχαριστώ πάρα πολύ! =)
bigbadwolf @cook_8485862
Τέλεια συνταγή, φανταστικές οδηγίες και όπως πάντα με απίθανο χιούμορ! Ευχαριστούμε ggr!!!
Maria-Kiki @Maria_Kiki
Πολύ νόστιμη βγήκε, δε μου χύλωσε όμως παρόλο που την έκανα όπως ακριβώς λέτε...
xamogela @cook_8495834
Συγχαρητήρια για την πετυχημένη συνταγή και την πρωτότυπη παρουσίασή της!Επιτέλους, φάγαμε χυλωμένη φασολάδα!Ευχαριστούμε πάρα πολύ!!!
