Donald_Duck

κιμά ανάμεικτο • κρεμμύδια μεγάλα η 3 μέτρια, ψιλοκομμένα • αυγά • αλάτι, πιπέρι • κύμινο • θυμάρι (αν θέλετε) • μαϊντανό ψιλοκομμένο • ρύζι Καρολίνα ή γλασέ • τριμμένη φρυγανιά • μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα • σκόρδο λιωμένο η ψιλοκομμένο • λάδι •

Τραγίσιο κρέας • χυλοπίτες ή λαζάνια • ντομάτα (κονκασέ) • πελτέ • κρεμμύδι ψιλοκομμένο • ελαιόλαδο • σκόρδο • αλάτι • πιπέρι • ρίγανη • θυμάρι • δεντρολίβανο

φασολάκια πλατιά φρέσκα • κρεμμύδια • σκόρδο (ψιλοκομμένο) ή 2 κυβάκια • μαϊντανό (ψιλοκομμένο) • ελαιόλαδο • αλάτι - πιπέρι • πιπερίτσα τσίλι (ψιλοκομμένη) • ξύσμα 1 λεμονιού

κιμά μοσχαρίσιο • κιμά χοιρινό • αυγό • σκόρδο (λιωμένο) η ένα κυβάκι • Μαϊντανό ψιλοκομμένο • Αλάτι, πιπέρι, κύμινο • Λάδι για τηγάνισμα • κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) • κονκασέ (600 γραμ) • Ελαιόλαδο • Μαϊντανό (ψιλοκομμένο) • Αλάτι, πιπέρι •

κοτόπουλο 1 1/2 με 2 κιλά, σε μερίδες • χυλοπίτες χωριάτικες • κρεμμύδια, ψιλοκομμένα • ντομάτα κονκασέ ή μια κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας • ελαιόλαδο • Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα γλυκιά • Κεφαλοτύρι τριμμένο (προαιρετικά)

μπάμιες • φρέσκιες ώριμες ντομάτες ψιλοκομμένες ή 1 κουτί ντοματάκια κονκασέ • κρεμμύδια (ψιλοκομμένα) • σκόρδο (ψιλοκομμένο) • μαϊντανό (ψιλοκομμένο) • αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη, ξίδι. • ελαιόλαδο