Σχόλια για
Τορτίγιας
mama @cook_8448928
Να προσθέσω ότι αυτές οι πιτούλες μπορούν να χρησιμοποιηθούν(είναι λίγο πιο λεπτές) άνετα για γύρο, σουβλάκι και είναι πεντανόστιμες... Φτιάξτε πολλές και μόλις κρυώσουν καλά βάλτε στην κατάψυξη...
Sitronella @Sitronella
Έχουν το πάχος της κρέπας (λίγο πιο παχιές) αλλά όχι τη γεύση τους. Τις χρησιμοποιείς όπως τις πίτες για σουβλάκι.
JAMES WRITTEN @cook_8450645
Χρησιμοποιήστε λίγη μαγιά [10γρ]αντί γιά μπέικιν και θα έχετε καλύτερο αποτέλεσμα.
efouliw @cook_8451057
teleiees!!!!apla teleies k poly eukolo na tis ftiakseis...na rwtisw mono kati akoma??mporoume ama tis kopsoume se trigwnakia prin tis psisoume,na tis thganisoume se arketo ladi k na ftiaksoume nachos????tha to dokimasw kapoia stigmi an kai nomizw oti tha nai mia xara.
haribo @cook_8453790
Δοκίμασα να την κάνω με καλαμποκάλευρο, αλλα δυστυχώς απέτυχα παταγωδώς. Δεν έγινε ζύμη και θρυμμάτιζε, ό,τι και αν πρόσθετα για να το συνεφέρω. Θα τη δοκιμάσω με κανονικό αλεύρι, όπως λέει η συνταγή και θα επανέλθω με πηρουνάκια. Αν γνωρίζει κανείς πώς γίνονται με καλαμποκάλευρο, παρακαλώ ας το γράψει εδώ :)\n
haribo @cook_8453790
μόλις έφτιαξα τις πρώτες μου τορτίγιες και βγήκαν απίθανες. Έκανα μια παραλλαγή, έβαλα μισό κιλό αλεύρι, τα υπόλοιπα υλικά και μετά συμπλήρωνα με καλαμποκάλευρο και βγήκαν κάτι μεταξύ corn και flour tortillas. Τέλειες, ευχαριστουμε!
GreekLoverBoy @cook_8528433
απάντηση:\n\n«\nΠροστέθηκε από haribo, 06.05.09\nΔοκίμασα να την κάνω με καλαμποκάλευρο, αλλα δυστυχώς απέτυχα παταγωδώς [...]\n»\n\nσόρι, χαρίμπο.\n\nοι σταρένιες τορτίγιες γίνονται και στον πλάστη. αλλά οι τορτίγιες αραβοσίτου θέλουν 2 βασικά υλικά:\n\n1. ΜΑΣΑ ΑΡΙΝΑ\nη masa harina είναι καλαμποκάλευρο ειδικής επεξεργασίας που δε θρυματτίζει. \n\nλεπτομέρειες:\nhttp://en.wikipedia.org/wiki/Masa_harina\n\n2. ΤΟΡΤΙΓΙΕΡΑ \nέτσι τη λέω εγώ, δεν ξέρω στην ελλάδα (ισπ. tortilladora, αγγλ. tortilla press). είναι απλή συσκευή που μπορείς να τη φτιάξεις κι εσύ.\n\nφωτό: \nhttp://www.mexgrocer.com/tortilla-press.html\n\nbuena suerte!\n(καλή τύχη!)\n\nΜάικ\n
dimitroula @cook_8451309
δεν εχω ξαναφτιαξει κατι τετοιο και θελω να ρωτησω κατι.συγνωμη αν ειναι πολυ ανοητη η ερωτηση μου αλλα με τι γεμιζετε τις τορτιγιας;;(εκτος απο σουβλάκι,δεν θα ηθελα να χρησιμοποιησω κρεας αν ειναι δυνατον)
flora @cook_8450000
Εάν δεν επιθυμείς να χρησιμοποιήσεις καθόλου κρεατικό ή πουλερικό, μπορείς να την γεμίσεις με μείγμα διάφορων τυριών και αλλαντικών της αρεσκείας σου, μαρουλάκι , ντοματούλα και κάποια σως ή μαγιονέζα, ή να φτιάξεις απλώς λαχανικών. Την τυλίγεις σαν μακρόστενο φακελάκι και την απολαμβάνεις ζεστή ή κρύα.
Irini.a @cook_8453078
Εκανα τη μιση δοση και βγηκαν 10 πιτες. Βεβαια, χρειαζονταν περισσοτερο λαδι για το τηγανισμα, και βγηκαν σαν πιτες σουβλακιου, (βαριομουν να τις κανω πολυ λεπτες!) και ηταν τεεεεεεεελειες!!
chilli @cook_8454706
με έσωσε η συνταγή σου!απλή και εύκολη για να ύπάρχουν πάντα στο σπίτι μιας και τις τρώμε πιο συχνά και από ψωμί.ευχαριστώ
xrisoulaki @cook_8475189
Μπορώ να τις φτιάξω την μία μέρα και να τις σερβίρω την επόμενη? Θα διατηρηθούν καλά στο ψυγείο?
zogaki @cook_8482364
η καλυτερη γεμιση ειναι καλαμποκι ανιθο μαιντανο τονο και μαγιονεζα μπορω να φαω ΑΠΕΙΡΑΑΑΑ
maria-an @cook_8481682
τελειες και πανευκολες οι τορτιγιες σου! καμμια σχεση με αλλες αποτυχημενες συνταγες που δοκιμασα να κανω! μπραβο!!
nina-sotos @cook_8488345
Καλησπέρα κορίτσια.επειδή μου αρέσουν πολύ τα τορτίγιας αλλά δεν τα πάω και πολύ καλά με το τηγάνι(συνήθως μου αρπάζουν τα φαγητά ως άπειρη!)μήπως θα μπορούσα να τα βάλω στο φούρνο πάνω σε λαδόκολα ελαφρώς λαδωμένα?θα έχει το ίδιο αποτέλεσμα?ευχαριστώ εκ των προτέρων
dthemora @dthemora
Πάρα πολύ ωραία! Τα έφτιαχνε η γιαγιά μου με μαγιά...
nina-sotos, στον φούρνο θα στεγνώσουν και θα φρυγανίσουν...
nina-sotos, στον φούρνο θα στεγνώσουν και θα φρυγανίσουν...
mellybelly @mellybelly
Πολύ νόστιμες αλλά μπελαλίδικες! Τις έκανα φωλίτσες βάζοντάς τες σε μαφινιερα ανάποδα και στο φούρνο για 5\'! Ιδέα από Μεξικάνινο site!
despinal @despinal
Σε γεύση και σε ευκολία ήταν καλές όμως βγήκαν λίγο σκληρές και την επόμενη μέρα έγιναν κάπως σαν λάστιχο.
Gooseberry @cook_8455221
Πεντανόστιμες!!!!!!!!!!!!!!περιμένω να κρυώσουν να τις γεμίσω και επανέρχομαι!
tahitian @artist_ea
Σαν εμφανιση ηταν περισσοτερο οπως οι αραβικες,βγηκαν ομως καπως λαστιχωτες.Η ιδεα παντως,με ενθουσιασε
tahitian @artist_ea
Να προσθεσω ακομα οτι η ζυμη ειναι ευπλαστη και διαχειρισιμη και ειναι αρκετα ευκολο να της δωσεις το σχημα και το παχος που θελεις,θα ηταν βεβαια ιδανικη αυτη η πρεσα για την περιπτωση
