Σχόλια για
Παγωτό καραμέλα
efh_dimitris @cook_8463481
Επειδή είμαι λίγο άσχετη τι εννοείς όταν λές ζαχαρούχο γάλα καραμελωμένο;
devilangel @cook_8467817
Μακάρι να μπορούσα να δώσω κι άλλα πιρουνάκια! Έκανα διπλή δόση και το τσακίσαμε!! Με το λίγο που έσωσα έβγαλα και τη φωτό ;)
Χρυσηίδα @xb242566
Χαίρομαι που σας αρέσει ,ευχαριστώ για τη φωτογραφία,συγνώμη για την καθυστέρηση στην απάντηση αλλά τυχαία είδα τα μυνύματά σας...δε μου βγάζει ένδειξη ότι υπάρχουν μυνήματα.
sugarmaniac @cook_8464722
Συγνωμη αλλα εγω ειμαι και λιγο ασχετη.....το ζαχαρουχο γαλα να σιγοβρασει μεσα στο κουτι? κ μετα μπαινει καταψυξη με το κουτι του κ μετα το ανοιγω κ το χτυπαω.....??? ειναι λιγο γελοιες οι ερωτησεις μου αλλα φοβαμαι μην τα κανω σαλατα :p
Sitronella @Sitronella
Για το πως καραμελώνουμε το ζαχαρούχο, δες εδώ:\nhttp://www.sintagespareas.gr/sintages/dulce-de-leche.html\nκαι εδώ:\nhttp://www.sintagespareas.gr/sintages/banoffee.html\nΑφού θα καραμελώσει δε το βάζεις στην κατάψυξη. Το χτυπάς με τη σαντιγύ.
sugarmaniac @cook_8464722
ευχαριστω sitronella με βοηθησες παρα πολυ! θα το φτιαξω σιγουρα καποια στιγμη και εννοειται πως θα επανελθω για εντυπωσεις :)
ansou @cook_8450472
Παρελειψα την κρεμα γαλακτος-γιατι δεν ειχα- αλλα εβαλα 2 κουτια φυτικη σαντιγυ,ενα καραμελωμενο ζαχαρουχο κι ενα κανονικο.Το αποτελεσμα...θεαματικο.Ολοι νομιζαν οτι ειναι αγοραστο.Το πιο αφρατο παγωτο που εχω φτιαξει ποτε.Συγχαρητηρια κι ευχαριστω πολυ!!!!!!Μακαρι να ειχα κι αλλα πηρουνακια.Θα το δω και με παραλλαγες που εχω κατα νου, οσον αφορα τα αρωματα του και θα επανελθω.
Χρυσηίδα @xb242566
Καλημέρα και καλό μήνα,χαίρομαι που το ευχαριστηθήκατε΄& σας άρεσε,αν δοκιμάσεις κάτι διαφορετικό ενημέρωσέ με σε παρακαλώ.
zafirenia @cook_8461587
πολύ ωραίο και από γεύση σκίζει,απλά δεν έβαλα ποτό και ξηρους καρπους.μπράβο.
Χρυσηίδα @xb242566
Να είστε καλά ....χαίρομαι που αρέσει...κι εγώ χθές το έφτιαξα και περιμένουν να το τσακίσουμε.
ansou @cook_8450472
Εχθες που το ξανα-εφτιαξα το...πειραξα κι αλλο!!Εβαλα 2 κουτια ερμολ,ενα ζαχαρουχο απλο κι ενα καραμελωμενο.Προσθεσα λικερ με γευση πορτοκαλι+καφε και θρυμματισα μεσα μπισκοτακια cookies!!!!Απο πανω στολισα με σταγονες καραμελλας που βρηκα στο μαρκετ.Ολοι ξετρελλαθηκαν!!!!Αποψε ξαναεφτιαξα για να κερασω αυριο στη δουλεια!!!Τα πηρουνακια απο τους φιλους του γιου μου ολα!!!!!
Πρασινομάτα @cook_8453137
Μια διευκρίνηση παρακαλώ .\r\nΤο ζαχαρούχο γάλα το βάζουμε στην κατάψυξη αντί για βράσιμο ; Δηλαδή αντικαθιστούμε το βράσιμο με την κατάψυξη ή κάνουμε και τα δύο : \r\nΚαι , μπορώ να αντικαταστήσω το καραμελωμένο γάλα με έτοιμη καραμέλα από το σούπερ μάρκετ ;
Χρυσηίδα @xb242566
Εγώ τα βάζω 5-6 κουτιά μαζί και τα βράζω για να καραμελωσουν προσεχοντας να τα καλύπτει πάντα το νερό γιατί μπορεί να σκάσουν,στη κατάψυξη μπαίνουν αφού ανακατευτούν με τα υπόλοιπα υλικά.όσο για την καραμέλα την έτοιμη που λες δε το ξέρω καθόλου.Που θα τη βρου΄με αυτή?\r\nΑν το δοκιμάσεις ενημέρωσέ με σε παρακαλώ.
ansou @cook_8450472
Koριτσια, καποιες φορες ενδιαμεσα που δεν ειχα ετοιμα καραμελλωμενα ζαχαρουχα, εβαλα αυτο που αναφερατε.Ειναι της μαρκας Bonne Mamman, εξισου καλο και μυριζει υπεροχα καραμελλα.
ansou @cook_8450472
Ξεχασα!Σημερα κερασα στο σχολειο καθοτι τελευταια μερα σχολικου ετους και...παραμιλαγαν ολοι οι συναδελφοι!!Εχεις τα συγχαρητηρια τους, Χρυσηιδα, και κανονικα τωρα θα επρεπε να βαλω καμμια 50ρια πηρουνακια!!!!
Χρυσηίδα @xb242566
Καλημέρα και καλό μήναμε λιχουδιές και πολλά χαμόγελα....ευχαριστώ και εσένα και τους συναδέλφους σου.Καλό καλοκαίρι και καλή ξεκούραση
LadyM @cook_8466808
Χρησιμοποίησα την έτοιμη καραμέλα, βγαίνει υπέροχο , αν σκεφτείς οτι το καραμελωμένο γάλα είναι ζαχαρούχο, είναι το ίδιο καλό. Φανταστικό παγωτό αφράτο και πολύ νόστιμο, σε ευχαριστούμε
γλυκακια @cook_8452988
το καλοκαίρι βαρέθηκα να φτιάχνω αυτό το παγωτό...έχει γίνει το αγαπημένο παγωτό του φίλου μου(που είναι δύσκολος στις γεύσεις)!!!!ευχαριστούμε!!!!
Eleni Zafiropoulou @elenizaf1960
Ακουγεται θεικο....εχω μια ερωτηση....μπορουμε να το χτυπησουμε σε μηχανη για παγωτο αν ρχουμε? Αλλαζει τιποτα? Θα επανερθω με τα πιρουνακια!!! Ευχαριστω!!!!
Χρυσηίδα @xb242566
Καλησπέρα εάν έχεις παγωτομηχανή απλά είσαι τυχερή..... χιχιχιχι.Δε νομίζω να αλλάζει κάτι ,καλή επιτυχία και θα περιμένω εντυπώσεις.
salvatricia @cook_8476969
Συγχαρητηρια καταπληκτικη και ευγευστη,καθως και περιεργη γιατι δεν γνωριζα για το βρασιμο του γαλακτος -τελεια καραμελλα.
Χρυσηίδα @xb242566
Να είσαι καλά, χαίρομαι που σου άρεσε. Ούτε κι εγώ γνώριζα για το βράσιμο του ζαχαρούχου ,επειδή όμως η γεύση της καραμέλας στα γλυκά - παγωτά είναι η αγαπημένη μου.....απ\'όταν το ανακάλυψα υπάρχουν πάντα έτοιμα βρασμένα στο ντουλάπι και περιμένουν.
karavour @Irini311979
Απλά τέλειο! Έβαλα 1 κουταλιά εσάνς ρούμι, και καραμέλωσα φουντούκια (100 γρ. φουντούκια σε 50 γρ. ζάχαρη), κι εξαφανίστηκε αμέσως. Σέρβιρα και με σιρόπι καραμέλας κι έγινε σούπερ!
Evi H. @cook_8450111
Θα ήθελα να ρωτήσω κάτι. Έχω παγωτομηχανή και συνήθως δεν χτυπώ την κρέμα σε σαντυγί, γιατί αφρατεύει στη μηχανη το παγωτο. Να κάνω το ίδιο και εδώ; Να βάλω δηλαδή όλα τα υλικά μαζί, παραλείποντας το χτύπημα της σαντυγί; Αν το έχει κάνει καμία, ας με διαφωτίσει...
Χρυσηίδα @xb242566
Εγώ σας ευχαριστώ που τη δοκιμάσατε.Όσο για την ερώτησή σου Evi H δυστυχώς δε ξέρω να σου απαντήσω γιατί δεν έχω παγωτομηχανή,ελπίζω κάποιος να σε διαφωτίσει,να είσαι καλά.
λεμοναδα @cook_8468377
Δεν έχω λόγια, απίθανο παγωτό.Είχα έτοιμο ένα κουτάκι ζαχαρούχο-καραμέλα και είπα να το φτιάξω το παγωτάκι αυτό. Εβαλα και κροκάν (συνταγή από εδώ), σοκολάτα και τι να πω, φανταστικό! :)
marileta @cook_8470090
Χρησιμοποίησα κι εγώ την έτοιμη καραμέλα, μόνο που στο τέλος πρόσθεσα ένα ποτήρι φρέσκο γάλα γιατί μου φάνηκε πολύ ¨βαρύ¨ το μείγμα.Πράγματι βγήκε πολύ ωραίο και θεωρώ πιο ελαφρύ.
λεμοναδα @cook_8468377
Μα τι παγωτό είναι αυτό! Έκανα διπλή δόση αυτή την φορά. Το ζαχαρούχο το έβρασα στην χύτρα μέσα σε 40 λεπτά!
mpilio @cook_8481940
εχω μπερδευτει θελω να το φτιαξω αλλα με τι?ζαχαρουχο η ετοιμη καραμελα ακομα και η παραλαγη δεν ειναι ξεκαθαρη?παρακαλω αν μπορει να με διαφωτισει καποιος !ευχαριστω!
Χρυσηίδα @xb242566
Σας ευχαριστώ πάρα πολύ για τα καλά σας λόγια για τη συνταγή .Mpilio εγώ το φτιάχνω με ζαχαρούχο που το καραμελώνω μόνη μου.Με έτοιμη καραμέλα δε το έχω φτιάξει ποτέ ,εάν το φτιάξεις εσύ πές μου αν θέλεις εντυπωσεις για να το δοκιμάσω κι εγώ,σ'ευχαριστώ .
Χρυσηίδα @xb242566
Ξέχασαααα ένα μεγάλο ευχαριστώ για τις όμοργες φωτογραφίες που έχετε ανεβάσει ,να είσαστε καλά
κατερινα Σπ. @cook_8479492
Είναι ένα παγωτό -σκάνδαλο!!!Το φτιάχνω κάτι χρόνια τώρα με μικρές παραλλαγές.Δηλαδή:Αντί για κρέμα γάλακτος,βάζω εβαπορέ.Όταν δεν έχω ζαχαρούχο καραμελωμένο,χρησιμοποιώ την καραμέλα-μαρμελάδα της Bonne Mammam.Γίνεται ακριβώς το ίδιο.Και όταν αρχίζω να το βάζω στο σκεύος για να το καταψύξω,ρίχνω ενδιάμεσα σιρόπι καραμέλας (έτοιμο στα S.market).
ΥΠΕΡΟΧΟ!!!!!!!!!!
ΥΠΕΡΟΧΟ!!!!!!!!!!
Χρυσηίδα @xb242566
Καλημέρα σε όλες και όλους ένα μεγάλο ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια..... να είστε καλά και να περνάτε καλύτερα. Το χρειαζόμαστε όλοι νομίζω!!!!!
yotakef @yotakef
το εφτιαξα χωρις τους ξηρους καρπουςκ το ρουμι αλλα με τα κοματακια σοκολατας!παρα πολυ καλο!!!ηδη πηρα παλι ζαχαρουχο για το ξαναφτιαξω!
diafano @cook_8478134
Δεν το έχω κάνει ακόμα και θέλω να ρωτήσω πόσες φόρες το βγάζω απο την καταψύκτη και το χτυπάω ?ανά μισάωρο ,και ποση ωρα στην καταψυξη θα το εχω ?
κατερινα Σπ. @cook_8479492
Παίρνω το θάρρος να απαντήσω εγώ.
Εγώ δεν το ξαναβγάζω για χτύπημα.Δεν χρειάζεται.Μετά από 3 ώρες αρχίζεις δειλά-δειλά την επίθεση!
Εγώ δεν το ξαναβγάζω για χτύπημα.Δεν χρειάζεται.Μετά από 3 ώρες αρχίζεις δειλά-δειλά την επίθεση!
Χρυσηίδα @xb242566
Καλησπέρα και χρόνια πολλά συγνώμη ο λόγος που το βγάζω και το χτυπάω άλλες δύο φορές ανα μισάωρο είναι για να μη πιάσει κρυσταλλάκια .Για να αρχίσεις την επίθεση όπως πολύ σωστά λέει και η Κατερίνα 3-4 ώρες ανάλογα τα γούστα .Καλή ανάσταση σε όλους .
FILIPPIA @cook_8461486
Πολύ ωραίο παγωτό (εγώ το εκανα λίγο διαφορετικά όπως δίνει τη συνταγή ο Πετρετζίκης), έβαλα 1 ερμολ, 1 εβαπορε και 2 dulce de leche, πριν μπει κατάψυξη έβαλα και 2 κ.σ. πραλίνα και ανακάτεψα ελαφριά με το κουτάλι. ΥΠΕΡΟΧΟ
arkodompampas @arkoudompampas65
Αύριο το φτιάχνω για να δω αν θα σ' αφήσω στους στρατηγούς!
