Σχόλια για
Γλυκό κουταλιού σταφύλι στο φούρνο
Θούλα @cook_8456108
Η διαφορά του ψησίματος στον φούρνο με την κατσαρόλα είναι ότι στον φούρνο δεν θέλει συνέχεια ανακάτεμα, δεν κολλάει στον πάτο , δεν αφρίζει. Μόνο που θέλει πιο πολύ ώρα ψήσιμο. Εγώ έχω φτιάξει με αυτό τον τρόπο βερύκοκο και σύκο.
Θούλα @cook_8456108
Συγνώμη που χρησιμοποιώ αυτό τον τρόπο για να απαντήσω στην ΦΡΟΣΩ αλλά δεν ξέρω πως. Το γλυκό σταφύλι αυτή τη φορά το έκανα στην κατσαρόλα γιατί δεν είχα πολύ. Το σταφύλι μας είναι μαύρο και το ψήνω μαζί με τα κουκούτσια. Τώρα στον φούρνο αν θέλεις να το κάνεις το ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς ανάλογα με τον φούρνο.
ΦΡΟΣΩ @cook_8449773
Εκανα το γλυκο σταφυλι και βγηκε καταπληκτικο.Ουτε φουσκωμα ουτε ανακατεμα !!!!!!Ειναι ετοιμο οταν παρει χρωμα ,εξαρταται απο το σταφυλι και το φουρνο(ηταν ετοιμο το δικο μου στα 90\').
Γιάννα1957 @cook_8459583
χαρικα πολυ που οσες το φτιαξατε σας αρεσε σας πετυχε και το βρηκατε και ευκολο καλοφαγοτο και ευχαριστω για την βαθμολογια
milva @milva1997av
Ενδιαφερον αυτος ο τροπος παρασκευης του γλυκου και φαινεται πιο ευκολος απο τον παραδοσιακο.Θα τον δοκιμασω και θα στειλω μετα σχολια.Και μια ερωτηση \"το χαρτι το αφηνουμε σε ολη τη διαρκεια ψησιματος;\"
ΟΥΠΣΙ @cook_8456336
Εγω τις μαρμελαδες που φτιαχνω τις κανω παντα στο φουρνο, αφου πρωτα τις δωσω μια βρασει στην κατσαρολα.\r\nΤωρα θα δοκιμασω με το γλυκο και θα σας πω.
dcroula @Roula1505
Μπορώ να προσθέσω ψημένο αμυγδαλάκι;Όπου βανίλια εννοούμε το κλωνάρι ή το φυσίγγιο;Την ζάχαρη μπορούμε να την μειώσουμε ή να την αναμείξουμε με ζαχαρίνη;
ΟΥΠΣΙ @cook_8456336
Κοριτσια εγω το ξεκινησα στον φουρνο και το τελειωσα στην κατσαρολα,γιατι αν και σκεπασμενο αρχισε απο πανω να καιγετε ισως κατι να μην εκανα σωστα, παντως σαν ιδεα μου αρεσε πολυ.Απλα δεν μου βγηκε οπως το περιμενα.Εγω παντα σε αυτο το γλυκο βαζω μεσα και ικτιρι η αλλιως αμπαροριζα.
dcroula @Roula1505
Από αύριο με βλέπω να τρέχω στις λαικές να αγοράζω σταφύλια για να φτιάξω γλυκό.Πρώτη μου φορά και μ\'άρεσε φοβερά.
Mia @cook_8452611
Τι δεν πάει καλά?Το\'χω στο φούρνο εδώ και μια ώρα, το ψήνω στους 200, έχει πάρα πολύ \"ζουμί\" κι ακόμα δεν έχει καν ξανθίνει, συνεπώς σκέφτηκα να το ξεσκεπάσω. Τι μπορεί να φταίει? Έχω τηρήσει τις οδηγίες πιστότατα
ganash @cook_8471991
ειναι τελειο....μολις παγωσε αρχισα να τρωω και νομιζα δεν θα σταματουσα,αρεσε σε ολους το ιδιο\r\n
Iwannaki @cook_8461811
Χτες εκανα το σταφυλακι...κι η διαφορα με την κατσαρολα ειναι πως γινεται πιο σκουρο το χρωμα του.Επισης εβγαλε πολλα ζουμια κι ετσι εδεσα ξεχωριστα το σιροπι αφου εβγαλα το σταφυλακι.Ομως εγινε τελειο!!!!
yafzou @cook_8472216
Το έφτιαξα εχθές, ήταν συμπαθέστατο, αλλά έκανε πάάάάάρα πολύ ώρα... (γι\'αυτό και δεν βαθμολογώ κιόλας, για να μήν αδικήσω!!!) κάτι έχω κάνει λάθος...\nοπότε έχω απορείες...\n1) που το ψήνουμε;;; (πάνω-κάτω-μέση-βαθμοί) \n2) την λαδόκολλα την ξαναβρέχουμε;;;
Lilly11 @cook_8467951
Πολύ καλή συνταγή!!!Βασικά το έψησα στον αέρα, στους 180 για περίπου 1 -1 1/2 ώρα (εξαρτάται πόσο ξανθό και ζουμερό θέλετε το σταφυλάκι)...Στη μισή ώρα θέλει πολύ καλό ανακάτεμα, και βρέξιμο πάλι της λαδόκολλας....γενικά, μου φάνηκε πολύ καλή εύκολη συνταγή!!
evanthoula @cook_8465715
Μολις τελειωσε το γλυκο και εγινε υπεροχο! Δεν το εκανα με σταφιδα αλλα με μια ποικιλια που λεγεται κριμσον και εχει ενα γλυκο ροζ χρωμα και ιαδιαιτερο αρωμα.Εγινε τελειο μοσχοβολισε το σπιτι.Και τι ευκολα που γινεται στο φουρνο!Μπραβο πολυ ωραια συνταγη ,ευχαριστουμε.
fifika @cook_8474202
Το έκανα την προηγούμενη εβδομάδα το γλυκάκι και δεν έμεινε ούτε για δείγμα . Το φάγαμε όλο και δεν έκανα και λίγο (τέσσερα κιλά). Η συνταγή είναι καταπληκτηκή μόνο που θέλει λίγο ψήσιμο παραπάνω (κανένα μισάωρο επιπλέον) Έχω δώσει και στα κορίτσια στην δουλειά την συνταγή και την έκαναν όλες. Μπράβο για την πολύ νόστιμη και εύκολη συνταγη. Σας ευχαριστώ κορίτσια.
MARILIA @marilia79
ποια η διαφορα αντι να βαλω αντικολλητικο χαρτι να βαλω αλουμινοχαρτο? επηρεαζει σε κατι το ψησιμο?
zucca @cook_8480862
εμένα δυστυχως μου βγηκε απο τον φουρνο νερουλο\nκαι μετα που το αφησα λιγη ωρα να κρυωσει καραμελωσε.Μηπως επειδη ξεχασα να βαλω λεμόνι?
zucca @cook_8480862
τελικα το ξαναδοκιμασα και βγηκε εξαιρετικο!!!!!\nτην 1η φορα το ειχα ψησει περισσοτερη ωρα γι αυτο βγηκε σφιχτο
elenikaram @cook_8481077
5 πιρουνακια απο μενα σαυτην την πεντανοστιμη και ευκολοτατη συνταγη! μπραβο!
evadi @cook_8481224
Μόλις το έφτιαξα, έγινε εξαιρετικό,στην μία ώρα ήταν έτοιμο,αλλά έκανα μόνο 2 κιλά,θα ξανακάνω κι άλλο,ευχαριστούμε πολύ τα 5 πηρουνάκια είναι λίγα,10 ήθελα να βάλω
malamati @cook_8481727
Εξαιρετική συνταγή, πολύ εύκολη, εγώ το έβγαλα από φούρνο στη μία ώρα και δέκα λεπτά, το σιρόπι ήταν αρκετά ρευστό μπορώ να πώ, το άφησα το γλυκό όλο το βράδυ έτσι και την άλλη μέρα το σιρόπι είχε δέσει μόνο του χωρίς να χρειαστεί να κάνω εγώ κάτι. Μπράβο και πάλι
votsalo1972 @votsalo1972
Έκανα τη συνταγή τέσσερις φορές. Όντως βγαίνει πιο σκούρο απο αυτό της κατσαρόλας αλλά γευστικά είναι πολύ καλό, δεν ζαχαρώνει (κάτι το οποίο το φοβόμουν). Θέλει περισσότερο χρόνο ψησίματος, αν και πιστεύω ότι είναι και θέμα ποσότητας, δηλαδή όσο πιο πολλά κιλά φρούτο βάλουμε τόσο πιο πολύ ώρα θέλει. Και τέλος το σιρόπι βγαίνει πολύ περισσότερο (δεν ξέρω γιατί), γεγονός το οποίο δεν με χαλάει καθόλου γιατί το επιπλέον σιρόπι το κρατάω για άλλα γλυκά! πολύ καλή συνταγή. Ευχαριστώ!
Μερεντούλα @cook_8495076
Θα το φτιάξω σήμερα φαίνεται πανεύκολο. Συγχαρητήρια εκ των προτέρων. Να σας πώ κάτι που έμαθα για το γλυκό σταφύλι τελευταια και θα ήθελα να το μοιραστώ μαζί σας. Για να γίνει τραγανό και να φουσκώσει αφήστε το 3-4 ώρες μέσα σε ένα διαλυμα νερού-σοδας φαγητού. Ξεπλένω και μετα κανω την διαδικασία για το ψήσιμο ή βράσιμο. Αντικαθιστά αυτή η διαδικασία και το βάλσιμο των γλυκών αυτων στον ασβέστη(βερικοκα,καρπουζι κτλ).Ευχαριστώ που με ακουσατε Μερεντούλα 20/8/2012
Μερεντούλα @cook_8495076
Μερεντούλα 21/8/2012\nΕίναι τέλειο 5 πηρουνάκια είναι λίγα θα το ξανακάνω πολλές φορές.\nΚαι γίνεται τραγανό με την σόδα όπως σας είπα.
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
Κι ελεγα που θα βρω την ορεξη να κατσω κοντα στην κατσαρολα για να φτιαξω τα παρα πολλα κιλα σταφυλια που χουμε φετος.Οσο τα δεντρα μας δεν κανανε ουτε ενα κιλο φρουτα τοσο η κληματαρια μας οργιασε. Εχω μια χαρα με την ιδεα του φουρνου !!!! χιλια ευχαριστω .
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
Εγινε εξαιρετικο!! Τι αρωμα! Τι γευση! και το χρωμα οπως ακριβως το θελουμε. Γιάννα1957,σ ευχαριστουμε!!!
the buddha belly @cook_8487521
Δοκιμασα κατα γραμμα τη συνταγη,αλλα παρολα αυτα η ζαχαρη εμεινε στον πατο του πυρεξ εντελως αδιαλυτη.Για την ακριβεια,το εκανα χτες και το αφησα μεχρι σημερα μηπως δεσει το σιροπι,αλλα καμια διαφορα!!Δεν ξερω τι μπορει να εκανα λαθος,αλλα νομιζω πως δεν θα ξαναχρησιμοποιησω φουρνο για γλυκα του κουταλιου.
KliKli21 @cook_8491552
Δοκίμασα για πρώτη φορά να φτιάξω το γλυκό πριν από λίγες ημέρες και βγήκε υπέροχο!! Στους 200 βαθμούς (ώστε να μην καεί και το χαρτί ψησίματος) ήθελε περίπου 1.5 ωρίτσα, ίσως όμως έπαιξε ρόλο το γεγονός οτι τα σταφύλια ήταν αρκετά μεγάλου μεγέθους. Το σιρόπι δεν έδεσε από την αρχή, γι\'αυτό και το έβρασα λίγο περισσότερο, αφού αφαίρεσα τα σταφύλια, και στο τέλος πρόσθεσα και ψιλοκομμένο αμύγδαλο. Έγινε πεντανόστιμο και με 650 γραμμάρια ζάχαρης, αντί για 800, βγήκε όσο γλυκό πρέπει (για τα δικά μας γούστα τουλάχιστον). Εν ολίγοις, άλλαξα λιγάκι τη συνταγή για να βγει ακριβώς όπως μας αρέσει, η ιδέα όμως του γλυκού στο φούρνο, αξίζει για 5 πιρουνάκια και ακόμα περισσότερο!! Ευχαριστούμε πολύ!
Argyrw030509 @Argyrw030509
Μόλις έφτιαξα την συνταγή σου,μου πήρε και εμένα περισσότερο χρόνο,λόγο φούρνου αλλά και λόγο του ότι το σταφύλι,ήταν μεγάλο!!!
Μοσχομύρισε το σπίτι όλο!!!
Θα την καθιερώσω!!!Πανεύκολη και πεντανόστιμη!!!
Μοσχομύρισε το σπίτι όλο!!!
Θα την καθιερώσω!!!Πανεύκολη και πεντανόστιμη!!!
tzoulitsa @tzoulitsa
Το έκανα ακριβώς όπως το γράφεις και βγήκε τέλειο
Ευχαριστούμε γιά την συνταγή!
Ευχαριστούμε γιά την συνταγή!
despinal @despinal
Πολύ νόστιμο το γλυκό πραγματικά! Το μόνο του μειονέκτημα είναι ότι έκανε πάρα πολύ ώρα! Έβγαλε πάρα πολύ ζουμί και το ειχα στο φούρνο στους 200 για 2,5 ώρες! Έκανα βέβαια και 2,5 κιλά σταφύλι οποτε παίζει και αυτό ρόλο...
ΚΥΡΙΑΚΗ ΣΙΔΗΡΟΠΟΥΛΟΥ @cook_kiriaki_1880
Πολύ ωραία και εύκολη συνταγή.Έκανα 1 κιλό και θα ξανακάνω .
IFI @cook_8460131
Έκανα το γλυκό και το έβαλα σε βαζάκια και το προσφέραμε σε βάπτιση όπου έγινα νονά.Είχε απόλυτη επιτυχία έγινε ανάρπαστο και όλοι μου διναν συγχαρητήρια τα οποία σου τα δίνω με την σειρά μου μαζί με τις θερμές μου ευχαριστίες για την υπέροχη συνταγή σου.
salvatricia @cook_8476969
μολις το εβγαλα απο τον φουρνο μου βγηκε με λιγο περισσοτερο σιροπακι αλλα ηταν πολυ καλο στην γευση του .......μπραβο ...
kikasyros @kikasyros
Το έφτιαξα πριν από ένα μήνα αλλά ξέχασα να βάλω πιρουνάκια. Είχε μεγάλη επιτυχία, δε με παίδεψε καθόλου (ήταν η πρώτη φορα που έφτιαξα γλυκό σταφύλι) και φαγώθηκε όλο, ειδικά από τα παιδιά που είναι το αγαπημένο τους απο τη γιαγιά. Θα το φτιάξω αύριο πάλι και θυμήθηκα να το βαθμολογήσω!!!
Π_Σ_Ε_ @pse_2004
Η πιο εύκολη συνταγή για γλυκά κουταλιού. Εξαιρετικό!!Το δοκίμασα και με πορτοκάλι και γίνεται το ίδιο υπέροχο
kimwlos @kimwlos
@cook_31393772 εννοείται πως μπορείς όπως όλα τα γλυκά σε αποστειρωμένα βάζα και μετά το άνοιγμα στο ψυγείο 😉
