Σχόλια για
Χριστουγεννιάτικος κορμός έκπληξη
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Ευχαριστώ για τα πηρουνάκια σας!!Η συνταγή είναι όντως εύκολη και το γλάσο είναι αυτό που κάνει τη διαφορά στη γεύση, μοσχομυρίζει λικέρ!
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
ΚΑΡΜΕΝ μου, εγώ προσωπικά χρησιμοποιώ και κόκκινη φαρίνα και μπλε (για όλες τις χρήσεις), γίνεται το ίδιο είτε χρησιμοποιήσεις το ένα ή το άλλο.
Ισμήνη_Α @cook_8462012
Τέλειο! Το έφιαξα για τα γενέθλια της μανούλας μου, και ξετρελλάθηκε! \nΣ\'ευχαριστώ πολύ για τη συνταγούλα, είναι καταπληκτική, εύκολη και γρήγορη. Εγώ το στόλισα και με κερασάκια γλασέ (δεν έβαλα άχνη)και ήταν φοβερό, θα το κάνω και τα Χριστούγεννα
Λενιω @cook_8451795
Απίστευτο.θα εχει την τιμητική του τα Χριστούγεννα.Ευχαριστούμε Μπισκοτίτσα.
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Κορίτσια χαίρομαι που σας άρεσε. Ευχαριστώ για τα πηρουνάκια. Εγώ τα Χριστούγεννα φτιάχνω 3 κορμούς μαζί και γίνοντα ανάρπαστοι!!!
Domelia @domelia
Μου φαίνεται πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή. Μήπως μπορείς να ανεβάσεις και καμιά φωτό με το αποτέλεσμα;
Ισμήνη_Α @cook_8462012
Να μη σου πώ οτι θα φιάξω 2-3 κορμούς να δωρίσω τα Χριστούγεννα , είναι φοβερός! :)
Aleksandra @cook_8457411
Απο την ώρα που είδα την συνταγή την έβαλα στο μάτι και δεν είχα άδικο αν κρίνω απο τα σχόλια.Επόμενο γλυκάκι στο σπίτι αυτός ο super κορμός.....
Aleksandra @cook_8457411
5πιρουνάκια και απο μένα ΜΠΙΣΚΟΤΙΤΣΑ μου για το ΘΕΙΚΟ αυτό κορμό!!\r\nΕίναι υπέροχος!!!!\r\nΑύριο θα ανεβάσω και φωτό γιατί εχω μείνει πάλι απο μπαταρία.....
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Να΄σαι καλά Aleksandra και χαίρομαι που αρέσει..Ευχαριστώ για τα πηρουνάκια.Φωτογραφία ανέβασα και εγώ και περιμένω να εγκριθεί.
mele @cook_8455357
Aleksandra φοβερη η φωτό, συγχαρητήρια! Πο, πο κι είμαι σε δίαιτα, τα χριστούγεννα έρχινται, ας κρατηθώ όσο μπορώ κι εκείνες τις μέρες κάτι θα ψιλοτσιμπήσω παραπάνω, θα φτιάξω ίσως κ αυτόν το φοβερό κορμό...!
Eυδοκία @cook_8452997
ο κορμος φαινεται τελειος.Μπισκοτιτσα Θα μπορουσες να μου πεις τι διαστασεων ειναι το ται που χρησιμοποιεις σε αυτην την δοση;Σε ευχαριστω.
IROULA @IROULA
YΠΕΡΟΧΗ εμφάνιση! Συγχαρητήρια!!!\r\nΘα το φτιάξω σίγουρα και θα επανέλθω με τα πιρουνάκια μου...!!!
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Ευδοκία μου, μόλις άνοιξα τον υπολογιστή. Ταψί χρησιμοποιώ το μεγάλο του φούρνου..\r\nAleksandra φοβερή φωτο, ευχαριστώ!!
sange @cook_8457644
Η συνταγή είναι της Βέφας, με λίγες παραλλαγές. Θα τη δοκιμάσω για ένα τραπέζι που έχω αυτή τη βδομάδα.
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
sange, δεν γνωρίζω εαν είναι της Βεφας, γιατι δεν αγοράζω βιβλία της Βέφας.Αυτό το γλυκό το φτιάχνω εδώ και 12 χρόνια και τη συνταγή μου την έδωσε μια φίλη μου που ζει στη Γερμανία. Ισως η Βέφα να την πήρε απ΄αυτήν(χα,χα,χα!!!). Εγώ στη συνταγή άλλαξα τη γέμιση, αυτή την είχε με μαρμελάδα βατόμουρο.
sange @cook_8457644
Προς Θεού, δε θέλω να αντιπαρατεθώ με κανένα για τη συνταγή! Επειδή όμως σήμερα ειδικά, έψαχνα μία συνταγή για τέτοιο γλυκό, για ένα τραπέζι που θα έχω αυτή τη βδομάδα, έτυχε στην έρευνά μου στο διαδίκτυο, να πέσω πάνω και στις δύο συνταγές. Εκείνη της Βέφας είναι αναρτημένη στο σάιτ της, στο λινκ http://www.vefashouse.gr/vefashouse/cur_recipe.asp?rdept_id=2&recipe_id=624&flag=1 αλλά υπάρχει και στα βιβλία της. \r\nΗ μόνη λογική εξήγηση που έδωσα διαβάζοντάς τες, είναι ότι η συνταγή σου είναι επηρρεασμένη από κει!
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
sange, όπως σου είπα και πιο πάνω δεν έχει καμία σχέση. Τώρα αν είναι ίδιες όπως λες....
SISY @cook_8463984
Μπισκοτίτσα η συνταγή φαίνεται υπέροχη και ομολογώ ότι θα μπώ στον πειρασμό να τη φτιάξω γι\' αυτό θα ήθελα να μου πεις σε πόσους βαθμούς ψήνεις το παντεσπάνι και πως κάνεις αυτά τα κλαριά (με το γλάσο κολλούν πάνω στον κεντρικό κορμό;}. Ευχαριστώ και περιμένω την απάντησή σου.
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Sisy μου, το παντεσπάνι το ψήνω στους 180 για 15΄(το λέει η συνταγή), όσο για τα κλαριά κόβεις από το μπροστά και το πίσω μέρος του κορμού από ένα κομμάτι κάπως λοξά και όπως είπες το κολλάς με το γλάσο. ΚΑΛΗ ΣΟΥ ΕΠΙΤΤΥΧΙΑ!
Μπεσαμέλ @cook_8459925
Θελω να το φτιαξω, αλλα τι ειναι το αμυγδαλακι φιλέ Μπισκοτιτσα;;;;\r\nΘα επανελθω με πιρουνακια!!!!!!\r\n
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Μπεσαμέλ καλημέρα.Θα το βρεις στο μαρκετ, στα ράφια με τους ξηρους καρπούς.Είναι αμυγδαλάκι άσπρο σε πολύ λεπτές φέτες.Ελπίζω να βοήθησα
harabutterfly @cook_8455653
Φαινεται πολυ καλη η συνταγη!!!Θα τη δοκιμασω σιγουρα για ενα τραπεζι που εχω τη δευτερη μερα των Χριστουγεννων και θα επανελθω με πιρουνακια.
harabutterfly @cook_8455653
Επειδη θα το φτιαξω σημερα, σε τι ταψι να βαλω το παντεσπανι για να μου βγει στο σωστο παχος???
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
harabutterfly, θα το βάλεις στο ταψί του φούρνου.Καλή σου επιτυχία!!
kanelitsa @cook_8453638
Έφτιαξα σήμερα για δεύτερη φορά τον κορμό και έχω να πω ότι είναι πραγματικά πολύ καλός, ειδικά το παντεσπάνι γίνεται πολύ αφράτο και εύκολο στο τύλιγμα-ξετύλιγμα (αυτό το σημείο ομολογώ ότι το φοβόμουν). Το μόνο αρνητικό που βρήκα είναι ότι στο γλάσο, μου φαίνεται πολύ η ποσότητα της άχνης (τη δεύτερη φορά τη μείωσα), γι\'αυτό βάζω και 4 πιρουνάκια.
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
kanelitsa, ευχαριστώ για τα πηρουνάκια..όσο για την άχνη είναι πόσο γλυκό το θέλει ο καθένας.Κοντέσσα Μαρία, το λικέρ κάνει το διαφορετικό σ΄συτόν τον κορμό, τώρα αν δεν σ΄αρέσουν γενικά τα λικέρ θα μπορούσες να βάλεις 2-3 βανίλιες.Καλη επιτυχία!!
annakonda @cook_8449177
Αγόρασα υλικά για να το φτιάξω για τη γιορτή της φίλης μου της Χριστίνας. Θα ήθελα, αν γίνεται, μια συμβουλή για το δίπλωμα, ώστε να μου βγει ευπαρουσίαστος. Το τελείωμα να είναι προς τα κάτω ή προς τα πάνω; Υπάρχει πιθανότητα να ανοίξει; Να το σφίξω πολύ ή λίγο; Συγγνώμη για το κατεβατό, αλλά θα έχει πολύ κόσμο, μη γίνουμε και ρεζίλι!
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
annakonda μου το άνοιγμα θα είναι από κάτω, δεν υπάρχει περίπτωση να ανοίξει και θα το τυλίξεις κανονικά γιατί αν το σφίξεις η γέμιση θα βγει και θα τρώτε μόνο παντεσπάνι, μην πανικοβάλλεσαι θα το πετύχεις και όλοι θα ενθουσιαστούν.Καλή επιτυχία (που θα την έχεις σίγουρα!!!!)
Garrett @cook_8463676
ΜΠΙΣΚΟΤΙΤΣΑ,έχω ήδη ξεφουρνίσει το κέικ/παντεσπάνι(τέλειο),έχω ετοιμάσει την κρέμα(με πούδρα αιγίνης αντί για φιλέ)και περιμένω να κρυώσει για να κάνω κοπτοράπτη.Στο γλάσο αντί για κακάο παίζει λές να βάλω σοκολάτα ρόφημα και να κόψω ζάχαρη? Θα επανέλθω με photo και φρέσκα πηρουνάκια..
Garrett @cook_8463676
Λοιπόν επανήλθα με πέντε φρέσκα πηρουνάκια! Ο κορμός τέλειος,δεν άλλαξα τελικά το κακάο με ρόφημα και γενικά έχω να πώ ότι η όλη συνταγή είναι εφαρμόσιμη σε όλα τα στάδια!Δεν \'\'χαλάει\'\' πουθενά!\nΕιδικότερα όμως το γλάσο διακόσμησης που προτείνεις,ΔΕΝ το είχα ξαναδοκιμάσει ποτέ, είναι Τ Ε Λ Ε Ι Ο !!και πανεύκολο.Η μόνη αλλαγή/προσθήκη που έκανα είναι ότι εκτός απο την κρέμα σου, έβαλα και μια μικρή στρώση κρέμα capuccino και μετά τύλιξα..\nΜπράβο συγχαρητήρια
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Garrett, χαίρομαι που σου άρεσε!Ευχαριστώ για τα πηρουνάκια! Θα δοκιμάσω και με τη στρώση κρέμα capuccino που αναφέρεις, πρέπει να είναι τέλειο!!!
falassarna @cook_8457111
τελεια η συνταγη σου μπισκοτιτσα!σε ευχαριστουμε!μονο μια παρατηρηση....το γλασο παρολο που ειχε αχνη ηταν σαν να ειχε κρυσταλλικη!εννοω οτι εκανε κριτσ γιατι????παντως χτες στο τραπεζι ξετρελαθηκαν και απο γευση και απο παρουσια :)))
falassarna @cook_8457111
ξεχασαααααααα αντι για αχνη ετριψα ασπρη σοκολατα πανω στο γλασσο και ηταν σαν χιονισμενο!
Cindy @cook_8461372
Η συνταγή με ενθουσίασε και θέλω να την φτιάξω για την παραμονή της πρωτοχρονιάς. Ωραία η ιδέα της άσπρης σοκολάτας για στόλισμα ώστε να φαίνεται χιονισμένο. Έχω όμως μια απορία, η δοσολογία είναι αρκετή? θα ήθελα να μου βγουν 12-15 κομμάτια. λέτε να κάνω διπλή δόση?
Cindy @cook_8461372
ααααα και κάτι ακόμη αν μπορείτε να μου πείτε,βούτυρο μαλακό εννοούμε αυτό που είναι χωρίς αλάτι ή αυτό του ψωμιού??
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
cindy, όταν θα τυλίξεις το παντεσπάνι και πριν το κόψεις κλαριά μέτρησε πόσα κομμάτια βγαίνουν, αν δεν σου φτάνουν φτιάξε και έναν δεύτερο (αυτό εννοείς όταν λες διπλή δόση, έτσι;) Για το βούτηρο που λέω, εννοώ να είναι λιωμένο αλλά όχι σαν νερό, πολύ μαλακό για να μπορείς να το ανακατέψεις. Καλή επιτυχία!!
Cindy @cook_8461372
ΜΠΙΣΚΟΤΙΤΣΑ σε ευχαριστώ πάρα πολύ για την άμεση απάντηση σου. Αν δω ότι δεν μου φτάνει θα φτιάξω ακόμα ένα και θα τους βάλω στολισμένους πλάι πλάι!! Για το βούτυρο εννούσα αν θα βάλω μαργαρίνη που είναι άλειμμα για ψωμί (που περιέχει αλάτι) ή αυτόν της kerrygold που είναι ανάλατος. Μάλλον το 2ο θα βάλω που είναι ιδανικό για ζαχαροπλαστική. Σε ευχαριστώ και θα επανέλθω με πηρουνάκια, είμαι σίγουρη για την επιτυχία, είναι τόσο ξεκάθαρες οι οδηγίες σου και τόσο καλά τα σχόλια! :) :)
pimento @cook_8464469
Τοοοοο γλυκό!!!!! Να \'σαι καλά μπισκοτίτσα μου,χρόνια πολλά και σ\'ευχαριστώ για την συνταγή σου. Το έφτιαξα χτές και δεν παίζεται το γλυκάκι σου κι όσο απο εμφάνιση απλά τέλειο.Συγχαρητήρια απ\' όλη μου την οικογένεια.
iris @cook_8451862
Μπισκοτιτσα μια ερωτηση επειδη θα ηθελα να φτιαξω τον κορμο αυτο την παραμονη της πρωτοχρονιας!Αφου τον φτιαξουμε τον διατηρουμε στο ψυγειο?Δηλαδη μπορω να το κανω απο την προηγουμενη μερα η δεν θα ειναι ωραιο?Και κατι ακομα...εσενα η δοση αυτη ποσα κομματια περιπου σου βγαζει?Ευχαριστω εκ των προτερων!
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
iris μπορείς να τον φτιάξεις από την προηγουμένη, εγώ πάντα έτσι τον φτιάχνω για να τον σερβίρω την άλλη μέρα. Οσο για τα κομμάτια πρέπει να βγαίνουν γύρω στα 10(μπορεί και παραπάνω, ανάλογα πόσο παχιά θα είναι η φέτα που θα κόψεις), δεν έτυχε να τα μετρήσω ποτέ. Καλή επιτυχία και καλοφάγωτος!!!!!
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
pimento,ευχαριστώ για τα πηρουνάκια και για τα καλά σου λόγια. Χαίρομαι που σας άρεσε.Χρόνια Πολλά!!!!!
Κοντέσσα Μαρία @cook_8460634
Νοστημότατο και αόρατο. Μόλις το έφτιαξα εξαφανήστικε!!!Το λάτρεψε όλη η οικογενεια και δεν είμαστε και φίλοι της σοκολάτας.!!! Πέντε πιρουνάκια και από μένα.
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Κοντεσσα Μαρία και εγώ όσες φορές το φτιάχνω γίνεται αόρατο. Ευχαριστώ και χαίρομαι που σου άρεσε. Καλή Χρονιά!
Cindy @cook_8461372
καλημέρα και καλή χρονιά.Τέλεια η συνταγή! απλά την πάτησα λίγο με το μέγεθος του ταψιού. το έψησα σε κλασσικό ορθογώνιο πυρέξ αλλά φούσκωσε πολύ αν και δεν το υπολόγιζα. τελικά αυτοσχεδίασα και βγήκε κάτι σαν κορμός! απο γεύση δεν το συζητώ. τελικά για ψήσιμο χρειάζεται κάτι στο μέγεθος του ταψιού του φούρνου.
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Κορίτσια Καλή Χρονιά.Ευχαριστώ και χαίρομαι που σας άρεσε. Mageirissa όσο για την κρέμα κάστανο πρέπει να έχει ιδιαίτερη γεύση, θα τη δοκιμάσω!!
bellita @cook_8464283
Να ρωτήσω κάτι...όταν λέτε το αναποδογυρίζουμε σε πετσέτα, δηλαδη; το έχουμε τυλίξει πρώτα με τη λαδόκολα και μετά ή ακουμπάει στη πετσέτα; Δε θα κολήσει; Συγνώμη αν είναι χαζή η ερώτηση μου αλλά πρώτη φορά θα φτιάξω κάτι τέτοιο! Ευχαριστώ!!!
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
bellita η ερώτηση σου δεν είναι καθόλου χαζή. Εγώ τι κάνω...με το που θα βγει το παντεσπάνι από το φούρνο πιάνω τις άκρες της λαδόκολλας και το φέρνω τούμπα πάνω στην πασπαλισμένη πετσέτα, ξεκολλάω σιγά-σιγά τη λαδόκολλα και αμέσως τυλίγω σε ρολό μαζί με την πετσέτα και το αφήνω να κρυώσει τελείως (όπως γράφω στη συνταγή). Μην ανυσηχείς δεν θα σου κολλήσει.Καλή επιτυχία
bellita @cook_8464283
Ευχαριστω πολυυυ!!! τωρα το φτιάχνω, θα στείλω όταν τελειώσω να σας πω πως πήγε! Αύριο έχω τραπέζι επομένως αφού μου πουνε εντυπώσεις θα επιστρέψω με τα πιρουνάκια!
bellita @cook_8464283
Συγνώμη για το συνεχόμενο Post αλλα έχω μια απορία ακόμα! Όταν το φτιάξω να το βάλω ψυγείο; θα τον σερβίρω αύριο βραδυ!
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Βέβαια και θα τον βάλεις στο ψυγείο για να σταθεροποιηθούν καλύτερα η γέμιση και το γλάσο, καλοφάγωτος!!
Melitsa @cook_8458166
Πολύ ωραία η συνταγή σου!\r\nΕντυπωσιακό και εύκολο γλυκό,το εφτιαξα την Πρωτοχρονιά και έγινε ανάρπαστο.\r\nΚαλή χρονιά ΜΠΙΣΚΟΤΙΤΣΑ!
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Melitsa να΄σαι καλά και ευχαριστώ.Οντως είναι πολύ εύκολος!
bellita @cook_8464283
Καλημέρα!!! Επέστρεψα με τις εντυπώσεις... Λοιπόν εμφανισιακά δεν μου βγήκε όπως της φωτογραφίας, ήταν πιο ανοιχτόχρομο και το γλάσο και η γέμιση! Εγω δε δοκίμασα (γιατί δε τρώω ότι περιέχει γαλακτοκωμικά προϊόντα)αλλά όσοι έφαγαν χθες που είχα τραπεζί μου είπαν ότι ήταν πολύ ωραίο για 4 πιρουνάκια.
glykatzoy!!! @cook_8476021
γεια σου φαινετα πολυ ωραια η συνταγη.....θελω να ρωτησω πως γινονται οι γραμμες γυρω απο τον κορμο και πως γινονται τα κομματια στο πλαι του κορμου?
Rozana200406 @cook_8471543
glykatzoy οι γραμμες γινονται πολύ απλά με τα δόντια του πηρουνιού,όσο για τα κομμάτια στα πλάγια κόβεις κομμάτια από τον κορμό (λεπτά)και τα κολλάς με το γλάσο στο πλάι του κορμού.Εγώ έτσι το κάνω,βέβαια θα περιμένουμε να μας πει και η ΜΠΙΣΚΟΤΙΤΣΑ..
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Rozana200406 όπως το λες είναι!! Είναι πολύ εύκολο glykatzoy!!!
glykatzoy!!! @cook_8476021
eyxaristo poly kai tis duo sas!!!\nmolis to kano tha gyriso gia na sou xariso pirounakia!!
Annitaki @cook_8476627
Μπισκοτίτσα μου παρόλο που είμαι καινουργια στο site τον κορμό αυτό τον φτιάχνω και γω και είναι όντως θεϊκός! Το μόνο που βάζω έξτρα είναι γλυκό κουταλιού περγαμόντ και κιτρομιλάκι τυλικτό το πορτοκαλί ψιλοκομμένο! Δοκιμάστε το και έτσι παιδιά είναι ακόμα πιο μυρωδάτο και του πάνε πολύ τα γλυκά!
emendrin @emendrin
ΠΕΝΤΕ πιρουνακια και απο μένα Μπισκοτίτσα μου!!Δεν περίμενα να το πετύχω τόσο καλά,καθώς είμαι καινούρια στον μαγικό αυτό κόσμο της μαγειρικής!!!Τον έφτιαξα χθές,και έχει μείνει λίγοτερο από το μισό για σήμερα.....σημειοτέων είμαστε 2 άτομα στο σπίτι!!!!Τα συγχαρητήριά μου λοιπόν!
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
emendrin, άμα έχεις όρεξη όσο καινούρια και να είσαι θα σου πετύχει σίγουρα. Ευχαριστώ για τα πηρουνάκια σου!!
ATHENS_SM @cook_8467231
ΜΠΙΣΚΟΤΙΤΣΑ θα ήθελα κάποιες διευκρινίσεις σε παρακαλώ, επειδή σκεφτόμουν να το φτιάξω για τα Χριστούγεννα(x2:για μαμά+πεθερά). (1ον)Επειδή το κέικ τυλίγεται, προφανώς γίνεται λεπτό κι επειδή δεν έχω 2 βαθιά ταψιά φούρνου, θα μπορούσα, λες, να χρησιμοποιήσω και το ριχό και να τα ψήσω ταυτόχρονα και τα 2 στο φούνο με τον αέρα ή πιστεύεις πως θα φουσκώσει και υπάρχει κίνδυνος να ξεχειλίσει απ\' το ρηχό ταψί η γέμιση?οπότε να τα ψήσω ξεχωριστά? (2ον) το κέικ, το τυλίγεις στο μήκος ή στο πλάτος? Δηλαδή πέρισσότερες στροφές τύλιγμα και πιο κοντό ή λιγότερες στροφές τύλιγμα και πιο μακρύ?
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Athens-sm δεν έχω δοκιμάει να το φτιάξω στο ρηχό ταψί, το φτιάχνω στο ταψί φούρνου όπως γράφω και το τυλίγω από τη μακριά πλευρά και δεν έχει τύχει ποτέ να βάλω 2 ταψιά μαζί..τα ψήνω ένα-ένα.Καλές Γιορτές και καλή επιτυχία!!!
κεανίτα @cook_8470970
Στην εμφάνιση είναι τέλειο! Μπράβο! Και εύκολο! Στο γλάσο έχω βάλει λικέρ μπανάνας και 1 ποτήρι ζάχαρη άχνη και στη γέμιση 250 μλ κρέμα γάλακτος. Γεύση θα βαθμολογήσω μόλις το δοκιμάσουμε...:) Πόσο καιρό διατηρείται στο ψυγείο;
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
κενιτα μου ευχαριστώ για τα πηρουνάκια. Οσον αφορά την ερώτησή σου για το πόσο διατηρείται στο ψυγείο..είναι σαν την τούρτα. Στο δικό μου ψυγείο πάνω από 2 μέρες δεν μενει γιατί καταναλώνεται στο πι και φι. Σου εύχομαι ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ!!!!
ATHENS_SM @cook_8467231
Ευχαριστώ ΜΠΙΣΚΟΤΙΤΣΑ για τις απαντήσεις! Θα δω τι θα κάνω με το θέμα αν θα ψήσω 2 μαζί ή ξεχωριστά γιατί δουλεύω και δεν έχω και πολλούς χρόνους διαθέσιμους αλλά άπειρη διάθεση! Όταν το φτιάξω και δοκιμαστεί θα επανέλθω!Σ\' ευχαριστούμε για την ωραία ιδέα και συνταγή πάντως!!!
glykoula @Harisiro1982
Θελω την βοηθεια σου σε καποιες αποριες μου. Οταν λες οτι το βαζουμε πανω στην πετσετα κ το δυπλωνουμε, τυλιγοντας τον κορμο σε ρολο τυλιγουμε κ στο εσωτερικο του κ την πετσετα? κ μπορουμε να αλοιψουμε το παντεσπανι με καποια μαρμελαδα κ μετα να στρωσουμε την γεμιση? \r\nλογικα για να κοψουμε τα 2 μικρα κομματια για τα κλοναρια που θα τα κολλησουμε πανω στο κορμο, θα πρεπει να εχει παγωσει αρκετα ωστε να μην μας χαλασει ο κορμος κ η γεμιση, κ μετα να περασουμε το γλασο απο πανω?
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
glykoula μου...το παντεσπάνι το τυλίγουμε μαζί με την πετσέτα και όπως γράφω στη συνταγή το αφήνουμε να κρυώσει τελείως. Το ξετυλίγεις και βάζεις τη γέμιση. Εγώ μαρμελάδα δεν βάζω, τώρα εσύ αν θες βάλε. Μόλις τυλίξεις το ρολό με την γέμιση, μετά κόβεις προσεκτικά για τα κλωνάρια και τα αλείφεις με λίγο γλάσο για να τα κολλήσεις πάνω στον κορμό. Ελπίζω να βοήθησα! Καλη επιτυχία και Καλές Γιορτές!!
TZOYTZOYKA @cook_8477625
Διάβασ την συνταγή και δεν βλέπω την ώρα να την κάνω!!!!!έχω όμως και εγώ απορίες..\nΤο ταψί του φούρνου μου είναι τετράγωνο και δεν ξέρω που θα βρώ τόσο μεγάλη πετσέτα για να το τυλίξω....άμα το τυλίξω με ποδιά κουζίνας πειράζει????\nφοβάμαι μη δεν πάρει την υγρασία...Ευχαριστώ πολύ
glykoula @Harisiro1982
Ευχαριστω πολυ με βοηθησες. Βεβαια ειμαι λιγο δυστακτικη να το φτιαξω γιατι φοβαμαι μηπως δεν μου πετυχει το παντεσπανι.
Sitronella @Sitronella
Εύκολος, νόστιμος, ελαφρύς και με πολύ καλές αναλογίες, εξηγήσεις και δόσεις.\nΧρωμάτισα λίγη καρύδα και εβαλα για γρασιδάκι και στόλισα με τα μανιτάρια μαρέγκας.\nΆρεσε σε όλους!\nΜπράβο και καλές γιορτές να έχουμε!
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Πατατούφα, Στέλλα σας ευχαριστώ πολύ! Πολύ εντυπωσιακός με τα μανιτάρια και το γρασίδι...Χρόνια Πολλά!!
ATHENS_SM @cook_8467231
Φανταστικό ΜΠΙΣΚΟΤΙΤΣΑ μου έγινε!!!Τέλειο! Το έκανα όπως σου είπα x2.Το έψησα στον αέρα στους 160 γιατί είδα και ψηνότανε γρήγορα. Τελικά όλα καλά έγιναν και όλοι ξετρελλάθηκαν με τις κατασκευές μου αλλά και με τη γεύση που είχαν οι κορμοί(Ανέβασα και φωτογραφία του ενός κορμού-και ο δεύτερος ήταν ακριβώς ίδιος)! Το πόση χαρά πήρα δεν λέγεται!(Α! Έβαλα και καρύδα στην γέμιση!) Σ\' ευχαριστώ πολύ πολύ πολύ για την συνταγή!
xrysa_ @xrysa_z
Βρε κορίτσια εμένα δεν μου έπηξε η κρέμα κ αναγκάστηκα να βάλω άνθος αραβοσίτου για να πήξει. Μήπως έφταιξε η κρέμα γάλακτος που ήταν light? Επίσης να πω ότι ειμαι σχετικά νέα στο άθλημα οπότε όσο πιο απλά πείτε μου για να καταλάβω.. Το παντεσπάνι βγήκε τέλειο κ στο γλάσο έβαλα αμαρέτο κ βγήκε κ αυτό πολυ καλό!
ATHENS_SM @cook_8467231
xrysa_ μου, πολύ πιθανόν να έφταιξε αυτό που λες, γιατί και σ\' εμένα, σε μια άλλη συνταγή που πήζω την κρέμα γάλακτος με corn flour, όταν χρησιμοποίησα κ.γ. light, δεν είχε το ίδιο αποτέλεσμα με άλλες φορές, αλλά και πάλι το μυστικό για να πήξει η γέμιση είναι πάρα πολύ χτύπημα με το μίξερ. Εκεί που λες, πάει δεν θα πήξει, τελικά πήζει...και κάτι άλλο ίσως παίζει ρόλο: μήπως σου ήρθε λίγο η άχνη ζάχαρη?Δεν ξέρω αν επηρεάζει, θα μας πει και η ΜΠΙΣΚΟΤΙΤΣΑ.
chilli @cook_8454706
Χρόνια πολλά!υπέροχος κορμός!!!πολύ εύκολο,νόστιμο και εντυπωσιακό.Δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τα έτοιμα γι΄αυτό και κανείς δεν πίστευε ότι το έφτιαξα και δεν το αγόρασα.Στο μόνο σημείο που έχω μπερδευτεί είναι ότι με τις δοσολογίες αυτές μου βγήκε ένα κέικ και γεμιση και γλάσο για 2 κορμούς.Μάλλον κάπου το έχω χάσει,έτσι?:)
Sitronella @Sitronella
xrysa και athens_sm η κρέμα γάλακτος light ΔΕΝ πηζει. Δεν υπάρχει περίπτωση να φτιάξετε σαντιγύ με κρέμα γάλακτος light όσο και να τη χτυπήσετε. Είναι ένα από αυτά που δεν γίνεται να... γλυτώσετε λιπαρά.\nΘέλει οπωσδήποτε κρέμα γάλακτος πλήρη, θέλει να είναι παγωμένη και κατά προτίμηση και το μπολ που θα τη χτυπήσετε να είναι κρύο. Και φυσικά θέλει προσοχή να μην την παραχτυπήσετε γιατί κόβει.
chilli εμένα πάντως μου έφτασε η κρέμα ακριβώς για το παντεσπάνι και από το γλάσο περίσσεψε ελάχιστο...
chilli εμένα πάντως μου έφτασε η κρέμα ακριβώς για το παντεσπάνι και από το γλάσο περίσσεψε ελάχιστο...
IROULA @IROULA
Πολύ ωραία συνταγή.\nΗ αλήθεια είναι ότι εγώ χρησιμοποίησα γκανας για την επικάλυψη που μου αρέσει.\nΤο παντεσπάνι βγήκε καταπληκτικό και δεν μου έσπασε καθόλου. Στην γέμιση (σαντιγυ) έβαλα κομμένα κερασάκια. Βγήκε πολύ καλό. Εφτιαξα ένα για εμάς και ένα ακόμα που το πήγα δώρο και ξετρελάθηκαν όλοι.\nΘα προσπαθήσω να βάλω και φωτογραφίες.
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Κορίτσια χαίρομαι που σας άρεσε και τον ευχαριστηθήκατ...σας ευχαριστώ πολύ!! Στέλλα ευχαριστώ για τις απαντήσεις στις απορίες των κοριτσιών..δεν μπόρεσα να απαντήσω..είχα ετοιμασίες για τη γιορτή του άντρα μου χθες!! Καλή Χρονιά σε όλους!!!!
xrysa_ @xrysa_z
το φανταστηκα οτι θα φταιει η light αλλα δεν ειχα κανονικη κ βαρεθηκα να παω supermarket.. παντως να πω οτι η συνταγη είναι πάρα πολυ καλή!! όποιος δεν την εκανε να τρέξει..!
glykoula @Harisiro1982
Να ρωτησω κατι, θελω να εχω ετοιμο τον κορμο την Παρασκευη, μπορω να φτιαξω σημερα το παντεσπανι να το αφησω να κρυωσει κ αυριο να του βαλω την γεμιση κ την απικαληψη? αν ναι αφου κρυωσει το παντεσπανι μαζι με την πετσετα το αποθηκευω καπου ωστε να μην ξεραθει? σε καποιο ταπερ δηλ.
TZOYTZOYKA @cook_8477625
Κορίτσια τι να πω?????\nζάχαρη άχνη έβαλα σε όλο το γλυκό αλλα....μόνο εγώ θα μπορούσα να την μετατρέψω σε κρισταλική...γιαυτό και μόνο 3 πιρουνάκια....αλλά απο γεύση?????ΤΕΛΕΙΟ...θα ξαναπροσπαθήσω να το κάνω και μπορεί να τα καταφέρω!!!!
glykoula @Harisiro1982
5 πιρουνακια κ απο εμενα, ανεβασα φωτογραφιες, εβαλα στην γεμιση φιλε αμυγδαλου κ γλυκο του κουταλιου κερασι ψιλοκομενο,στην επικαληψη ομως εβαλα σοκολατα ροφηματος οχι κακαο....σαν να μου φαινετε ομως οτι το μαιτανειωσα!!! Θα επρεπε να βαλω καλητερα κακαο!!! Κ του Χρονου
nina18578 @cook_8467854
Καλή χρονιά σε όλους!Έφτιαξα τον κορμό τα Χριστούγεννα κ από γεύση τα 5 πιρουνάκια είναι λίγα!Θεωρώ όμως πως οι οδηγίες για το τύλιγμα και το στολισμό είναι ελλειπείς κ εμείς οι αρχάριες δυσκολευόμαστε αρκετα.Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή!
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Κορίτσια και από μένα ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ!!! Σας ευχαριστώ για τα πηρουνάκια σας!! nina οι οδηγίες για να τυλίξεις το παντεσπάνι είναι ξεκάθαρες...τώρα όσον αφορά το στόλισμα είναι καθαρά θέμα γούστου. Και πάλι Καλή Χρονιά σε όλους.
Rozana200406 @cook_8471543
Καλή χρονιά!Ωραιότατος!Να σημειώσω ότι και σε μενα το γλάσο έκανε το κρις κρατς και φταίει η άχνη (αν και περασμενη απο σιτα) άσχετα που το χτύπησα πολύ.Οπως γίνεται και η βουτυρόκρεμα.Αν κάποιος/α εχει καταφέρει το απόλυτα απαλό ας μας φωτίσει παρακαλώ..επίσης το παντεσπάνι έγινε τόσο πυκτό που δυσκολεύτηκα πάρα πολύ να το ενώσω με τη μαρέγκα,έτσι γίνεται?πάντως τέλος καλό όλα καλά!
maria71 @maria71
Καλή χρονιά σε όλους και από μένα, υγεία και ευτυχία! Έκανα τον κορμό το Σάββατο όπου βγήκε πραγματικά πολύ καλός. Όμως κι εμένα το γλάσο έκανε κριτς κρατς και έγινε πολύ πηχτό, σε σημείο που δεν μπορούσα να το στρώσω εύκολα. Έτσι πρέπει να είναι ή έκανα κάτι λάθος; Παρόλα αυτά όμως, ήταν πεντανόστιμος και άρεσε σε όσους τον δοκίμασαν.
κικκη @cook_8472360
ΑΠΛΑ ΜΟΝΟ ΕΝΑ ΕΧΩ ΝΑ ΠΩ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟ..ΜΠΡΑΒΟ ΣΟΥ 5 ΠΙΡΟΥΝΑΚΙΑ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΟΥ
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Σας ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια!!Χαίρομαι που σας άρεσε και δεν σας δυσκόλεψε καθόλου!!!
ATHENS_SM @cook_8467231
Πάντος κι εμένα maria71, που θεωρώ ότι μου πέτυχε και όλοι μου είπαν τα καλύτερα, το γλάσσο έκανε κριτς κρατς και έγινε σχετικά πηχτό. Πιστεύω έτσι πρέπει να είναι.
chrysatsi @cook_8477864
Καλησπέρα ......μπορεί κ΄΄αποια από σας να μου πείτε τι φλιτζάνι χρησιμοποιείται για το υλικά στο παντεσπάνι;;
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
chrysatsi καλησπέρα! Χρησιμοποιώ την κανονική κούπα για καφέ, όχι του τσαγιού ξέρεις αυτη με το πιατάκι που είναι σετ....ελπίζω να βοήθησα
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Πόπη μου, δεν έχω δοκιμάσει αλλά νομίζω ότι θα είναι πάρα πολύ γλυκό. Το γλάσο πάντως είναι εύκολο να το φτιάξεις, αν είναι το πρόβλημα εκεί.
mkapage @mantalena1980
Τέλεια συνταγή, σε ευχαριστώ πολύ.Εγώ έβαλα ένα αυγό λιγότερο στο κεϊκ και λίγο παραπάνω Baileys.Καλά Χριστούγεννα!!!
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
mkapage, σ΄ευχαριστώ....καλοφάγωτος ο κορμός και να τον γευτείς με αγαπημένα σου πρόσωπα. Καλά Χριστούγεννα!!!
angelista @cook_8482829
ΤΗΝ ΕΦΤΙΑΞΑ ΣΗΜΕΡΑ ΤΟ ΠΑΝΤΕΣΠΑΝΙ ΒΓΗΚΕ ΤΕΛΕΙΟ ΚΑΙ ΟΙ ΟΔΗΓΙΕΣ ΗΤΑΝ ΚΑΤΑΤΟΠΙΣΤΗΚΕΣ ΤΟ ΑΦΗΣΑ ΜΟΝΟ 8 ΛΕΠΤΑ ΚΑΙ ΒΓΗΚΕ ΤΕΛΕΙΟ.ΑΛΛΑ ΟΙ ΚΡΕΜΕΣ ΔΕ ΜΕ ΙΚΑΝΟΠΟΙΗΣΑΝ ΚΑΘΟΛΟΥ..ΤΟ ΓΛΑΣΟ ΕΙΧΕ ΕΝΤΟΝΗ ΤΗ ΓΕΥΣΗ ΤΟΥ ΒΟΥΤΗΡΟΥ ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΧΝΗΣ ΠΑΡΟΛΟ ΠΟΥ ΤΑ ΧΤΥΠΗΣΑ ΑΡΚΕΤΑ ΚΑΙ Η ΓΕΜΙΣΗ ΜΥΡΙΖΕ ΓΑΛΑ.ΣΥΓΝΩΜΗ ΓΙΑ ΤΑ ΣΧΟΛΙΑ ΑΥΤΑ.
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
angelista δεν υπάρχει λόγος να ζητάς συγνώμη.....γούστα είναι αυτά!!!
giwrgakos95 @cook_8488943
thelw na tn ftixw alla fobame oti dn tha m petixei na tn girisw p les me tn axni yparxei kapoio mistiko h kapoios allos tropos na t kanw oti s ein pio eykolo
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Οχι δεν υπάρχει κάποιο μυστικό αλλά είναι πολύ εύκολο για να το φτιάξεις ρολό.. Θα προσέξεις να μην ψήσεις πολυ το παντεσπάνι και με το που θα το βγάλεις από το φούρνο θα το τυλίξεις αμέσως
bvick @cook_8481184
τελειος απλα! εχω φτιαξει τοσα γλυκα αλλα σε αυτο ακουσα τα καλυτερα σχολια απ\'οσους το δοκιμασαν.\nειχα εχα προβληματακι γιατι το γλασο μου βγηκε λιγο ρευστο αλλα μαλλον εφταιξε το βουτυρο που ηταν light. προσθεσα σταγονες σοκολατας γαλακτος στην γεμιση. το παντεσπανι και το γλασο εχουν απιστευτη γευση και σιγουρα θα τα χρεισημοποιησω κι αλλου ;-)
marileta @cook_8470090
Ο κορμός παγώνει στο ψυγείο.Όμως το γλάσο μου βγήκε νερουλό γιατί ενώ χτύπαγα το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου μόλις έριξα το κρύο γάλα το βούτυρο πάγωσε και δεν ενωνόταν με τίποτα.Αναγκάστηκα να το βάλω σε μπεν μαρί έγινε τελείως ρευστό με αποτέλεσμα να θέλει πιο πολύ ζάχαρη.Για να μην το κάνω πολύ γλυκό του έριξα τριμένο μπισκότο, έπηξε λίγο αλλά όχι πολύ.Δεν ξέρω αν το κατέστρεψα θα ξέρω το βράδυ που θα το κόψω και τότε θα βαθμολογήσω.Στη γέμιση έβαλα κι εγώ σταγόνες σοκολάτας.
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Σας ευχαριστώ πολύ!! Απορώ γιατί βγήκε το γλάσο νερουλό...όπως γράφω και στις οδηγίες το βούτηρο πρέπει να είναι μαλακό και όχι λιωμένο....Και όταν μπαίνουν και τα υπόλοιπα υλικά (αχνη-κακάο)γίνεται αρκετά σφιχτό μπορώ να πω...Καλοφάγωτος και Καλές Γιορτές!!
Sitronella @Sitronella
Έχω ήδη βαθμολογήσει αυτή την υπέροχη συνταγή. Την έφτιαξα και φέτος και αύριο θα είναι στο τραπέζι μας.\nΝα πω πως για ευκολία εγώ βάζω μέσα στο μίξερ όλα τα υλικά του γλάσου μαζί και ποτέ δεν είχα πρόβλημα. Το γλάσο βγαίνει αρκετά σφιχτούλι και φυσικά πεντανόστιμο!!!\nΑυτή τη φορά έκοψα μικρά κομματάκια λίγες κιτ κατ μέσα στη σαντιγύ (αντί για τα αμύγδαλα). Σούπερ!!!
vasso18183 @cook_vasso18183
ευχαριστώ πολύ για την ωραία συνταγή!!! ούτε εγω πίστευα οτι θα μου πετύχει αμέσως στην εμφάνιση! το γλάσο ήταν όσο πυχτό έπρεπε για να απλωθεί ωραία κ το παντεσπάνι αφράτο και χωρίς να σπάει. έβαλα και γω σταγόνες σοκολάτας στην κρέμα μαζί με τα αμύγδαλα με ικανοποίησε πολύ το αποτέλεσμα!
sofi_loutraki @cook_8457010
Χρόνια Πολλά και Ευτυχισμένα.\nΣυγχαρητήρια για την υπέροχη συνταγή.\nΕίναι καταπληκτικός κορμός και σε εμφάνιση και πολύ περισσότερο σε γεύση. \nΕγώ αντί για φιλέ αμυγδάλου , έκοψα στο μούλτι αμύγδαλα και φουντούκια και έριξα στην κρέμα, καθώς και κομμάτια κάστανο. \nΚαι πάλι εύγε σου !!!
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Σας ευχαριστώ πολύ για τα θετικά σας σχόλια και αυτό σημαίνει ότι πρέπει να το δοκιμάσει κανείς!! Πραγματικά αξίζει τα πηρουνάκια...
marileta @cook_8470090
Να δώσω με την σειρά μου τα 5 πιρουνάκια από όλους της παρέας που ΕΠΑΘΑΝ ΤΗΝ ΠΛΑΚΑ ΤΟΥΣ με τον κορμό!Αν και το γλάσο με παίδεψε και δεν ξέρω γιατί,τελικά το αποτέλεσμα ήταν τόσο καλό,πού όλοι μούγκριζαν(στην κυριολεξία)από ευχαρίστηση!(Εγώ βέβαια ακόμα αναρωτιέμαι γιατί δεν μου πέτυχε το γλάσο).
Sitronella @Sitronella
Ήρθα για να δώσω τα πιρουνάκια από όσους δοκίμασαν στο χτεσινό τραπέζι. Δεν έμεινε ούτε ψιχουλάκι! Είναι ο καλύτερος κορμός που έχω δοκιμάσει και το ίδιο είπαν και όσοι το έφαγαν χτες.\nΝα πω στη φίλη που είχε πρόβλημα με το παντεσπάνι πως ίσως το έψησε σε μικρό ταψί. Εγώ το κάνω στο μεγάλο ταψί του φούρνου. Το μείγμα πρέπει να είναι σχετικά λεπτό, όχι παχύ. Δεν βγαίνει κοντό (εκτός και αν το βάλεις σε κοντό ταψί...) και τυλίγεται υπέροχα χωρίς να σπάει καθόλου.\nΤώρα για το γλάσο, όσο καλύτερα το χτυπήσουμε και όσο καλύτερη άχνη ζάχαρη έχουμε, τόσο λιγότερο αισθανόμαστε το κριτς κρατς (το ίδιο γίνεται και στη βουτυρόκρεμα). Εγώ όπως είπα και πριν βάζω όλα τα υλικά μαζί και δεν έχω ποτέ πρόβλημα.\nΚαι πάλι μπράβο για τη συνταγή αυτή που έχει τέλειες αναλογίες, οδηγίες και φυσικά γεύση!
Πασχαλιά @cook_8464029
Σε ευχαριστώ και Χρονια πολλά Sitronella. Θα το ξαναπροσπαθήσω. Τώρα κατάλαβα το λάθος μου ήταν ότι το έβαλα στο ταψί του φούρνου αλλά δεν το άπλωσα πολύ. θα κτυπήσω περισσότερο και το γλάσο. Θα το ξαναδοκιμάσω και θα επιστρέψω για πηρουνάκια.
marileta @cook_8470090
ΜΠΙΣΚΟΤΙΤΣΑ το γλάσο θα έπρεπε να είναι σφιχτούλι απ`ότι καταλαβαίνω και το δικό μου ήταν υδαρές.Για να καταλάβεις όταν το έριχνα, έτρεχε πάνω στον κορμό και το περισσότερο έπεσε πάνω στον δίσκο που το σέρβιρα.Έμεινε μόνο ένα μικρό στρώμα γλάσου στο γλυκό αλλά μόνο εγώ το κατάλαβα που το έφτιαξα.Όλοι οι υπόλοιποι το γλυκό το αποθέωσαν.Όταν λέω δεν μου πέτυχε το γλάσο εννοώ ότι δεν ήταν σαν κι αυτό στις φωτογραφίες.
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
marileta ευχαριστώ πολύ για τα πηρουνάκια και όσον αφορά το γλάσο σε μένα γίνεται αρκετά σφισχτό, δεν μπορώ να καταλάβω τι μπορεί να φταίει...σημασία έχει ότι το γλυκό το τίμησαν οι καλεσμένοι σου..Καλή Χρονιά!!!\nSitronella σ΄ευχαριστώ ξανά για την ψήφο σου και χαίρομαι που άρεσε και πάλι.\nΠασχαλιά μου, τις απορίες σου τις έλυσε όλες η Sitro, αν το ξαναφτιάξεις σου εύχομαι καλή επιτυχία!! ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ με υγεία.
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
meta, το αμυγδαλακι φιλε είναι στα ράφια με τους ξηρους καρπους και είναι πολύ λεπτές φέτες αμύγδαλο \nliblen, ευχαριστώ πολύ!!!
Πασχαλιά @cook_8464029
Χρόνια πολλά και καλή χρονιά σε όλους. Το έφτιαξα και μου πέτυχε. Ευχαριστώ για την ωραία συνταγή αλλά και για τις συμβουλές που μου έδωσε η Sitronella. Αξίζει για 5 πηρουνάκια και 6 .... θα έλεγα. Αρεσε πολύ σε όλους. Την προηγούμενη φορά είχα κάνει λάθος εγώ και δεν πέτυχε. Ευτυχώς δεν είχα βαθμολογήσει θα αδικούσα τη συνταγή.
Molly @cook_8463857
Πολύ ωραία συνταγή! Την επόμενη φορά μόνο θα αφαιρέσω λίγη ζάχαρη από το γλάσο γιατί μου φάνηκε πολύ γλυκό...
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
brigitte12, στη συνταγή αναφέρω ότι χρειάζεται το ταψί του φούρνου.Τώρα, όσον αφορά τη κρέμα μάλλον την παραχτύπησες και έκοψε...θέλει το πολύ 5΄χτύπημα για να στέκεται. Λοιπόν, το τύλιγμα είναι πολύ εύκολο και απλό. Το βάζεις πάνω στην πετσέτα και αρχίζεις να τυλίγεις ρολό την πετσέτα και έτσι τυλίγεται μαζί και το παντεσπάνι. Ελπίζω να βοήθησα.\nΠασχαλιά, Moly σας ευχαριστώ πολύ για τα πηρουνάκια!!!
brigitte12 @cook_8489375
Σε ευχαριστω πολυ για την απαντηση καθοτι αρχαρια με βοηθησες πολυ θα το ξαναπροσπαθησω στα σιγουρα και θα βαθμολογησω.
vickymas @cook_8468272
Εξαιρετικό! Το έφτιαξα τα Χριστούγεννα και ξετρελλάθηκαν όλοι και με τη γεύση και με την εμφάνιση. Νιώθω πολύ περήφανη που έφτιαξα για πρώτη φορά παντεσπάνι μόνη μου! Κι εμένα δε μου έπηζε η κρέμα αλλά έριξα μια γερή δόση κρεμόριο και στάθηκε μια χαρά! Ευχαριστώ για τη συνταγή!
maria68 @cook_8474542
υπεροχος εντυπωσιακος πεντανοστιμος και πανω απ\'ολα ευκολος κορμος που παντα κερδιζει τις εντυπωσεις.τον εχω φτιαξει απειρες φορες και παντα με βγαζει ασπροπροσωπη.
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
maria να΄σαι καλά και ευχαριστώ πολύ για τα καλά σου λόγια!!!
bvick @cook_8481184
λοιπον αυτο το γλυκο το εχουμε λατρεψει! μπορει να μην ειναι χριστουγεννα αλλα λεω να το φτιαξω... θελω να δοκιμασω αντι για γεμιση σαντιγη να βαλω κανα μαλακο παγωτο του σαιτ. εχετε καμια συμβουλη ή προταση? λετε αν παγωσει η βουτυροκρεμα να μην ειναι ωραια?
Ναυσικά @nafsika
Απίθανη γεύση! Η σοκολατένια κρέμα με το λικέρ κάνει την διαφορά και παρότι δεν είμαι φαν της σαντιγί και του βουτύρου, εδώ ο συνδυασμός είναι απλά υπέροχος!
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
bvick, δεν χρειάζεται να είναι Χριστούγεννα...είναι παντός καιρού αυτός ο κορμός!!! Οσον αφορά τη γέμιση που λες δεν έχω δοκιμάσει με παγωτό αλλά το έχω γεμίσει με nutella και έγινε πεντανόστιμο....ΝΑΥΣΙΚΑ σ΄ευχαριστώ πολύ και χαίρομαι που σας άρεσε!!
piperitsa kafteri @cook_8470702
Μου περίσσεψε γλάσο ,πόσες μέρες μπορώ να το διατηρήσω στο ψυγείο ?\n
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Καλησπέρα πιπερίτσα....ευχαριστώ πολύ για την ψήφο σου!!!! Οσον αφορά το γλάσο και μένα μου περίσσεψε μια φορά και το κράτησα 1 μέρα γιατί μετά το χρησιμοποίησα...δεν έχω δοκιμάσει να το κρατήσω περισσότερες....
louzi @cook_8450603
πολύ ωραίος ο κορμός ΜΠΙΣΚΟΤΙΤΣΑ κ όχι μόνο χριστουγεννιάτικος!!! τον έφτιαξα εχθές με γέμιση κρέμα μιλφέι κ καβουρδισμένο αμύγδαλο.Τον πήγα σε ένα φιλικό σπίτι κ δεν έμεινε ψίχουλο!!!!
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
louzi, σ΄ευχαριστώ πολύ που τον τίμησες και το κυριότερο τον τίμησαν και οι φίλοι σου! Θα δοκιμάσω και γω με την κρέμα μιλφέι...ωραία ιδέα!!!!!
Karamelita @cook_8489062
Έφτιαξα τον κορμό τα περασμένα Χριστούγεννα, αντί για αμύγδαλα έβαλα κατεψυγμένα βατόμουρα, απίθανη συνταγή, έμειναν όλοι ενθουσιασμένοι!! Αξίζει τα πιρουνάκια. Το γλάσο χρειάστηκε περισσότερο γάλα. Ανεβάζω φώτο! :)
chrisko @cook_8467602
Κατι δεν εκανα καλα με το παντεσπανι, μαλλον στις αναλογιες των υλικων. Στα εικοσι λεπτα ηταν ακομα αψητο, το αφησα παραπανω και μου ξεραθηκαν οι ακρες. Τo εσωσα ομως, εκοψα γυρω γυρω και τυλιξα σε ρολο αυτο που εμεινε. Επειδη ειχα φτιαξει ηδη τις κρεμες και μου περισσεψε υλικο εφτιαξα γλυκακια σε ποτηρι, οπότε τιποτα δεν πηγε χαμενο. Ο κορμος ειναι πολύ ωραίος. θα το ξαναδoκιμασω αργοτερα. Ευχαριστώ! :)
MAXHTEC @cook_8497210
fenete PARA POLI OREA SINTAGI ke sigura tha tin kano poles fores...EFXARISTOUMEN poli pou to mirastikes mazi mas
deppie83 @cook_8484348
fainetai nostimo!apla na rotisw..epeidi eimai polu tis sokolatas 8a mporouse i gemisi na einai krema zaxaroplastikis sokolata i 8a xalasw teleiws i geusi tou glukou?
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
MAXHTEC, είναι πολύ νόστιμος και πολύ εύκολος! deppie, μπορείς αν θέλεις στη γέμιση να προσθέσεις κακάο αν το θέλεις να είναι σοκολατένιο αλλά κρέμα ζαχαροπλαστικής δεν έχω δοκιμάσει και έτσι δεν μπορώ να σου πω.
IROULA @IROULA
Εγώ πυρουνάκια δεν έχω βάλει???? Τον έχω φτιάξει τουλάχιστον 4 φορές και αύριο θα είναι η 5η... :)
Την μία φορά γέμισα τον μισό κορμό με σαντιγύ και κομματάκια σοκολάτας και τον άλλο μισό με πουρέ κάστανου. (Αυτός ο πουρές μου πήρε πάρα πολύ χρόνο βέβαια αλλά χαλάλι του.) Το κομμάτι με τον πουρέ κάστανου το έκοψα για τα \"κλαδια\" του κορμου. Οπότε ο κορμός είχε διπλή γεύση! Τα 5 πυρουνάκια βέβαια είναι λίγα...!
Την μία φορά γέμισα τον μισό κορμό με σαντιγύ και κομματάκια σοκολάτας και τον άλλο μισό με πουρέ κάστανου. (Αυτός ο πουρές μου πήρε πάρα πολύ χρόνο βέβαια αλλά χαλάλι του.) Το κομμάτι με τον πουρέ κάστανου το έκοψα για τα \"κλαδια\" του κορμου. Οπότε ο κορμός είχε διπλή γεύση! Τα 5 πυρουνάκια βέβαια είναι λίγα...!
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
IROULA, ωραία ιδέα για γέμιση με πουρέ κάστανου!! Χαίρομαι που αρέσει, σ΄ευχαριστώ πολύ για τα πηρουνάκια!!
IROULA @IROULA
Τον έφτιαξα και εχθές για ένα τραπέζι που είχα σήμερα.
Αυτή την φορά έκανα το γλάσο της συνταγής... δεν ξέρω αν έφταιγε το μίξερ μου ή έκανα κάτι λάθος πάντως καταλάβαινα την άχνη στο στόμα και δεν μου άρεσε καθόλου... Να ήταν κακή ποιότητα η άχνη? Δεν ξέρω.
Θα εξακολουθήσω να φτιάχνω τον συγκεκριμένο κορμό αλλά με επικάλυψη γκανάς όπως έκανα. Τα πηρουνάκια φυσικά δεν τα παίρνω πίσω. :)
Αυτή την φορά έκανα το γλάσο της συνταγής... δεν ξέρω αν έφταιγε το μίξερ μου ή έκανα κάτι λάθος πάντως καταλάβαινα την άχνη στο στόμα και δεν μου άρεσε καθόλου... Να ήταν κακή ποιότητα η άχνη? Δεν ξέρω.
Θα εξακολουθήσω να φτιάχνω τον συγκεκριμένο κορμό αλλά με επικάλυψη γκανάς όπως έκανα. Τα πηρουνάκια φυσικά δεν τα παίρνω πίσω. :)
Ναυσικά @nafsika
Δεν ξαναβαθμολογώ, αλλά αυτή την φορά τον έκανα μόνη μου και εχω να σχολιάσω πως το γλυκό αυτό είναι αφρός. Έβαλα λίγο παραπάνω από 1 φλ. ζάχαρη άχνη στο γλάσο γιατί θεωρώ ότι βγαίνει πολύ γλυκό το αποτέλεσμα για τα γούστα μου. Το δε παντεσπάνι είναι τόσο αφράτο που πολλές φορές δεν ήμασαν σίγουροι αν τρώμε παντεσπάνι ή γλάσο. Έλαβα τα καλύτερα σχόλια από τους καλεσμένους μου.
alien @cook_8463708
ΚΑΛΗΜΕΡΑ.ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΜΟΥ ΠΕΙΤΕ ΟΤΑΝ ΛΕΤΕ ΚΟΥΠΑ ΕΝΝΟΕΙΤΕ ΤΗΝ ΚΛΑΣΣΙΚΗ ΤΗΣ ΒΕΦΑΣ??
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Alien, την κούπα της Βέφας δεν τη ξέρω αλλά χρησιμοποιώ την κλασική κόκκινη κούπα του Nescafe
aggela78 @cook_8490841
Φαίνεται τέλειο και θα το κάνω για τα Χριστούγεννα.Το μόνο που θέλω να μάθω είναι που να βρω αυτά τα στολίδια?
faremi @cook_8499045
Μπισκοτίτσα, ενω το΄χω με τη κουζίνα, κι ενω έκανα τη συνταγή κατά γράμμα, μιας και είσασταν ιδιαιτέρως κατατοπιστικές, εχω να πω οτι: άψογη γεύση στα πάντα, αφρός το παντεσπάνι, αλλά γιατί δεν μου βγήκε στητός μετά το τύλιγμά του? να έφταιγε η ελαφρώς αραιά κρεμα που έφτιαξα?ή κάτι άλλο που δεν μπορώ να φανταστω? Σας ευχαριστώ!!
ΓΚΙΛΙ @cook_8465822
Ήταν ότι πιο δημιουργικό για μένα σε διακόσμηση που έχω φτιάξει ποτέ! Μπράβο για την διακόσμηση και μπράβο και για την γεύση!!!
ΑΝΤΟΝΑΡΑΣ @cook_8450631
τελειος ο κορμος!!! ευχαριστουμε πολυ!! με το ζορι τον κραταω απο τα υπολοιπα μελη της οικογενειας για να τον κοψουμε αυριο στο χριστουγεννιατικο τραπεζι
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Σας ευχαριστώ πολύ για τα καλά σας λόγια. Χαίρομαι που σας άρεσε και να τον απολαύσετε με τα αγαπημένα σας πρόσωπα. ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!!
aurea @cook_8477637
Συγχαρητήρια, η συνταγή είναι πάρα πολύ ωραία! Έχω αφήσει το ρολό με τη σαντιγύ στο ψυγείο και ανυπομονώ να περάσω το γλάσσο και να τον διακοσμήσω. Θα τρίψω λίγη λευκή σοκολάτα από πάνω για να τον κάνω... χιονισμένο! Μόλις τελειώσω θα ανεβάσω και φωτογραφία. :)
Eirinaki @Eirinaki
Πολλά μπράβο για τη συνταγή!!!
Φοβερός ο κορμός-σαν αγοραστός!Εννοείται με βοήθησε πολύ και το βίντεο!!
Δεν περίμενα ότι μπορώ να τον πετυχω και πόσο μαλλον με την πρώτη!!!
Σας ευχαριστώ!!
=)
Φοβερός ο κορμός-σαν αγοραστός!Εννοείται με βοήθησε πολύ και το βίντεο!!
Δεν περίμενα ότι μπορώ να τον πετυχω και πόσο μαλλον με την πρώτη!!!
Σας ευχαριστώ!!
=)
katerina78 @Doukat1978
Tέλειος και εύκολος ο κορμός και από γεύση ελαφρύς και πολύ γευστικός,έβαλα γλυκό κεράσι στην γέμιση ,ευχαριστώ για τη συνταγή!!!
elenichq @cook_8464966
Πολύ καλή....Η γέμιση μου μύριζε λίγο γαλατίλα αλλα κατα τ άλλα βγήκε μιά χαρά!!
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Κορίτσια, χαίρομαι που σας άρεσε και σας ευχαριστώ πολύ. ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ σε όλους!
zetamiss @zeta1974
ΚΑΝΟΝΙΚΑ ΘΑ ΕΠΡΕΠΕ ΝΑ ΒΑΘΜΟΛΟΓΗΣΩ ΜΕ 15 ΠΙΡΟΥΝΑΚΙΑ!!!
5 ΠΙΡΟΥΝΑΚΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΑΠΟΛΑΥΣΤΙΚΟ ΒΙΝΤΕΟ, 5 ΠΙΡΟΥΝΑΚΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΕΡΟΧΗ ΓΕΥΣΗ ΚΑΙ 5 ΠΙΡΟΥΝΑΚΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΠΙΣΤΕΥΤΗ ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΜΠΙΣΚΟΤΙΤΣΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ!!!
5 ΠΙΡΟΥΝΑΚΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΑΠΟΛΑΥΣΤΙΚΟ ΒΙΝΤΕΟ, 5 ΠΙΡΟΥΝΑΚΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΠΕΡΟΧΗ ΓΕΥΣΗ ΚΑΙ 5 ΠΙΡΟΥΝΑΚΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΠΙΣΤΕΥΤΗ ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΤΟΥ ΓΛΥΚΟΥ! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΜΠΙΣΚΟΤΙΤΣΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ!!!
vicky96 @cook_8484832
THA EPANELTHO GIA PIROUNAKIA TO GLASO AFOU TO FTIAKSO OPOS EIDA STO VIDEO TO AFINO EKTOS PSIGEIOY MEXRI NA TO XRHSIMOPOIHSO? H TO KANO TELEYTAIO? THA TON FTIAKSO GIA PROTOXRONIA
christmast @christ_mast91
Εξαιρετικός ο κορμός! Πειράζει που τον έκανα για την Πρωτοχρονιά; Δε νομίζω! Έκανα σοκολατένια γέμιση, κάλυψα με σαντιγύ χρησιμοποιώντας κορνέ με ειδικό στόμιο για γραμμούλες και στόλισα με λίγη αμυγδαλόπαστα. Καλή χρονιά με υγεία και αγάπη!
elarch @cook_8497373
Μπράβο για την συνταγή.
Έγινε super και όλοι πάθανε πλάκα με την εμφάνιση σαν να ήταν ζαχαροπλαστείου. Θα την ξανακάνω σίγουρα με την πρώτη ευκαιρία.
Έγινε super και όλοι πάθανε πλάκα με την εμφάνιση σαν να ήταν ζαχαροπλαστείου. Θα την ξανακάνω σίγουρα με την πρώτη ευκαιρία.
niki27 @cook_8498382
ευκολη..εξωτικη συνταγη!!!! πολυ νοστιμος και ομορφος κορμος.. ευχαριστουμε για τι συνταγη.. και το video βοηθαει πολυ!!
mkapage @mantalena1980
Φέτος έκανα πάλι αυτόν τον υπέροχο κορμό με την παραλλαγή ότι στην γέμιση δεν έβαλα αμύγδαλο φιλέ αλλά μαρμελάδα βατόμουρο.Πραγματικά το γλυκόξυνο της μαρμελάδας την απογειώσε γευστικά την συνταγή και σας προτείνω να το δοκιμάσετε.Ανέβασα και νέα φώτο.Καλή χρονιά!!!
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Κορίτσια, σας ευχαριστώ που τιμήσατε τον κορμό για άλλη μια φορά και οι ιδέες σας φανταστικές όσον αφορά τη γέμιση. Ένα ευχαριστώ στη Στέλλα για το video που κάνει την παρασκευή του κορμού ακόμη πιο εύκολη. ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ με υγεία!!!
paross @prince9882
Καλή χρονιά!! Συγχαρητήρια για την συνταγή και το βίντεο που βοηθάει πολύ. Έφτιαξα 2 κορμούς για 2 καλέσματα και δέχτηκα ένθερμα σχόλια και από τις 2 πλευρές. Δεν έβαλα τα αμύγδαλα αλλά πουρέ κάστανου και τον κάλυψα με ganache. Ήταν πραγματικά πολύ ωραίο. Σίγουρα η γέμιση επιδέχεται πολλές παραλλαγές ώστε κάθε φορά να τον διαφοροποιούμε. Και πάλι συγχαρητήρια!
aurea @cook_8477637
Έφτιαξα τον κορμό τα Χριστούγεννα και τον πήγα στο οικογενειακό τραπέζι. Όλοι ξετρελάθηκαν όχι μόνο με την γεύση αλλά πολύ περισσότερο με την εμφάνιση. Είναι πολύ ωραία ιδέα και για δώρο σε επίσκεψη. :)
zafirenia @cook_8461587
Πολύ καλός ο κορμός απλά δεν μου άρεσε πολύ η σοκολατένια κρέμα.ευχαριστώ.
anastasiakl @cook_8469861
Τί να πώ για αυτόν τον κορμό....Ότι και να πω θα είναι λίγο. Τον έκανα 2 φόρες σε μία εβδομάδα και έκλεψα κυριολεκτικά την παράσταση. Μόλις τον έβλεπαν οι καλεσμένοι μου εμφανισιακά , με ρωτούσαν από ποιό ζαχαοπλαστείο τον πήρα! Και από γεύση υπέροχος. Χωρίς να σε λιγώνει. Τα παιδιά ξετρελάθηκαν. Ευχαριστώ πολύ που μοιράστηκες μαζί μας αυτή την συνταγή!
zafirenia @cook_8461587
Αυτή τη φορά έβαλα μέσα βύσσινο γλυκό και από πάνω το τέλειο γλάσσο,να πω ότι ήταν τέλειος.
strumfita94 @cook_8502847
Αφράτος,φανταστικός κορμός!!! Εγώ έκανα άσπρο το παντεσπάνι και σοκολατένια την γέμιση βάζοντας 3 κουταλιές νουτέλα μέσα στη σαντιγύ! Ευχαριστούμε πολύ κορίτσια!! :DD
LadyM @cook_8466808
Τέλειος ο κορμός! μπράβο!
Κάνω πειράματα για τα Χριστούγεννα που θα έχω κόσμο στο σπίτι και επ'ευκαιρία των γενεθλίων της κόρης μου, έφιαξα αυτό το υπέροχο γλυκό με μικρές παραλλαγές, δηλαδή χτύπησα πουρέ κάστανου με λίγο λικέρ έγινε αφράτος αρκετά και μετά το ένωσα με τη σαντιγύ, πρόσθεσα μικρά κομματάκια κάστανου, και πάνω από το γλάσο επίσης μερικά κάστανα, το αποτέλεσμα δεν περιγράφεται, αποθέωση! Να είσαι καλά Μπισκοτίτσα, υπέροχη συνταγή, απλή εύκολη και πολύ δύσκολα μπορεί κανείς να αποτύχει. Καλές γιορτές
Κάνω πειράματα για τα Χριστούγεννα που θα έχω κόσμο στο σπίτι και επ'ευκαιρία των γενεθλίων της κόρης μου, έφιαξα αυτό το υπέροχο γλυκό με μικρές παραλλαγές, δηλαδή χτύπησα πουρέ κάστανου με λίγο λικέρ έγινε αφράτος αρκετά και μετά το ένωσα με τη σαντιγύ, πρόσθεσα μικρά κομματάκια κάστανου, και πάνω από το γλάσο επίσης μερικά κάστανα, το αποτέλεσμα δεν περιγράφεται, αποθέωση! Να είσαι καλά Μπισκοτίτσα, υπέροχη συνταγή, απλή εύκολη και πολύ δύσκολα μπορεί κανείς να αποτύχει. Καλές γιορτές
koukis @cook_8498265
πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή!θα τη δοκιμάσω άμεσα!
στο βίντεο είδα και μια τούρτα μίνι!γιαυτήν έχουμε βίντεο;χιχι!ευχαριστώ πολύ!καλές γιορτες!
στο βίντεο είδα και μια τούρτα μίνι!γιαυτήν έχουμε βίντεο;χιχι!ευχαριστώ πολύ!καλές γιορτες!
dthemora @dthemora
Δεν είχε τίποτα το ιδιαίτερο, δεν θα το ξανάφτιαχνα.. Μάλλον στεγνό θα το χαρακτήριζα... Αν έκανα την παραλλαγή με την νουτέλα όπως το βίντεο θα άλλαζε το πράγμα αλλά έτσι δεν μου άρεσε.
Τα 4 πηρούνια τα βάζω μόνο για την εμφάνιση
Τα 4 πηρούνια τα βάζω μόνο για την εμφάνιση
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Κορίτσια σας ευχαριστώ πολύ για την προτίμηση σας!!dthemora, στεγνό σου βγήκε ίσως γιατί το έψησες παραπάνω. Και με τη νουτέλα να το δοκίμαζες πάλι στεγνό θα ήταν, αρα το πρόβλημα δεν ήταν στη γέμιση...
dthemora @dthemora
Ποιο έψησα παραπάνω, το παντεσπάνι; Οχι, μια χαρά ήταν το παντεσπάνι και τυλίχτηκε τέλεια.
Απλώς σαν σύνολο δεν ήταν ζουμερό, λαχταριστό.
Και το γλάσο σοκολάτας ήταν σαν βουτυρόκρεμα που την απεχθάνομαι, γι'αυτό είπα για νουτέλα.
Την επόμενη φορά θα το φτιάξω με την κρέμα της τούρτας νουτέλα και θα γίνει σφαγή, η εμφάνιση μου αρέσει πολύ.
Απλώς σαν σύνολο δεν ήταν ζουμερό, λαχταριστό.
Και το γλάσο σοκολάτας ήταν σαν βουτυρόκρεμα που την απεχθάνομαι, γι'αυτό είπα για νουτέλα.
Την επόμενη φορά θα το φτιάξω με την κρέμα της τούρτας νουτέλα και θα γίνει σφαγή, η εμφάνιση μου αρέσει πολύ.
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Koukis, βέβαια και μπορείς να το παραλείψεις και να το αφήσεις έτσι. Αμα θέλεις μπορείς να βάλεις κάποιο άλλο λικέρ της αρεσκείας σου. ΚΑΛΕΣ ΓΙΟΡΤΕΣ!!
valia.m @cook_8473430
σας παρακαλω να μου λεισετε μια απορια , ποια κρεμα γαλακτος χρησιμοποισατε ? μωλις πετακσα ολα οτι εφτιακσα , το γλασο και την πατισπανη , δοκιμασα να χτυπισω κρεμα γαλακτοσ απο το lidl δεν πικτονε με τπτ 2 μιση ωρεσ την χτυπουσα , μετα εβαλα την κορη μου να χτυπαει της delta την κρεμα γαλακτος καμια ωρα στο περιπου ισωσ και παραπανω παλι χωρισ καμια επιτυχεια , οποτε τωρα παραμονη χρηστουγεννων εμεινα και χωρις γλυκο ... λυστε μου παρακαλω πολυ την απορια για την κρεμα γαλακτος
valia.m @cook_8473430
σας παρακαλω να μου λεισετε μια απορια , ποια κρεμα γαλακτος χρησιμοποισατε ? μωλις πετακσα ολα οτι εφτιακσα , το γλασο και την πατισπανη , δοκιμασα να χτυπισω κρεμα γαλακτοσ απο το lidl δεν πικτονε με τπτ 2 μιση ωρεσ την χτυπουσα , μετα εβαλα την κορη μου να χτυπαει της delta την κρεμα γαλακτος καμια ωρα στο περιπου ισωσ και παραπανω παλι χωρισ καμια επιτυχεια , οποτε τωρα παραμονη χρηστουγεννων εμεινα και χωρις γλυκο ... λυστε μου παρακαλω πολυ την απορια για την κρεμα γαλακτος
LadyM @cook_8466808
Μήπως έβαλες κρέμα με χαμηλά λιπαρά;
Αν ναι δεν πρόκειται να πήξει ποτέ, πάντα βάζουμε κρέμα με 35% λιπαρά.
Ή την παραχτύπησες και την έκανες βουτηράκι
Αν ναι δεν πρόκειται να πήξει ποτέ, πάντα βάζουμε κρέμα με 35% λιπαρά.
Ή την παραχτύπησες και την έκανες βουτηράκι
depi24 @cook_8506217
απλα καταπληκτικο γλυκο...το εφτιαξα τα χριστουγεννα και αρεσε σε ολους μας....πολλα μπραβο....εγω εβαλα κονιακ αντι λικερ, μια χαρα ηταν.και θελει κανονικη κρεμα γαλακτος.οχι light.την χτυπας στην αρχη μονη της καιμετα βαζεις την αχνη.και εγω την πατησα την πρωτη φορα και πεταξα την γεμιση...
nancyapostolou @cook_8490069
Μόλις τον έβαλα στο ψυγείο να κρυώσει για να τον κόψω πιο εύκολα.Η προετοιμασία είναι πολύ εύκολη, οι οδηγίες πολύ κατατοπιστικές.Την επόμενη φορά ίσως αλλάξω τη γέμιση.Νομίζω ότι οι επιλογές είναι ατελείωτες.Ευχαριστώ.ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ!!!
koukis @cook_8498265
πολύ καλή!τη δεύτερη μέρα ήταν πολύ πιο νόστιμος!
Καλή χρονιά κορίτσια!
Καλή χρονιά κορίτσια!
viveta @cook_8497126
Πανεύκολο, πεντανόστιμο και πανέμορφο!!! Το έκανα για τα Χριστούγεννα και όλοι με ρωτούσαν από ποιο ζαχαροπλαστείο το πήρα!! Συγχαρητήρια Μπισκοτίτσα για την υπέροχη συνταγή σου και τις κατατοπιστικότατες οδηγίες σου!! Το μόνο που άλλαξα ήταν το αμυγδαλάκι το οποίο απλά καραμέλωσα!! Σίγουρα θα το ξαναφτιάξω!!!
marilou! @cook_8494639
Ωραία πρόταση για τραπέζι. Το έφτιαξα και πήρα θετικά σχόλια. Είναι όμως πολύ γλυκό για τα γούστα μου, την επόμενη φορά μάλλον θα βάλω λιγότερη ζάχαρη. Επίσης, στο γλάσο την ένιωθα τη ζάχαρη παρά το ότι την είχα χτυπήσει αρκετά.
zarganna @cook_8496934
υπέροχη συνταγή!!! μόνο που μου τουλάχιστον εγώ την επόμενη φορά το γλάσο θα το κάνω με λιγότερη ζάχαρη!!!! θα ανεβάσω και φώτο!!!!!
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
Κορίτσια χαίρομαι που σας άρεσε ο κορμός. Σας ευχαριστώ πολύ!! Εύχομαι ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ και πολλές νόστιμες συνταγές.
brokolini @cook_8506685
Έφτιαξα και γω την συνταγή σας και ο κορμός έκλεψε την παράσταση. Οι αναλογίες για το παντεσπάνι και την γέμιση ήταν πάρα πολύ καλές και ακριβώς στα γούστα μου, γεύση ανάλαφρη και ισορροπημένη ζάχαρη. Όμως όσον αφορά στο γλάσο διαφοροποίησα τη δοσολογία γιατί θα έβγαινε πολύ γλυκό, πηχτό και η άχνη δεν διαλυόταν. Έτσι έβαλα μόνο μία και κάτι κούπα άχνη, περισσότερο κακάο και γάλα, πρόσθεσα μερικές κ.σ. νουτέλα και απέκτησε την υφή που έπρεπε. Γι'αυτό βάζω 4 πιρουνάκια! Ανεβάζω και φωτό!
mariaky @cook_8453574
Καλή χρονιά σε όλους!!! Έφτιαξα τον κορμό την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Δεν ξέρω τί έκανα λάθος αλλά το παντεσπάνι μου έσπασε σε πολλά σημεία.. Κατάφερα βέβαια να το τυλίξω και το σκέπασα από πάνω με το γλάσο και δεν φαινόταν. Κανείς δεν το κατάλαβε και φαγώθηκε στη στιγμή.
Τί έφταιξε όμως στο παντεσπάνι? Μήπως το πείραξε που το έφτιαξα το προηγούμενο βράδυ και το γέμισα το μεσημέρι της επομένης? Μήπως έπρεπε να το αφήσω να ψηθεί περισσότερο?
Θα ήθελα πολύ να το ξαναφτιάξω γιατί η γεύση του είναι άπαιχτη.....
Τί έφταιξε όμως στο παντεσπάνι? Μήπως το πείραξε που το έφτιαξα το προηγούμενο βράδυ και το γέμισα το μεσημέρι της επομένης? Μήπως έπρεπε να το αφήσω να ψηθεί περισσότερο?
Θα ήθελα πολύ να το ξαναφτιάξω γιατί η γεύση του είναι άπαιχτη.....
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ και ευχαριστώ πολύ για την ψήφο σας!! marlaky, μάλλον το έψησες παραπάνω απ΄ότι έπρεπε ή δεν το τύλιξες κατευθείαν με το που το έβγαλες από το φούρνο.
apsomali @cook_8506060
Υπέροχη συνταγή! Την έφτιαξα, την ευχαριστηθήκαμε και θα τη ξαναδοκιμάσω σίγουρα!!!
goulfi @cook_8512591
Υπεροχος κορμος.Εκανα την συνταγη και με γεμιση πουτιγκας βανιλια.Εξισου τελεια.Ευχαριστουμε ολοι οικογενειακως!
helenaki @rockartemisaki22
Μου ζήτησε η πεθερά μου να φτιάξω για γενέθλια που θα κάνουμε σπίτι της έναν χριστουγεννιάτικο κορμό και λέω να το προσπαθήσω...Έχω μία ερωτήση μπορώ στη γέμιση ή κάπου αλλού να βάλω μαρμελάδα?και αν ναι πόση και πως?Αλλιώς σκεφτόμουν να βάλω στη γέμιση πολτοποιημένα ferrero roche γιατί τα λατρεύουν..Καμία ιδέα για το πώς μπορώ να τα ενσωματώσω?Έχω αγχωθεί και θέλω να πάνε όλα τέλεια!!Ευχαριστώ!!
Sitronella @Sitronella
Μπορείς να βάλεις μαρμελάδα, αλείφοντάς τη στο παντεσπάνι πριν βάλεις τη σαντιγύ. Αλλιώς φυσικά μπορείς να σπάσεις φερέρο ροσέ (ή μπισκότα ορεο ή ό,τι άλλο θέλεις) και να τα βάλεις μέσα στη σαντιγύ, αντί για το αμυγδαλάκι φιλέ. Όταν έχει χτυπηθεί καλά η σαντιγύ σου δηλαδή, βάζεις μέσα ό,τι θέλεις και ανακατεύεις να πάνε παντού.
helenaki @rockartemisaki22
ΑΠΛΑ ΤΕΛΕΙΟΣ!!!!!!! Και το βιντεάκι πραγματικά σωτήριο!!!!Πέντε πηρουνάκιαααα και λίγα είναι! Να σημειώσω οτι εγώ στο γλάσο έβαλα μόνο μία κούπα άχνη και το αποτέλεσμα τέλειο.Δεν λιγώνει , και διαλύθηκε τέλεια!!
helenaki @rockartemisaki22
Πω πω sitronella σευχαριστώ πολύ πολύ για την απάντηση σου, δεν την είχα δει!!!!Δεν πειράζει όμως γιατί αύριο θα ξαναφτιάξω τον κορμό οπότε με βοήθησες πολύ!!
maria_ilias @maria_ilias
πολυ ωραια και ευκολη συνταγη. το μονο που εμενα οι δοσολογιες της κρεμας και του γλασσου μου καλυψαν 2 παντεσπανια. ευτυχως κιολας γιατι ειχα δικαιολογια να φτιαξω και δευτερο κορμο.
Linalien @cook_8481574
Τέλειο και πολύ εύκολο γλυκάκι και σε γεύση και σε εμφάνιση! Το μόνο πρόβλημα που είχα ήταν ότι επειδή έχω μίξερ χειρός η σαντυγί βγήκε πιο ρευστή - σαν κρέμα. Και πάλι, όμως, ήταν πολύ νόστιμο! Επίσης, αντί για το γλάσο που προτείνει η συνταγή, έλιωσα κουβερτούρα πραλίνα σε μπεν μαρί και ο κορμός βγήκε απλά θεϊκός!!!
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
ΚΟΡΙΤΣΙΑ ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ ΓΙΑ ΤΑ ΠΗΡΟΥΝΑΚΙΑ....ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΣΕ ΟΛΟΥΣ!!
mamafothnansy @cook_8514856
δειχνει υπεροχο...ειμαι σιγουρη πως θα κλεψει εντυπωσεις....μολις το εφτιαξα...ευχαριστω!!!
depya4 @depy
Σήμερα το έφτιαξα και ανέβασα φωτογραφία .Θέλω να το πάω αύριο επίσκεψη αλλά ο αραβωνιαστικος μου που δοκίμασε αρνείται να το παραχωρήσει χαχαχαχαχα .Πολύ ωραία συνταγή ευχαριστώ
Pinakidou Maria @cook_Alexpolis
ΚΟΡΙΤΣΑΡΕΣ ΜΟΥ ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ ΜΕ ΥΓΕΙΑ!!! ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΑ ΠΗΡΟΥΝΑΚΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΚΑΛΑ ΣΑΣ ΛΟΓΙΑ!
ΔημητρηςΖ @cook_8514978
Την εφτιαξα για πρωτη φορα και βγηκε τελεια ήδη δεχομαι παραγγελιες απο γνωστους για να τους φτιαξω
maroulisius @maroulisius
Πολύ καλό! Το έφτιαξα με κρέμα για τσιζκέικ και ανάμεσα στην κρέμα και το παντεσπάνι έβαλα μαρμελάδα βατόμουρο! βγήκε τέλειο!
devilangel @cook_8467817
Και βάζω μπρος η καλή σου να το κάνω...και ξεκινάνε ομού σύζυξ και μπέμπα και χασμουριούνται τέεερμα! Όχι ρε παιδιά μην κοιμηθείτε τώρα, πως θα βάλω μπρος μίξερ?? Αφού κοιμηθήκανε αλύπητα, τι να κάνω κι εγώ...τα ανακάτεψα αθόρυβα και όπως όπως, τα έβαλα στο ταψί κλαίγοντας τη συνταγή που σκότωσα. Έτσι νόμιζα όμως!! Το παντεσπάνι βγήκε υπέροχο με την κατάλληλη υγρασία και πολύ αφράτο! Το αγαπώ!! Έκανα στα γρήγορα μια πατισερί όταν ξύπνησαν με το καλό, το ξετύλιξα και το ξανατύλιξα βάζοντας μέσα απλώς κερασάκια. Εντελώς fail proof!! :) :)
Λουκουλλεία @cook_8497202
Προσωπικά από την συνταγή έφτιαξα το γλάσο, το οποίο είναι υπέροχο!! Πραγματικά αξίζει, ευχαριστούμε για την συνταγή! Τον κορμό θα τον δοκιμάσω άλλη φορά, φαίνεται πολύ καλός. 5 πιρουνάκια για το γλάσο, θα επανέλθω για τον κορμό με βαθμολογία όταν τον δοκιμάασω.
xrenieri @cook_8460983
Τα 5 πηρουνακια..ειναι λιγα για αυτη την πραγματικα υπεροχη συνταγη...συγχαρητηρια...
sinfulsonia @cook_8456550
η συνταγη εγινε ως τουρτα γενεθλιων για τον συντροφο μου που ασχολειται με την ξυλεια... εντυπωσιαστηκε τρελα, δεν με αφηνε καν να την κοψω... απιστευτο παντεσπανι, υπεροχη γευση, θεσπεσιο αποτελεσμα...
ΕΙΡΗΝΗ ΣΦ @irinisf1988
Γεια σου...Ο κορμος ηταν πολυ νοστιμος τον εφτιαξα τα Χριστουγεννα..Αλλα εχω απορια..Το παντεσπανι μου επειξε πολυ για να το βγαλω ετσι οπως ειναι στο βιντεο εβαλα 2 φλιτζ.καφε νερο και το ιδιο πυχτο βγηκε και τογλασο εκει εβαλα παραπανω γαλα...Με ταλεπωρησε λιγο για αυτους τους λογους αλλα σαν αποτελεσμα ηταν πολυ νοστιμος.Λογο ταλεπωριας βαζω 3 πιρουνακια...
dapeitou @kylo
Τελειος ο κορμος. Εβαλα σαντιγή και σταγονες λευκης και μαυρης σοκολατας. Ωραία εμφάνιση!!!
Tsouiditsa @cook_8521329
Καλησπέρα χρόνια πολλά . Έχω να πω η συνταγή ήταν τέλεια , εγώ αντί για αμύγδαλο φιλέ έβαλα φουντούκια ψιλοκομμένα και καβουρδισμένα και ήταν τέλεια . Θα έβαζα και παραπάνω πιρουνάκια αν υπήρχαν .
bibliofagos @cook_8481412
Εύκολο, νόστιμο και εντυπωσιακό. Το μόνο που έχω να παρατηρήσω είναι ότι στο γλάσο ήταν αντιληπτή η ζάχαρη (στη γλώσσα), αλλά ίσως ήθελε περισσότερο υγρό στο ανακάτεμα. Αμελητέο πάντως.
Lena Lena @cook_27616901
Καλησπέρα σας. Θα ήθελα να ρωτήσω κάτι, όταν βγάζω την παντεσπάνι και τυλίγω σε ρόλο, το χαρτί ψησιματος το βγάζω? Η το τυλίγω μαζί με το χαρτί για να μιν κολλήσουν οι πλευρές μεταξύ τους?
Αθηνούλα @athenoula85
Κι εγώ την ίδια απορία είχα, μήπως εννοώ να το τυλίξουμε με την πετσέτα;
Lena Lena @cook_27616901
Το τύλιξα με πετσέτα στιν αρχή κατάλαβα ότι περνάει πολύ υγρασία και έτσι θα μου βγει βρεγμένο το ρόλο, έτσι το ξετυλιξα γριγορα και τύλιξα μόνο του. Όταν κριοσε το ξετυλιξα πολύ προσεκτικά, πσιλοκολισε. Αυτή ήταν μόνο δυσκολία
