Σχόλια για
Shepherd's Pie από τον σεφ Gordon Ramsay!
sourkouna @cook_8459230
Respect!!!Λατρευω τον Gordon και μονο που ειδα το φιλμακι τρεχουν τα σαλια μου.\r\nΘα την κανω οπωσδηποτε.
morena @cook_8461988
:D είναι τρομερός!!\r\nκαι η συγκεκριμένη συνταγή πολύ καλή.την έχω μαγειρέψει πολλές φορές!
sugarmaniac @cook_8464722
καλα ο gordon ειναι θεος!!! μονο που ειδα οτι ειναι δικη του συνταγη αξιζει να τη δοκιμασω!!! θα ηταν τελειο να υπηρχε ενας φακελος πχ στο site με δικες του συνταγες μονο (εχω μανια χαχα)
sugarmaniac @cook_8464722
μια απορια....το worcestersire που μπορω να το βρω.....???? στα supe market?
morena @cook_8461988
sugarmanic γεια σου!! άργησα να δω το μήνυμά σου.. \r\nτο worcestersire το βρίσκω και σε σουπερ μαρκετ. δίπλα στο ταμπάσκο.. χιχι
velona1 @cook_8469927
δυνατη συνταγη!!ο κιμας φοβερος σε συνδιασμο με το βελουδινο πουρε απο πανω.τελειο!!!δοκιμαστε το!!
whoopee @cook_8476467
το έχει δοκιμάσει κανείς με μοσχαρίσιο κιμά??? δεν ξέρω... ο αρνίσιος μου φαίνεται λίγο βαρύς...
whoopee @cook_8476467
Τελικά την έκανα με μοσχαρίσιο κιμά, έγινε καταπληκτική και μάλιστα είχε τελειώσει η Worcestershire sauce και έβαλα 1-2 κουταλιές σούπας balsamico!! Μέχρι και ο 8χρονος "δυσκολος" γιος μου την τσάκισε!!! Εντάσσεται σίγουρα στην διατροφή της οικογένειας μας!
ANGELA @cook_8463757
Καταπληκτική συνταγή!!! Από τη στιγμή που την εντόπισα την έχω φτιάξει ήδη τρεις φορές σε τραπέζια που έκανα και τη λάτρεψαν όλοι!!! Η μόνη αλλαγή που έκανα ήταν στον κιμά (έβαλα μοσχαρίσιο). Ήταν καταπληκτική!
morena @cook_8461988
whoopee και εγώ με μοσχαρίσιο την φτιάχω. είναι εξίσου καλό!\r\nυ.γ. ωραία η ιδέα για το μπαλσάμικο! :)
nefeli lydia @cook_8476764
1 ερωτηση θελω να κανω δεν διαλυεται ο κιμας οταν το βγαζουμε απο το πυρεξ;
BillK @CookBill
Απίστευτη συνταγή. Αξίζει πολλά πιρουνάκια. Πήρα τα εύσημα από μια Αγγλίδα φίλη μου που τις το έφτιαξα, αλλά αντί για αρνί έβαλα μοσχάρι οπότε μετονομάστηκε σε Cottage pie.Λεπτομέρειες βέβαια. γεμάτη γεύση και προετοιμασία για ορεξάτους!
stifler @cook_8460472
ΑΠ ΤΑ ΑΓΑΠΗΜΕΝΑ ΜΟΥ ΠΙΑΤΑ ΟΣΕΣ ΦΟΡΕΣ ΤΟ ΕΧΩ ΦΤΙΑΞΕΙ ΟΛΟΙ ΕΧΟΥΝ ΠΑΘΕΙ ΠΛΑΚΑ. Ο ΚΙΜΑΣ ΚΑΤΑΛΠΗΚΤΙΚΟΣ ΤΩΡΑ ΠΙΑ ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΜΕ ΚΙΜΑ ΚΑΝΩ ΜΕ ΤΕΤΟΙΟ ΚΙΜΑ ΑΠΛΑ ΚΡΑΤΑΩ ΤΑ ΥΓΡΑ SYPER
ΝΙΚΟΛ @cook_8451771
Τελειος ο σεφ υπεροχη η συνταγη τη γευτικα προσφατα στο Εδιμβουργο δοκιμαστε την ειδικα χειμωνα με καλο κρασακι απλα τα σπαει.
Rozana200406 @cook_8471543
Κιμας μοσχαρισιος,θυμαρι ξερο ,κρασι λευκο..αυτα ειχα..ομως..πολυ πολυ νοστιμο!!!!και νομιζω πως και σε τραπεζι "στεκεται" ανετα!Ευχαριστουμε.
Να σημειωσω μονο πως μου πηρε πολυ περισσοτερη ωρα στο φουρνο για να ροδισει!και ο φουρνος μου ειναι σχετικα δυνατος.
Να σημειωσω μονο πως μου πηρε πολυ περισσοτερη ωρα στο φουρνο για να ροδισει!και ο φουρνος μου ειναι σχετικα δυνατος.
morena @cook_8461988
ευχαριστώ παιδιά!! χαίρομαι που σας αρέσει η συνταγή!! χμμμ έχω καιρό να την φτιάξω... ήρθε η ώρα!! σλουρπ
dtheo @cook_8469007
πολυ ωραία συνταγή, κι εγώ με μοσχαρίσιο κιμά την έφτιαξα επειδή δεν βρήκα αρνίσιο..συγχαρητήρια
Λυδια Φωκα @cook_8487917
εβαλα τα 2/3 απο μοσχαρισιο και το 1/3 απο αρνισιο κιμα και εβαλα και καλαμποκι μεσα ...εγινε εξαιρετικη...
Rosie @cook_8450787
Ααααχ και είχα τόσο μεγάλες προσδοκίες από αυτή τη συνταγή αλλά....\nαν και ο κιμάς είναι εκπληκτικός (μόνη παραλλαγή ότι έβαλα λίγη jack daniel\'s sauce αντί για Worcestershire που δεν είχα και ψιλόκοψα αντί να τρίψω το καρότο), δυστυχώς, ο πουρές δεν ήταν καθόλου καλός. \nΓια την ακρίβεια, παρόλο που πρόσθεσα ελάχιστο ζεστό γαλατάκι, ο πουρές μου έγινε σκληρός σαν \"στόκος\" και δεν ήταν και καθόλου εύγευστος. Μήπως φταίνε οι κρόκοι;\nΜήπως φταίω εγώ; Ξέχασα να βάλω το βούτυρο, αν και δε νομίζω ότι τα 50 γρ. θα έκαναν τη διαφορά. Ακόμα το πιάτο φαγωθηκε την άλλη μέρα και όχι επί τόπου. Λέτε να επηρέασε αυτό;\nΠάντως καλού κακού την επόμενη φορά θα το κάνω με την κλασική συνταγή του πουρέ (γαλατάκι, βουτυράκι)χωρίς τα αυγά, όπως στην παραλλαγή του Jamie Oliver.
brown @cook_8479696
την εχω κανει πολλες φορες την συνταγη κ απορω πως ειχα ξεχασει να βαθμολογησω!!! ειναι παρα πολυ καλη!!! (για μενα τελεια αλλα ο αντρας μου δεν ενθουσιαζεται!) Rosie την εχω φαει κ την επομενη κ δεν ειχα ποτε προβλημα αν σου αρεσε το αποτελεσμα δοκιμασε την ξανα!
μικρή πίπη @cook_8450943
Rosie μήτε εγώ κατάλαβα γιατί ο πουρές δεν σου έδεσε σωστά, βγήκε εκπληκτική η συνταγή. Για να μη θριμματίζεται ο κιμάς στο σερβίρισμα λίγο βουτυράκι ή λαδάκι στον πάτο του ταψιού & πασπάλισμα με καλαμποκάλευρο πριν αποθέσετε το μίγμα.
annam_z @am_z
Πάρα πολύ ωραία συνταγή και να φανταστείς την έκανα με κιμά σόγιας! Εντάξει ίσως να έβαλα λίγο sauce παραπάνω αλλά όσοι έχουν δουλέψει με κιμά σόγιας ξέρουν πως πρέπει να κάνεις τις γεύσεις σου λίγο πιο έντονες. Α και στη Rosie, αυτό που κάνει τη διαφορά είναι όντως το βούτυρο αλλιώς γίνεται πολύ σκληρό. 50 γρ βούτυρο είναι περίπου 5 γεμάτες κουταλιές και είναι ότι πρέπει για να δέσει ο πουρές και είναι όντως σημαντικό να είναι ζεστός όταν ανακατέψουμε το βούτυρο και το αυγό. Γενικά πάντως καλό είναι να μην βαθμολογούμε όταν δεν έχουμε ακολουθήσει ακριβώς τη συνταγή ;)
δημητρα 22 @cook_8492809
Eβαλα βιταμ στον πατο του ταψιου κ πασπαλισα με φρυγανια.Σερβιριστικε κανονικο κομματι οταν κρυωσε καπως κ απο γευση απαιχτο.Τα μικρα το τσακισαν.
Spiliopoulou Foteini @cook_8492675
Λοιπόν κι εγώ δεν την έκανα ακριβώς (γιατί δεν είχα τα πάντα και όταν την είδα μου έτρεξαν τα σάλια και ήθελα να την κάνω αμέσως!) αλλά θα την βαθμολογήσω γιατί πιστεύω ότι η αυθεντική απλά θα είναι ακόμα καλύτερη και το δικό μου αποτέλεσμα ήταν τέλειο!! Μοσχαρίσιος κιμάς, άλλα τυριά (γκούντα και kerrygold), ένας κρόκος - δεν είχα δεύτερο, το βαλσάμικο που είχε προτείνει ο/η whoopee, αποξηραμένο θυμάρι και δεντρολίβανο και ζωμό λαχανικών αντί κότας... Με όλα αυτά και ο άντρας μου που δεν του αρέσει ούτε ο κιμάς ούτε ο πουρές έφαγε μισό ταψί!! Το άλλο μισό το έφαγα φυσικά εγώ :)Μπράβο morena!
frinie @cook_8495458
Απλα τελειο!!!!μπραβο για την συνταγη!και εγω το εκανα με μοσχαρισιο κιμα και βγηκε υπεροχο!!ευχαριστουμε για την υπεροχη συνταγη...
eleni210gr @cook_8468281
την φτιαχνω τωρα...μου ειχε περισσεψει κιμας απο μακαρονια στο ψυγειο και το εφτιαξα..παντως οπτικα τα σπαει...πιρουνακια σε λιγακι
eleni210gr @cook_8468281
δοκιμασα...ονειρικη μονο αυτο εχω να πω..κιμα εβαλα αναμεικτο!!!αν μπορουσα θα εβαζα και photo!
Zwh92 @cook_8493425
Ήταν αρκετά νόστιμη!Γευστικά μου θύμισε λίγο τον μουσακά!! :P Ο κιμάς ήταν ΚΑ ΤΑ ΠΛΗ ΚΤΙ ΚΟΣ!!Σκέφτομαι να αντικαταστήσω τον κιμά για μακαρόνια που έκανα μέχρι τώρα με αυτόν!Καλή χρονία!!
pinalaki @cook_8467672
εγώ πάλι παίζει να είμαι η μοναδική που δεν εχς κανει αυτή τη νόστιμη πίτα του βοσκού!!! σκέφτομαι όμως σύντομα να την κάνω!! θα ήθελα να ρωτήσω όμωσ, αν το σερβίρω σαν κυρίω πιάτο ή μπορει να το συνοδευσω με κάτι αλλο?? ή μια πράσινη σαλατα ειναι υπέρ αρκετή???δεν εχω δοκιμάσει ποτέ με πουρέ κατι σοτν φούρνο..
morena @cook_8461988
plnalaki καλησπέρα!μπορείς να την σερβίρεις είτε σαν κυρίως είτε σαν ορεκτικό.Εξαρτάται από το πόσο πολύ τρώτε.. :) Για μένα σαν κυρίως θα ήταν ιδανικότερο πιάτο, μαζί με μια σαλατούλα! Το βλέπω και σαν το μουσακά αν θες, συνηθως κυρίως τον τρώμε. καλή όρεξη λοιπόν όπως και να χει!!! :D
pinalaki @cook_8467672
μορενα μου σε ευχαριστώ πολυ! και εγς κάπωσ έτσι το σκέφτηκα σαν μουσακα με μια πρασινη σαλάτα θα ειναι πολυ νόστιμα!! σε ευχαριστώ πολυ!1 θα επανελθω με πιρουνάκια όταν το φτιάξω και πιστευω πως θα είναι υπεροχο!!!!!!
dcroula @Roula1505
Μας άρεσε πάρα πολύ.
Το έκανα κι εγώ με μοσχαρίσιο κιμά κι αντί της σος, έβαλα μπαλσάμικο όπως πρότειναν πιο πάνω οι κοπέλες.
Ο πουρές όταν τον άπλωνα δεν ήταν πολύ αφράτος αλλά όταν ψήθηκε ήταν μια χαρά.
Το έκανα κι εγώ με μοσχαρίσιο κιμά κι αντί της σος, έβαλα μπαλσάμικο όπως πρότειναν πιο πάνω οι κοπέλες.
Ο πουρές όταν τον άπλωνα δεν ήταν πολύ αφράτος αλλά όταν ψήθηκε ήταν μια χαρά.
dthemora @dthemora
Βαρύ... πολύ βαρύ... Για να το δοκιμάσεις μια φορά οκ αλλά δεν το ξανάφτιαχνα.
penny lane @cook_8471668
υπέροχη!πριν λιγο την δοκομασαμε!ο αντρας μου εφαγε 2 κομματια και με ρωτησε αν ειναι δυσκολο φαγητο γιατι θελει να την ξαναφαει σιγουρα!ευχαριστουμε πολυυυυυυ!
magdou @cook_8463583
φοβερο φαγητο!! την εκανα σε τραπεζι στη γιορτη του αντρα μου και δεν εμεινε τιποτα!! και αρκετα ευκολη μπορω να πω!!! την εκανα με μοσχαρισιο κιμα γιατι εχω ξενερωτο μπατζανακη χε χε!!!
Κατερίνα.Κ. @cook_8490828
Φαίνεται πεντανόστιμη. Πολύ θέλω να τη φτιάξω, θα προσπαθήσω να προλάβω αυτό το ΣΚ!
Όμως θα ήθελα να ρωτήσω τί μεγέθους είναι το πυρέξ και τί είναι η Worcestershire sause?
Όμως θα ήθελα να ρωτήσω τί μεγέθους είναι το πυρέξ και τί είναι η Worcestershire sause?
magdafilippou64 @cook_8498271
απλα τελεια,μεχρι κι ο μικρος απαιτιτικος γιος μου την εφαγε ολη!
daffykat @cook_8490158
Κι εγώ την έκανα με μοσχαρίσιο κιμά και με λευκό κρασί μιας και δεν είχα κόκκινο, επίσης πρόσθεσα λίγο αρακά στον κιμά και δεν έβαλα Worcestershire sauce μιας και δεν είχα αλλά έγινε εξαιρετικόοοοοοοοοοοοο!!!!!!!!!!!Ένα πυρέξ εξαφανίστηκε σε μια μέρα και να φανταστείτε είμαστε δύο άτομα!!!!!!Τέλειο!!!
Cleopatra @Cleopatra
Πολύ καλή συνταγή. Ήθελα από καιρό να την δοκιμάσω. Μόλις βγήκε από τον φούρνο και μοσχοβολάει. Θα βαθμολογήσουμε μόλις την δοκιμάσουμε, αλλά προβλέπω 5 πηρουνάκια - και λίγα θα είναι. Ο κιμάς ήταν ανάμικτος μοσχάρι-χοιρινό, αλλά παρόλα αυτά πολύ νόστιμος (τον δοκίμασα καθώς μαγειρευόταν). Εκτός από καρότα σε κύβους, πρόσθεσα και 1 κολοκυθάκι καθώς και 2 κ.σ. αρακά βρασμένο. Με αυτόν το τρόπο μπαίνουν και περισσότερα λαχανικά στο μενού των παιδιών!
Cleopatra @Cleopatra
Νοστιμότατο!!! Το καλαμποκάλευρο στο ταψί δημιουργεί μια εξαιρετική βάση. Κυριολεκτικά, δεν έμεινε ψίχουλο...
nancyapostolou @cook_8490069
Πολύ νόστιμη πίτα!
Την έχω δοκιμάσει και με παραλλαγή:
αντί για κιμά βάζουν απομεινάρια από ψητό αρνί, ξεψαχνισμένα με το χέρι κι όταν τα σωτάρουμε βάζουμε μέσα και μελιτζάνες κομμένες σε κυβάκια.
Το καλό είναι ότι τρώγεται και τις επόμενες μέρες κρύο.
Ευχαριστούμε για τη συνταγή
Την έχω δοκιμάσει και με παραλλαγή:
αντί για κιμά βάζουν απομεινάρια από ψητό αρνί, ξεψαχνισμένα με το χέρι κι όταν τα σωτάρουμε βάζουμε μέσα και μελιτζάνες κομμένες σε κυβάκια.
Το καλό είναι ότι τρώγεται και τις επόμενες μέρες κρύο.
Ευχαριστούμε για τη συνταγή
despinal @despinal
Έβαλα μοσχαρίσιο κιμά και δεν έβαλα δενδρολίβανο, αντί για Worcestershire σως έβαλα σόγια σως, λίγο μοσχοκάρυδο στον πουρέ και ελάχιστη κρέμα γάλακτος. Το αποτέλεσμα ήταν ένα εξαιρετικό φαγητό, απορώ πως δεν το είχαμε ήδη φτιάξει έως τώρα! Ευχαριστούμε πολύ!
efigiata @cook_8484780
Το εκανα χθες στην γιορτη της κορης μου,με επιφυλαξη να πω την αληθεια...Το αποτελεσμα ειχε αρχισει να φαινεται απο την προετοιμασια.Α π λ α συγκλονιστικο!!!!Θα το καθιερωσω σαν ενα απο τα Κυριακατικα φαγητα.Λιγο παραπανω βουτυρακι στον πουρε εβαλα και λιγα ψιλοκομμενα μανιταρια στον κιμα.Νομιζω υπαρχει ενα μικρο περιθωριο να παιξεις με το κιμα.Ευχαριστουμε για αυτη την υπεροχη συνταγη!!!!
